مع دخول شهر رمضان الكريم نجد إقبال كبير من الناس للتعرف على فوائد السوبيا حيث تحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد التي تعود على الجسم نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات.
أهم فوائد تناول السوبيا
تعتبر السوبيا من أكثر المشروبات الرمضانية شيوعًا وانتشًا على موائد الإفطار في رمضان في كل منزل، وبالتالي فإن فوائد السوبيا هي كالتالي:
- تناول السوبيا على الإفطار يعمل على التقليل من الشعور بالعطش أثناء فترة الصيام في النهار.
- يحتوي مشروب السوبيا على نسبة عالية من فيتامين هـ هذا الذي يؤدي إلى تقوية جهاز المناعة.
- يعتبر من أفضل الملينات الطبيعية التي تعمل على التخلص من الإمساك ومشاكل عسر الهضم والجهاز الهضمي بشكل عام.
- تناول مشروب السوبيا في السحور يعمل زيادة الشعور بالشبع والامتلاء وبالتالي يفيد في عدم الشعور السريع بالجوع في نهار رمضان في فترة الصيام.
- السوبيا من المشروبات الطبيعية التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي حماية القلب من الأمراض.
- تحتوي السوبيا على فيتامين أ مما يجعله منشط للغدة الدرقية بشكل كبير.
- يحتوي على نسبة عالية من السكر مما تزيد من نسبة الطاقة التي يعطيها للجسم وتعوضه عن ما فقده خلال ساعات الصيام.
- تناول السوبيا يعمل على زيادة إنتاج كرات الدم الحمراء وبالتالي فهو عنصر مهم وفعال في علاج الانيميا.
فوائد أخرى للسوبيا
فوائد السوبيا لا تعد ولا تحصى نظرًا لكونها مشروب مركب يحتوي على الحليب كامل الدسم والسكر وجوز الهند ومن تلك الفوائد نذكر:
- يحتوي مشروب السوبيا على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم بشكل يومي للفرد.
- مشروب السوبيا يعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد ويحمي الجسم من الجلطات والسكتات الدماغية والقلبية.
- يعمل السوبيا على ادرار البول والتخلص من السوائل الزائدة في الجسم.
- تساعد على التقليل من ضغط الدم المرتفع نظرًا لاحتوائها على نسبة من السكريات.
- السوبيا من أهم المشروبات التي تعمل على حماية الأطفال من الإصابة بمرض الربو.
- تعمل السوبيا على علاج مشكلات العظام نتيجة احتوائها على الحليب كامل الدسم.
- تناول مشروب السوبيا يعمل على التخلص من حصوات الكلى والمرارة.
- من أهم فوائد السوبيا أنه يعمل على منع انتقال عدوى المسالك البولية.
السوبيا الحمراء
السوبيا الحمراء من أكثر أنواع المشروبات انتشارًا في شهر رمضان، ويتم تحضيرها عن طريق اضافة التمر الهندي على السوبيا البيضاء لتصبح سوبيا حمراء، وبالتالي يضاف إليها فوائد أخرى منها:
- تمتلك السوبيا الحمراء مجموعة غنية من الفيتامينات مثل فيتامين c، وفيتامين A، وفيتامين B أيضًا والتي تعمل على تعزيز وتقوية الجهاز المناعي.
- السوبيا الحمراء تعمل على حماية القلب من بعض الأمراض المزمنة فضلًا على تنظيم ضربات القلب وحماية القلب من التلف.
- تحتوي السوبيا الحمراء على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يساعد في حماية أنسجة القلب والكلى والدماغ والعضلات أيضًا.
- تحتوي أيضًا السوبيا الحمراء على نسبة عالية من فيتامين B مما تعطي طاقة وحيوية للجسم.
- من أهم فوائد السوبيا الحمراء هي احتوائها على عناصر مهمة من الحديد والفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم أيضًا.
- السوبيا الحمراء تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار الموجود في الجسم.
طريقة عمل مشروب السوبيا
حتى نستفيد جيدًا من جميع فوائد السوبيا لابد أن نتعلم جيدًا الطريقة الصحيحة في إعداد وتحضير مشروب السوبيا، وبالتالي يمكنك التعرف عليه من خلال الخطوات والمكونات التالية:
مكونات السوبيا
- نصف كوب من اللبن البودرة.
- نصف كوب من النشا.
- كيلو من السكر الأبيض.
- 2 باكو فانيليا.
- نصف كيلو من اللبن السائل كامل الدسم.
- نصف كوب من جوز الهند.
- واحد كوب من الماء.
طريقة التحضير
بعد تجهيز مكونات السوبيا يمكنك اتباع الخطوات التالية والتي يذكرها موقع أكلة فى دقيقتين كالتالي:
- في وعاء كبير قومي بإضافة اللبن البودرة والسكر وجوز الهند، وقومي بتقليب المكونات معًا بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بإضافة الحليب السائل على الخليط قومي بالتقليب جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك قومي بوضع الماء على الخليط واستمري في الخلط باستخدام المضرب الكهربائي مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
- ومن ثم قومي بوضع المشروب في الأكواب لتناولها في شهر رمضان بألذ طعم.
إقرأ أيضًا: تعرف على فوائد الزيتون الاسود للصحة
نصائح لعمل مشروب السوبيا
حتى تقومي بتحضير الذ كوب سوبيا وتحصلين على الفائدة الكاملة من فوائد السوبيا لابد من اتباع مجموعة من النصائح والتعليمات أثناء تحضير الوصفة، ومنها:
- يمكنك من الأفضل أن تستخدم حليب خالي الدسم حتى لا تحصل على نسبة عالية من الدهون خاصةً في حالة اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن.
- التقليل من نسبة الأرز الموجودة في السوبيا حتى لا تحصل على كمية كبيرة من النشويات في مشروب واحد.
- اجعلي السكر مظبوط لا تزيدي من نسبة السكر حتى لا يخفض الضغط بشكل كبير.
- من يعاني من السمنة أو الأمراض المزمنة لابد من عدم الإفراط في تناوله.
- يمكنك تحلية السوبيا بالعسل الأبيض بدلًا من السكر.
- يمكنك إضافة روح جوز هند بدلًا من قطع جوز الهند حتى لا تزيدي من الدهون داخل المشروب.
