تَعتبر المكسيك لب القرع مكون رئيسي بالمطبخ، وذلك بسبب أنه مصدر غني بالزيوت الطبيعية كـ الماغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الكالسيوم ومصادر أخرى مفيدة لصحة الإنسان، حيث أن فوائد لب القرع كثيرة ومتعددة.
محتويات المقال إظهار
فوائد بذور القرع
أشار موقع أكلة فى دقيقتين مستعيرا برأي الدكتورة سينيتا الحاج في نشرها لكافة فوائد لب القرع الصحية للإنسان، ومن هذه الفوائد ما يلي:
فوائد لب القرع للقلب
- يحتوي لب القرع على أحماض أوميجا 3 و6 الدهنية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وألياف غذائية، وهذه الخصائص مهمة جدًا لصحة القلب والكبد.
- فتعمل الألياف الغذائية على تقليل الكمية الإجمالية من نسبة الكوليسترول بالدم.
- أما أوميجا 3 و6 فيعملان أيضًا على تقليل مستويات الكولسترول المضر والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- وتساعد أيضًا بذور القرع على منع الإصابة بتجلط الدم، بالإضافة إلى عدم انتظام ضربات القلب.
- وقدرتها في تحسين بطانة الأوعية الدموية.
فوائد لب القرع لخسارة الوزن
- بفضل احتواء لب القرع على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة.
- بالإضافة إلى قدرته في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي الحفاظ على الوزن المناسب والصحي.
فوائد لب القرع للأرق
- يعمل لب القرع على التخلص من الأرق المزمن، وذلك بفضل احتوائه على كربوهيدرات وحمض التربتوفان الذي يحتاجها الجسم للتخلص من الأرق.
- يعمل لب القرع على تحويل الأرق إلى هرمون السيروتونين الذي يعمل كمضاد للاكتئاب، وبالتالي توفير شعور الاسترخاء.
فوائد لب القرع للعظام
- يشتمل لب القرع على كميات كبيرة من الكالسيوم والماغنسيوم، والذي يعملان على تكوين العظام، بالإضافة إلى زيادة كثافة العظام.
- تساعد أيضًا على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، وخصوصًا عند المرأة بعد فترة انقطاع الطمث.
فوائد لب القرع للبشرة
- يعتبر لب القرع أكثر مصدر جيد لتكوين مركب السكواين فهو مركب من مركبات مضادات الأكسدة التي تلعب دور هام في الحفاظ على الجلد من التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
- تساعد أيضًا على المحافظة على صحة الشبكية.
- بالإضافة إلى خصائصها المضادة للميكروبات والالتهابات الذي تستخدم كعلاج يعمل على تخفيف الالتهابات التي يسببها حب الشباب.
- وتشتمل على أحماض أيضًا تساعد بالتئام الجروح كحمض اللينوليك والستيرولات.
- بالإضافة إلى أنها تعمل على إنتاج الكولاجين من خلال احتوائها على فيتامين C والزنك، الذي يساعد على المحافظة على صحة البشرة وجعلها مرنة.
- بالإضافة إلى قدرتها في تجديد الجلد وإصلاح أي تالف بالبشرة.
فوائد لب القرع للشعر
- يساعد لب القرع في معالجة مشاكل الشعر كالتساقط، وذلك بسبب احتوائه على خصائص مضادة للأندروجين، بالإضافة إلى وجود الزنك الذي يعمل أيضًا على منع تساقط الشعر.
- يحتوي لب القرع على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الذي يعملان على معالجة ضعف بصيلات الشعر والتقصف.
- يشتمل لب القرع على بروتين وأحماض أمينية التي تعزز من صحة الشعر، وبالتالي تمنع تقصيفه أو تكسيره.
- قدرة لب القرع أيضًا في تقوية الشعر وبصيلاته من خلال احتوائه على الحديد والماغنسيوم، بالإضافة إلى أنه يشتمل على معدن النحاس الذي ينشط صبغة الميلانين، حتى يساعدك بالحصول على درجة أغمق للشعر.
- وأيضًا من فوائد لب القرع المتعددة أنه يعمل على ترطيب وتنعيم الشعر، وبالتالي القضاء على جفاف وبهتان الشعر وإعطائه لمعان، وذلك بفضل احتوائه على أوميجا 3 و6 الدهنية.
فوائد لب القرع والسرطان
- بفضل احتواء لب القرع على البروتين وأحماض دهنية غير مشبعة، بالإضافة إلى فيتامينات ومعادن الذي يساعدون على منع الإصابة بأمراض السرطانات.
- كـ سرطان المعدة أو القولون، بالإضافة إلى سرطان الرئة والبروستاتا والثدي.
فوائد أخرى لبذور القرع
يوجد العديد من فوائد لب القرع الكثيرة والمتعددة لصحة الجسم، ومنها أيضًا ما يلي:
- يساعد لب القرع على التقليل من التوتر، بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الماغنيسيوم.
- تساعد أيضًا على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- المحافظة على مستوى ضغط الدم لبقائه في المعدل الطبيعي.
- تحافظ على انخفاض مستوى السكر بالدم.
- تمنع خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني.
- المساهمة أيضًا في تحسين جودة الحيوانات المنوية، بالإضافة إلى منع الإصابة بالعقم لدى الرجال.
- تساعد أيضًا على المحافظة على صحة البروستاتا والمثانة، بالإضافة إلى تقليل الأعراض الناتجة عن تضخم البروستاتا الحميد BPH.
إقرأ أيضًا: ما هي فوائد قشر الرمان المغلي؟
الآثار الجانبية لتناول لب القرع
على الرغم من فوائد لب القرع الكثيرة، يوجد هناك بعض الآثار الجانبية تحدث عند الإفراط بتناول لب القرع، ومن هذه الآثار ما يلي:
- على الرغم من قدرة مساعدة لب القرع في إنقاص الوزن، إلا أن عند تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى زيادة الوزن وحدوث السمنة.
- بسبب تواجد نسبة كبيرة من الألياف الغذائية في لب القرع، فإن الإفراط بتناوله قد يؤدي لحدوث غازات وانتفاخ بالبطن، بالإضافة إلى الإمساك.
- يوجد البعض من الأشخاص يعانون من صعوبة مضغ قشر لب القرع، لذا ينصح بتناول أي من الأصناف المقشرة.
- لا يوجد أي أبحاث أو دراسات تؤكد أمان لب القرع على المرأة الحامل أو المرأة المرضعة، لذلك ينصح بعدم تناوله بهذه الفترة.
- قد تتسبب لحدوث اختناق لدى الأطفال.