مكرونة بوتانيسكا تعتبر أكلة إيطالية و هي صحية وخفيفة على المعدة ورائعة ومشهورة في المحلات الايطالية ويمكنك تقديمها لأطفالك أو لضيوفك فهي سهلة وسريعة التحضير.
محتويات المقال إظهار
مكرونة بوتانيسكا بالتونة والانشوجة
المكونات :
- مكرونة اسباجيتي
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- علبة من الأنشوجة
- طماطم شيري صغيرة مقطعة نصفين
- ثمرة من الفلفل الرومي الأحمر
- كوب من الزيتون الأسود
- نصف كوب عصير طماطم
- ربع كوب كابرز
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- جبنة بارميزان
- بقدونس أو ريحان للتزيين
أقرأ أيضاً:طريقة عمل المبكبكة بطريقة مختلفة لازم تجربوها
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
طريقة التحضير:
أولاً نضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن ثم نضيف إليها الثوم المفروم ثم علبة الأنشوجة ونقلبهم جيدًا
نضيف الطماطم المقطعة والفلفل المقطع ثم الزيتون والكابرز و الأنشوجة ونقلبهم جيدًا
نضع معهم عصير الطماطم ثم رشي الملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً
نضيف إليهم المكرونة الإسباجيتي وذلك بعد سلقها ونقلبهم معًا
ونقدمها ساخنة مع تزيينها بالجبنة البارميزان والبقدونس أو الريحان حسب الرغبة
