above header
كم سعر حرارى

ما هي السعرات الحرارية في لسان العصفور

Advertisements
Advertisements

ما هي السعرات الحرارية في لسان العصفور

لسان العصفور نوع من أنواع المكرونة الصغيرة، يتميز بمظهره الجذاب، وطعمه اللذيذ، ومناسب بشكل خاص للأطفال. يمكن استعماله كطبق رئيسي أو شوربة، شوربة لسان العصفور من الشوربات اللذيذة التي غالبا ما يتم تحضيرها في رمضان، لأنه يوفر السوائل لجسم الصائمين، يمكن أيضًا تحضيره لمن يتبع النظام الغذائي؛ وذلك لاحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية، في هذه المقالة سنوضح ما هي السعرات الحرارية في لسان العصفور عبر موقع أكلة فى دقيقتين.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية

السعرات الحرارية والقيم الغذائية
السعرات الحرارية والقيم الغذائية
  • سعرات حرارية : تحتوى شوربة لسان العصفور على 400 سعرة حرارية
  • بروتين : تحتوى شوربة لسان العصفور على 39.8 غرام بروتين
  • إجمالي الدهون : تحتوى شوربة لسان العصفور على 13.1 غرام دهون
  • مجمل كربوهيدرات : تحتوى شوربة لسان العصفور على 28.4 غرام كربوهيدرات
  • ألياف غذائية : تحتوى شوربة لسان العصفور على 2.3 غرام ألياف غذائية
  • صوديوم : تحتوى شوربة لسان العصفور على 555 مليغرام صوديوم
  • كوليسترول : تحتوى شوربة لسان العصفور على 101 مليغرام كوليسترول
  • إجمالي السكر : تحتوى شوربة لسان العصفور على 3.7 غرام من السكر
  • كالسيوم : تحتوى شوربة لسان العصفور على 44 مليغرام كالسيوم
  • حديد : تحتوى شوربة لسان العصفور على 3 مليغرام حديد
  • بوتاسيوم : تحتوى شوربة لسان العصفور على 513 مليغرام بوتاسيوم

المقادير لتحضير شوربة لسان العصفور

عندما يتم الضغط عليك من أجل الوقت، فإن لسان العصفور هو خيار بسيط، يمكنك على الفور إضافة البروتين والخضروات إليه لصنع طبق مغذي وصحي.

Advertisements

شوربة لسان العصفور هي وجبة صحية ومغذية يمكن للجميع تناولها، وفيما يلي مقدمة تفصيلية لإحدى الوصفات، إلى جانب بعض التوصيات الصحية والتغذوية المتعلقة بتناول الطعام.

  • 4 أكواب مرق دجاج.
  • 450 غرام صدور الدجاج منزوعة العظم.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1/2 كوب بصل مفروم.
  • 1/2 كوب جزر مقطع شرائح.
  • 1/2 كوب كرفس مقطع.
  • 3/4 كوب معكرونة لسان عصفور.
  • 2 كوبان ماء.
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

الخطوات لتحضير شوربة لسان العصفور

  • نأخذ قدرًا كبيرًا ، نضيف مرق الدجاج وقطع الدجاج، ونتركها تغلي على نار عالية، ثم توضع على نار هادئة، وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  • نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً ليبرد.
  • نأخذ مقلاة أخرى، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس إلى الزيت مع التحريك من حين لآخر.
  • أضيفي الخضار المطبوخة والماء والمعكرونة إلى مرق الدجاج، سخنيها حتى تغلي المكونات، ثم غطي القدر
  • واتركيها على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تنضج المعكرونة.
  • نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نضيفها إلى الحساء ونضيف البقدونس المفروم والملح والفلفل.

ملاحظات التغذية

  • شوربة لسان العصفور، شوربة خفيفة وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية.
  • الحساء مناسب للعديد من الظروف الصحية ويمدهم بالطاقة، مشتق من معكرونة لسان العصفور
  • استخدم حساء الدجاج منزوع الدهن بدلاً من حساء الدجاج العادي لتقليل تناول الدهون وتجنب أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • لا تضيف الكثير من الملح وتجنب ارتفاع الصوديوم الذي قد يسبب ارتفاع ضغط الدم.
  • اختر المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة لأنها مصدر جيد للطاقة والألياف الغذائية وتساعد على الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.

شاهد ايضاً : طريقه عمل سلطه البطاطس مثل المطاعم

شوربة لسان العصفور ومرضى السكري

  • هذا الحساء مناسب لمرضى السكر فهو خفيف وقليل الكربوهيدرات والوجبة تحتوي على حوالي 8 جرامات من الكربوهيدرات.
  • المعكرونة من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، والتي بدورها تساعد في الوقاية من السمنة وارتفاع نسبة السكر في الدم.

شوربة لسان العصفور ومرضى القلب

  • وصفة خفيفة ومصدر للطاقة.
  • تحتوي الصيغة على مضادات الأكسدة من التوابل المضافة مثل الثوم والبقدونس والقرفة.
  • ينصح بعدم استخدام مرق الدجاج، أو استخدام التوابل فقط، أو إضافة قطع صغيرة إلى صدور الدجاج لزيادة النكهة، حيث قد تكون مصدرًا للدهون المهدرجة.
  • أقترح عدم إضافة الملح
  • احرص على تناول الحبوب الكاملة مثل المعكرونة، لأنها يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول وبالتالي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • بالمقارنة مع الأطعمة الأخرى، فإن نسبة الدهون في المعكرونة منخفضة نسبيًا، لذلك ينصح بتناولها ولكن يجب أن تكون متناسبة مع السعرات الحرارية والدهون الموصى بتناولها خلال اليوم.

شوربة لسان العصفور والنساء الحوامل

  • سيساعدك الحساء الخفيف على الشعور بالشبع ويوفر الطاقة لجسمك.
  • نوصي بتناول وعاء سلطة بجانبه لزيادة كمية الألياف المستهلكة في الوجبة
  • من المقبول للمرأة الحامل شرب الحساء لأنه مصدر من العناصر الغذائية الطبيعية التي يمكن أن تعزز طاقة الجسم وتوفر العديد من الفوائد الصحية ولكن يجب تناوله باعتدال.

شوربة لسان العصفور بالشوفان للرجيم

المكوّنات:

  • 200 غرام من لسان العصفور.
  • 4 ملاعق صغيرة من الشوفان.
  • 3 أكواب من مرقة اللحم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود، ومسحوق الكزبرة، والكاري.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • تسخين مرقة اللحم في قدر على النار، وتركها حتّى تغلي.
  • إضافة لسان العصفور، والشوفان، والتوابل والتحريك.
  • تغطية الشوربة، وتركها مدّة عشر دقائق، أو حتّى تغلي تماماً.
  • رفع الشوربة عن النار، وسكبها في طبق للتقديم.

شوربات متنوعة للرجيم

شوربة الكرفس

المكوّنات:

  • 6 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
  • 8 حبّات من الجزر المقشّر، والمقطّع إلى قطع صغيرة.
  • 4 أعواد من الكرفس المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً.
  • 1 كوب من مرقة الخضار.
  • 2 ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الملح، أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • سخني الزيت في مقلاة على الموقد، ثم أضيفي الكركم وقلبي.
  • يُضاف الكرفس والبصل والجزر ويُحرَّك لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج المكونات جيدًا.
  • يُسكب مرق الخضار ويُحرَّك، ثم يوضع المزيج على نار خفيفة لمدة ربع ساعة، أو حتى تبدأ المكونات في الغليان.
  • يُضاف الملح وعصير الليمون ويُحرَّك، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في الخلاط الكهربائي.
  • اخلطي الخليط للحصول على خليط ناعم.
  • ضع الحساء مرة أخرى في المقلاة على الموقد واتركه يغلي.

شوربة العدس

المكوّنات:

  • 8 أكواب من الماء.
  • 300 غرام من العدس الأحمر المغسول، والمصفّى.
  • 1/2 كوب من كلّ من: البصل المفروم ناعماً، والأرز المنقوع والمصفّى.
  • 3 فصوص من الثوم المدقوق.
  • 1 ملعقة كبيرة وربع من كلّ من: البقدونس المفروم ناعماً، ومسحوق الكمّون، ومسحوق الكركم.

طريقة التحضير:

  • وضع الأرز، والماء، والعدس، والثوم، والبصل، والكركم، والكمّون في وعاء والتحريك.
  • ترك الخليط على نار هادئة مدّة نصف ساعة، أو حتّى تنضج المكوّنات.
  • رفع الغطاء عن الخليط، ثمّ تحريكه مدّة خمس دقائق على الأقل.
  • رفع الشوربة عن النار، وسكبها في طبق للتقديم، وتزيينها بالبقدونس.
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى