يتساءل بعض الأشخاص عن كم سعرة حرارية في الخس فهو واحد من الخضروات ذات الطعم اللذيذ المميز الذي يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم.
كما يوجد مجموعة كبيرة من أنواع الخس المختلفة منها الخس الروماني والخس الأحمر وعدد من الانواع المختلفة التي يختلف طعمها من نوع إلى آخر باختلاف السعرات الحرارية الموجودة في كل نوع.
السعرات الحرارية التي توجد في الخس
لمن يتساءل عن كم سعرة حرارية في الخس عليك أن تعلم أن موقع أكلة فى دقيقتين أكد أن الخس يحتوي على 15 سعرة حرارية ويحتوي على 95 جرام من الماء، بالإضافة إلى البروتينات المفيدة التي توجد به.
يوجد به نسبة قليلة للغاية من الدهون و2 جرام من الكربوهيدرات ونسبة جيدة من السكر، بالإضافة إلى الألياف الغذائية الهامة التي يوجد بها والتي تعزز صحة الجسم بشكل كبيرة.
كما إن الخس يحتوي على فيتامينات وعناصر هامة للجسم منها المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم الذي يوجد بحوالي 13 ملغرام بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يوجد حوالي 194 ملغ والفسفور الذي يوجد به 29 ملغ وعدد من الفيتامينات المختلفة الأخرى.
فوائد تناول الخس
في حالة كنت ترغب في التعرف على فوائد الخس عليك أولاً التعرف على كم سعرة حرارية في الخس ومن أهم الفوائد التي يمكن إيجادها في الخس هي:
- الخس يحتوي على كالسيوم هام لصحة العظام والتي تحميها من مرض الهشاشة كما أنه يحافظ على الأسنان من التساقط.
- يوجد في الخس عدد من العناصر التي تعزز إشراق البشرة ونعومتها وتحميها من علامات الشيخوخة.
- يعمل على حماية الجهاز الهضمي من أي التهابات أو تقرحات بالإضافة إلى أنه يمنع الإصابة بالإسهال المزمن والغثيان
- يحافظ على الجهاز المناعي ويعزز صحة الجسم ويمنع من الإصابة بالفيروسات بفضل الفيتامينات التي توجد بها.
- يوجد به نسبة جيدة من البروتينات التي تعزز صحة الشعر وتزيد من نعومته وطوله.
- يحتوي على كمية كبيرة من المياه الأمر الذي يساعد في الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة من الوقت.
- يساعد في حرق الدهون وخسارة الوزن بشكل كبير بفضل المياه الموجودة به.
- يحتوي على نسبة قليل من الكولسترول الضار في الجسم بالإضافة إلى أنه يعزز به الكولسترول بالجسم.
- يعمل على تنظيم ضغط الدم عند تناوله بشكل مستمر.
- يساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة في أمراض الأوعية الدموية والشرايين وأمراض القلب.
- يمنع من تصلب وتجلط الأوعية الدموية ويعمل على التخلص من الشعور بالقلق والأرق يحافظ على الجسم من الأكتئاب.
- يساعد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة التي تعزز الحيوية والطاقة عند البعض.
- قد تساعد في التخلص من التعب والإرهاق والإجهاد الشديد عند بعض الأشخاص.
اقرأ أيضًا: سعرات حرارية هرفي
الآثار الجانبية في الخاصة
على الرغم من الفوائد المتعددة التي نجدها في الخس إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية التي يمكن أن يصاب بها البعض ومن بينها:
- من الممكن أن يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسية.
- قد يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي بأفضل المبيدات الحشرية التى توجد فى أوراق الخس، لذا يجب غسلها جيدًا.
- يمكن أن يؤدي إلى إصابة الجسم بالعدوى الجرثومية كالعدوى الإشريكية القولونية.
- في حال تم سقى الخس بماء ملوث قد يؤدي إلى إصابة الجسم ببعض الجراثيم، لذا يجب غسله جيدًا قبل تناوله.
القيمة الغذائية للخس
يحتوي الخس على نسبة قليلة للغاية من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والبروتينات ومن العناصر الغذائية الموجودة به هي:
- 98 غرام من الماء.
- 15 سعر حراري.
- 36 غرام من البروتين.
- 15 جرام من الدهون.
- 87 غرام من الكربوهيدرات.
- 3 غرام من الألياف.
- 78 غرام من السكريات.
- 370 مليجرام من فيتامين أ.
- 36 ملل من الكالسيوم.
- 18 ملجم من الزنك.
- 2 ملجم من فيتامين سي.
كيفية تناول الخاصة بطريقة صحيحة؟
حتى تستطيع الاستفادة من الخاص يجب تناوله بشكل صحيح دون إهدار العناصر الغذائية الموجودة به، وذلك عن طريق تناول الخس الطازج وعدم تناول المعلبات، يجب تجنب الأوراق الصفراء واختيار أوراق خضراء عند شرائه.
لا تقوم بأكل الأوراق التي توجد بها فجوات الخس على حواف الأوراق، وتجنب تناول الأوراق الخضراء التي تحتوي على حواف سوداء أو داكنة اللون وأن تقوم بالتخلص منها ويجب غسل الخس جيدًا حتى تزيل أى أوساخ أو أتربة موجودة به.
اقرأ أيضًا: وجبات هرفي سعرات حرارية
طريقة تناول الخس
المكونات
- خس.
- عدد اثنين طماطم.
- خيارة واحدة.
- جزر واحدة.
- خل على حسب الرغبة.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع الخضروات الموجودة لدينا من خس وطماطم وخيار وجزر بشكل جيد.
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع بداخله الخضروات التي تم تقطيعها وخلطها جيدًا.
- نقوم بوضع كمية من الخل وزيت الزيتون فوق السلطة حتى تعطيها طعم مميز ويتم تناولها بعد ذلك.
الملخص
إن الخس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم والتي تمد الجسم بالفيتامينات والكالسيوم والمعادن المتنوعة، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية، لذا يمكن تناول الخس بعد التأكد من تنظيفها جيدًا للتخلص من البكتيريا يمكن أن تصيب الجسم بأمراض.
