ما هي السعرات الحرارية في لسان العصفور؟ هذا السؤال الذي يبحث عنه العديد من الأشخاص، وذلك حتى يحصلوا على الكم المناسب منه للسعرات التي يحتاجها جسمهم، لذلك سوف نقوم بتقديم كامل التفاصيل المتعلقة بالجواب على ما هي السعرات الحرارية في لسان العصفور؟ وذلك عبر مقالنا التالي.
ما هي السعرات الحرارية في لسان العصفور
لسان العصفور نوع من أنواع المكرونة الصغيرة، ويتميز بمظهره الجذاب، وطعمه اللذيذ، ومناسب بشكل خاص للأطفال، كما يمكن استعماله كطبق رئيسي أو شوربة
وتعتبر شوربة لسان العصفور من الشوربات اللذيذة التي غالبا ما يتم تحضيرها في رمضان، لأنه يوفر السوائل لجسم الصائمين، يمكن أيضًا تحضيره لمن يتبع النظام الغذائي؛ وذلك لاحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية، في هذه المقالة سنوضح ما هي السعرات الحرارية في لسان العصفور عبر موقع أكلة فى دقيقتين.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية
100 جرام لسان عصفور كم سعر حراري
يحتوي على 140 سعرة حراري لكل 100 جرام منه.
- سعرات حرارية: تحتوي شوربة لسان العصفور على 400 سعرة حرارية.
- بروتين: تحتوي شوربة لسان العصفور على 39.8 غرام بروتين.
- إجمالي الدهون: تحتوي شوربة لسان العصفور على 13.1 جرام دهون.
- مجمل كربوهيدرات: تحتوي شوربة لسان العصفور على 28.4 جرام كربوهيدرات.
- ألياف غذائية: تحتوي شوربة لسان العصفور على 2.3 جرام ألياف غذائية.
- صوديوم: تحتوي شوربة لسان العصفور على 555 مليجرام صوديوم.
- كوليسترول: تحتوي شوربة لسان العصفور على 101 مليجرام كوليسترول.
- إجمالي السكر: تحتوي شوربة لسان العصفور على 3.7 جرام من السكر.
- كالسيوم: تحتوي شوربة لسان العصفور على 44 مليجرام كالسيوم.
- حديد: تحتوي شوربة لسان العصفور على 3 مليجرام حديد.
- بوتاسيوم: تحتوي شوربة لسان العصفور على 513 مليجرام بوتاسيوم.
اقرأ ايضًا: طريقة عمل الكابوريا بالشوربة
المقادير لتحضير شوربة لسان العصفور
بعد معرفتنا ما هي السعرات الحرارية في لسان العصفور، يمكنك الآن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة، فإن لسان العصفور هو خيار بسيط يمكنك على الفور إضافة البروتين والخضروات إليه لصنع طبق مغذي وصحي.
وتُعد شوربة اللسان عصفور هي وجبة صحية ومغذية يمكن للجميع تناولها، وفيما يلي مقدمة تفصيلية لإحدى الوصفات، إلى جانب بعض التوصيات الصحية والتغذوية المتعلقة بتناول الطعام.
- 4 أكواب مرق دجاج.
- 450 جرام صدور الدجاج منزوعة العظم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1/2 كوب بصل مفروم.
- 1/2 كوب جزر مقطع شرائح.
- 1/2 كوب كرفس مقطع.
- 3/4 كوب مكرونة لسان عصفور.
- 2 كوبان ماء.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
الخطوات لتحضير شوربة لسان العصفور
- نأخذ قدرًا كبيرًا، نضيف مرق الدجاج وقطع الدجاج، ونتركها تغلي على نار عالية، ثم توضع على نار هادئة، وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً ليبرد.
- نأخذ مقلاة أخرى، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس إلى الزيت مع التحريك من حين لآخر.
- أضيفي الخضار المطبوخة والماء والمعكرونة إلى مرق الدجاج، سخنيها حتى تغلي المكونات، ثم غطي القدر
- واتركيها على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تنضج المعكرونة.
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نضيفها إلى الحساء ونضيف البقدونس المفروم والملح والفلفل.
ملاحظات التغذية
- شوربة لسان العصفور، شوربة خفيفة وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية.
