above header
وصفات أكلة فى دقيقتينأطباق جانبية

قرص الأفران بالقرفة والسكر والسمسم وهمية

Advertisements
Advertisements

قرص الأفران بالقرفة وغيرها من المخبوزات المتواجدة في الافران يشتهيها الكبار والصغار ولكن مع انتشار الاوبئه والامراض نحرص دائما علي صنع ما نريد تناوله في البيت اضمن لصحتنا وصحه اطفالنا خصوصا اذا كان في متناول الجميع ومكوناته بسيطه وسهله دون تكلفه في تحضيره تعالوا بنا لنعرفك طريقة عمل القرص بالسكر والقرفة مثل الافران

قرص الأفران بالقرفة والسكر والسمسم

قرص الأفران بالقرفة والسكر والسمسم وهمية
قرص الأفران بالقرفة والسكر والسمسم وهمية

المكونات :

  • 5 اكواب من دقيق المخبوزات
  • 4 معالق كبار من الزيت
  • 4 معالق كبار من الزبده
  • 2 معلقة كبيرة من القشطة البيتي
  • كوب ونصف لبن رايب ومضروب في الخلاط حتي يصبح قوامه كريمي (اذا كان غير متوفر لديكي يمكنك أستخدام الزبادي كبديل عن اللبن الرايب وبنفس نتيجه اللبن )
  • معلقه كبيره من الخميرة
  • معلقة كصغيرة من السكر
  • ربع معلقة من الملح
  • معلقة صغيرة من البيكنج بودر

لحشو القرص من الداخل نحتاج الي :

  • 5 معالق كبيرة من السكر
  • معلقة كبيرة من القرفه

ولدهن القرص نحتاج الي :

  • ربع كوب من السكر
  • ربع كوب سمسم محمص

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل القرص الفلاحى البيتي

طريقه التحضير :

قرص الأفران بالقرفة والسكر والسمسم وهمية
قرص الأفران بالقرفة والسكر والسمسم وهمية

في البدايه نحضر بوله كبيرة نضع فيها 5 أكواب من الدقيق الابيض عليهم معلقة كبيره من الخميرة ومعلقة صغيرة من السكر مع ربع معلقة من الملح ومعلقة صغيرة من البيكنج بودر

ونقلبهم جيدا ثم نضيف معلقتين كبار من القشطه مع كوب ونصف من اللبن الرايب او الزبادي مع 4 معالق كبار من الزبده و4 معالق كبار من الزيت

Advertisements

نقوم بعجنهم جيدا أذا كانت العجينه بحاجه الي دقيق لتتشكل فقومي باضافه رشه من الدقيق حتي تصبح عجينه طريه لينه قومي بالعجن لمده دقيقتين ثم نتركها ترتاح لمده لاتقل عن نصف ساعه مع تغطيتها بفوطه نظيفه

بعد ما اختمرت العجينه نقوم الان بتشكيل العجينه ناخذ العجينه ونقوم بتشكيلها كور متوسطة الحجم حتي ننتهي من تكوير كل العجين

بعد ذالك ناخذ كل كوره ونقوم بحشوها من القرفه والسكر اواي حشو تفضلينه ثم نقوم بغمس القرص في السمسم المحمص مع السكر ثم نرصها في صنيه مدهونه بالزيت

ونتركها ترتاح مره اخري لمده لاتقل عن ربع ساعه وتغطيتها بعد ذالك نقوم بتشغيل الفرن علي درجه حراره 200 من فوق وتحت نضعها في الرف الاوسط حتي يصير لونها ذهبي وتقدم مع كوب من الشاي بالحليب

محببه للصغار والكبار تقدم كوجبه خفيفه في الفطار مع الشاي وبالف هنا لكي ولاسرتك

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى