كوكيز اليونيكورن الرائع المميز وذات الشكل الرائع والجذاب للأطفال ولكن من السهل إنشاءه عند عمل الكريمة الملونة خطوة بخطوة ويمكنك شراء قاطعات كوكيز اليونيكورن من الإنترنت أو من محلات الأدوات المنزلية المفضلة لديك و من السهل أيضًا شراء وميض الذهب القابل للأكل عبر الإنترنت أو من محلات الحلويات وهو ما يجعل كوكيز اليونيكورن شكله مميز وجميل
كوكيز اليونيكورن بالخطوات والصور
المقادير :
بالنسبة إلى البسكويت:
- 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 كوب زبدة غير مملحة (طرية)
- 1 كوب سكر حبيبات
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
لتزيين بسكويت اليونيكورن:
- 3/4 كوب ماء دافئ
- 5 ملاعق طعام من بودرة الكريم شانتيه
- 1 ملعقة صغيرة من كريم الترتار
- 1 علبة سكر بودرة
- ألوان الطعام باللون الوردي والأرجواني والأزرق والأصفر والأخضر
- ترتار الذهب الصالحة للأكل أو لمعان
- قلم تزيين صالح للأكل
اقرأ أيضاً:
طريقه عمل الكوكيز بكل أنواعه المختلفة
خطوات التحضير :
قم بتحضير جميع المكونات وسخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية
جهزي ورق الزبدة أو أي أوراق للخبز في الفرن.
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء كبير ونتركه جانبا.
في وعاء للعجن كبير نضع الزبدة والسكر الحبيبات ونخفقهم جيدا حتى يصبح لديك خليط كريمي ورقيق واضربيهم لمدة 4 دقائق تقريبًا
بعد ذلك توقفي عن تحريك العجينة ولميها مرة واحدة في الوعاء
بعد ذلك نضيف البيضة ونخلطهم حتى تصبح رقيقة وناعمة.
أضف الفانيليا والملح وامزجيهم جيداً
يضاف خليط الدقيق ببطء1 كوب تلو الأخر في المرة ويخلط في كل مرة حتى يدمج وتصبح عجينة متماسكة
تغطى وتترك تبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
رشي على سطح دقيق حتى لا تلتصق العجينة.
استخدم قطاعة الكوكيز لتقطيع أشكال اليونيكورن.
ضعهم على أوراق الخبز المعدة ثم اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 8 إلى 10 دقائق.
بعد ذلك نرفعه على رف سلكي حتى تبرد تماما قبل أن نقوم بتزيينها.
في وعاء خلط كبير اخفقي الماء ومسحوق الكريمة معًا حتى يصبح كريمة.
أضيفي كريم الترتار واخفقي مرة أخرى.
أضف السكر البودرة دفعة واحدة واخلطيه على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح سميكًا.
ضعي 2/3 من الكريمة في وعاء واحد وأبقيه أبيض.
قسمي الكريمة المتبقية إلى 6 أوعية صغيرة أخرى.
أضف قطرتين من ألوان الطعام لصبغ كل من الأطباق الوردي والأرجواني والأزرق والأصفر والأخضر.
عندما يتم الوصول الى اللون المطلوب ضع كل لون في كيس التزيين منفصل عن الاخر و مزود بطرف مستدير صغير.
قم بوضع الكريمة في كل الكوكيز
ابدأ بتحديد حافة الكوكيز ثم املأ الداحل
وبفرشاة ذهبية لامعة صالحة للأكل أو لمعان على قرن كل وحيد القرن.
استخدمي الكريمة الوردية لتزيين الأذنين و لعمل نقاط صغيرة على الخدين ولصنع زهرة وردية واحدة في منتصف الجبهة.
استخدمي الكريمة الأرجواني لصنع زهرة على يسار الزهرة الوردية.
استخدمي الكريمة الزرقاء لعمل زهرتين صغيرين على يمين الزهرة الوردية.
أضف نقاطًا صفراء متنوعة حول الأزهار.
أضف نقاطًا خضراء متنوعة حول الزهور.