- الحساء مناسب للعديد من الظروف الصحية ويمدهم بالطاقة، مشتق من معكرونة لسان العصفور
- استخدم حساء الدجاج منزوع الدهن بدلاً من حساء الدجاج العادي لتقليل تناول الدهون وتجنب أمراض القلب والأوعية الدموية.
- لا تضيف الكثير من الملح وتجنب ارتفاع الصوديوم الذي قد يسبب ارتفاع ضغط الدم.
- اختر المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة لأنها مصدر جيد للطاقة والألياف الغذائية وتساعد على الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
شاهد ايضاً : طريقه عمل سلطه البطاطس مثل المطاعم
شوربة لسان العصفور ومرضى السكري
- هذا الحساء مناسب لمرضى السكر فهو خفيف وقليل الكربوهيدرات والوجبة تحتوي على حوالي 8 جرامات من الكربوهيدرات.
- فيعتبر اللسان عصفور من الأطعمة ذات المؤشر المنخفض السعرات، والتي بدورها تساعد في الوقاية من السمنة وارتفاع نسبة السكر في الدم.
شوربة لسان العصفور ومرضى القلب
- وصفة خفيفة ومصدر للطاقة.
- تحتوي الشوربة على مضادات الأكسدة من التوابل المضافة مثل الثوم والبقدونس والقرفة.
- ينصح بعدم استخدام مرق الدجاج، أو استخدام التوابل فقط، أو إضافة قطع صغيرة إلى صدور الدجاج لزيادة النكهة، حيث قد تكون مصدرًا للدهون المهدرجة.
- أقترح عدم إضافة الملح
- احرص على تناول الحبوب الكاملة مثل المكرونة، لأنها يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول وبالتالي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، بالمقارنة مع الأطعمة الأخرى، فإن نسبة الدهون في المكرونة منخفضة نسبيًا، لذلك ينصح بتناولها ولكن يجب أن تكون متناسبة مع السعرات الحرارية والدهون الموصي بتناولها خلال اليوم.
اقرأ ايضًا: شوربة سى فود بطريقة بسيطة وسهلة
شوربة لسان العصفور والنساء الحوامل
- ستساعدك الشوربة الخفيفة على الشعور بالشبع ويوفر الطاقة لجسمك.
- كما نوصي بتناول وعاء سلطة بجانبه لزيادة كمية الألياف المستهلكة في الوجبة.
- ومن المقبول للمرأة الحامل شرب الحساء لأنه مصدر من العناصر الغذائية الطبيعية التي يمكن أن تعزز طاقة الجسم وتوفر العديد من الفوائد الصحية ولكن يجب تناوله باعتدال.
شوربة لسان العصفور بالشوفان للرجيم
تعد شوربة اللسان عصفور بالشوفان من أفضل أنواع الشوربة التي يمكن لكل من يريد تناول اللسان عصفور بطرق صحية، وهذه الشوربة سوف نقوم بطرح مكوناتها وطريقة تحضيرها الآن:
المكوّنات:
- 200 جرام من لسان العصفور.
- 4 ملاعق صغيرة من الشوفان.
- 3 أكواب من مرقة اللحم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ومسحوق الكزبرة، والكاري.
- 1/2 ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- تسخين مرقة اللحم في قدر على النار، وتركها حتّى تغلي.
- إضافة لسان العصفور، والشوفان، والتوابل والتحريك.
- تغطية الشوربة، وتركها مدّة عشر دقائق، أو حتّى تغلي تماماً.
- رفع الشوربة عن النار، وسكبها في طبق للتقديم.
اقرأ ايضًا: طريقة عمل الجمبرى بالشوربة زي المطاعم
شوربات متنوعة للرجيم
يمكن الحصول على انواع متعددة من الشوربات الخاصة بالريجيم، فهي تكون ذات سعرات قليلة وغير ضارة للجسم أو زيادة الوزن وسوف نتعرف على هذه الشوربات الآن:
شوربة الكرفس
تعرف شوربة الكرفس بأنها اقوى شوربة حارقة للجسم وسوف نتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها الآن:
المكوّنات:
- 6 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
- 8 حبّات من الجزر المقشّر، والمقطّع إلى قطع صغيرة.
- 4 أعواد من الكرفس المقطّع إلى قطع صغيرة.
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- 1 كوب من مرقة الخضار.
- 2 ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- 1/2 ملعقة كبيرة من الملح، أو حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة على الموقد، ثم أضيفي الكركم وقلبي.
- يُضاف الكرفس والبصل والجزر ويُحرَّك لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج المكونات جيدًا.
- يُسكب مرق الخضار ويُحرَّك، ثم يوضع المزيج على نار خفيفة لمدة ربع ساعة، أو حتى تبدأ المكونات في الغليان.
- يُضاف الملح وعصير الليمون ويُحرَّك، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي الخليط للحصول على خليط ناعم.
- ضع الحساء مرة أخرى في المقلاة على الموقد واتركه يغلي.
شوربة العدس باللسان عصفور
تعتبر شوربة العدس من أكثر الشوربات الهامة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كما يتم تحضيرها بالعديد من الطرق وسوف نتعرف على أفضل طرق للتحضير والمقادير الخاصة بها الآن:
المكوّنات:
- 8 أكواب من الماء.
- 300 جرام من العدس الأحمر المغسول، والمصفّى.
- 50 جرام مع اللسان عصفور.
- 1/2 كوب من كلّ من البصل المفروم ناعماً، والأرز المنقوع والمصفّى.
- 3 فصوص من الثوم المدقوق.
- 1 ملعقة كبيرة وربع من كلّ من البقدونس المفروم ناعماً، ومسحوق الكمّون، ومسحوق الكركم.
طريقة التحضير:
- وضع الأرز، والماء، والعدس، والثوم، والبصل، والكركم، والكمّون في وعاء والتحريك.
- ترك الخليط على نار هادئة مدّة نصف ساعة، أو حتّى تنضج المكوّنات.
- رفع الغطاء عن الخليط، ثمّ تحريكه مدّة خمس دقائق على الأقل.
- رفع الشوربة عن النار، وسكبها في طبق للتقديم، وتزيينها بالبقدونس.
اقرأ ايضًا: أفضل 5 أنواع من الشوربة من مختلف مطابخ العالم
فوائد لسان العصفور للحامل
- يساعدها على الشعور بالشبع وتمدها بالطاقة.
- زيادة نسبة الألياف.
- اعتدال نسبة الكولسترول.
- لذلك يُنصح للمرأة الحامل بأن تتناول طبق من السلطة إلى جانب الشوربة يوميا هذا مفيد جدا للصحة.
- تكون شوربة اللسان عصفور شاملة المغذيات الطبيعيّة التي تعزز طاقة الجسم للمرأة الحامل.
- تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي والانتفاخات.
- الوقاية من فقر الدم (الانيميا).
كم تكون السعرات الحرارية في 100 جرام لسان العصفور؟
يتسال الكثير عن السعرات الحرارية في لسان العصفور حيث تبلغ السعرات الحرارية في 100 جرام من اللسان عصفور حوالي 351.5 سعرة حرارية، وتتوزع سعرات الحرارية ما بين كربوهيدرات بمقدار 72 جم، وبروتين بمقدار 12.3 جم، وكذلك دهون بمقدار 1.6 جم.
- يساعدها على الشعور بالشبع وتمدها بالطاقة.
- زيادة نسبة الألياف.
- اعتدال نسبة الكولسترول.
- لذلك يُنصح للمرأة الحامل بأن تتناول طبق من السلطة إلى جانب الشوربة يوميا هذا مفيد جدا للصحة.
- تكون شوربة اللسان عصفور شاملة المغذيات الطبيعيّة التي تعزز طاقة الجسم للمرأة الحامل.
- تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي والانتفاخات.
- الوقاية من فقر الدم (الانيميا).
كم تكون السعرات الحرارية في 100 جرام لسان العصفور؟
تبلغ السعرات الحرارية في 100 جرام من اللسان عصفور حوالي 351.5 سعرة حرارية، وتتوزع سعرات الحرارية ما بين كربوهيدرات بمقدار 72 جم، وبروتين بمقدار 12.3 جم، وكذلك دهون بمقدار 1.6 جم.
اقرأ ايضًا: طريقة عمل طريقة شوربة البروكلي لو بتدوري على حاجة مفيدة لأطفالك
