يبدو أن الأهل يعتقدون أن كل ما يطعمونه لأطفالهم لن يضرهم حقيقة الأمر هي أن هناك أطعمة ضارة نطعمها أطفالنا ليس لها آثار دائمة فحسب بل يمكن أن تبدأ تلك الآثار في الظهور على الفور لذلك سنتعرف على اكثر أطعمة ضارة نعطيها لاطفالنا
في الواقع ربطت الدراسات بين استهلاك السكر المكرر ومرض السكري من النوع الثاني لدى الأطفال الذي ارتفع بالفعل في السنوات الأخيرة.
النظام الغذائي يمكن أن يسبب مشاكل في الفصول الدراسية مما يدفع العديد من الأطفال إلى الصراع مع التركيز ويكون لديهم مشاكل سلوكية
تستمر معدلات البدانة في الارتفاع وينخفض متوسط العمر المتوقع بالفعل في السنوات الأخيرة.
للتفكير يمكن حل العديد من هذه المشكلات عن طريق البدء مبكرا بنظام غذائي صحي لا يشمل الأطعمة الضارة للغاية التالية
1- العصير
هناك اعتقاد خاطئ بأن العصير صحي ربما تكون العبوة الملونة التي يتم تسويقها للأطفال مع إعطاء اعتقاد خاطئ بأنه إذا تم تسويقها على أنها للأطفال فيجب أن تكون جيدة لهم.
أيا كان السبب فإن حقيقة الأمر هي أن العديد من “مشروبات الفاكهة” والعصائر تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
حتى العصائر التي تدعي أنها “مضغوطة و طازجة” تخضع للمعالجة و تأخذ الكثير من النكهة الأصلية للفاكهة.
لجعل العصير مستساغا يتم إضافة النكهة والسكر
قد يحتفظ العديد من هذه العصائر “الصحية” ببعض العناصر الغذائية الأصلية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ولكن السكر المضاف يمكن أن يلغي هذه الجهود حقًا.
في الواقع يحتوي عصير الفاكهة على كمية كبيرة من السكر والسعرات الحرارية مثل أي مشروب غازي وفي بعض الحالات أكثر من ذلك.
بدلاً من إعطاء عصير لاطفالك اعطهم الفاكهة الكاملة
سوف تحتفظ بجميع العناصر الغذائية بما في ذلك الألياف التي تضيع في عملية عصر العصير.
2- الزبادي
الزبادي هو بروبيوتيك قوي يمكن أن يساعد في حل مشاكل المعدة التي تسببها البكتيريا السيئة.
كما أنه يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم.
فيمكن أن يكون الزبادي صحيًا جدًا لأطفالك.
ومع ذلك مثل الكثير من العصير أضافت الشركات السكر الى الزبادي في السوق اليوم لجعله “مستساغ” للأطفال.
يحتوي كوب واحد من اللبن الزبادي بالنكهة على 19 جراما من السكر و 26 جراما من الكربوهيدرات مقارنة بحوالي 11 جراما من السكر والكربوهيدرات في الزبادي العادي.
يمكنك بسهولة إضافة نكهة إلى اللبن عن طريق إضافة الفواكه الطازجة والمكسرات.
وإذا كان عمر طفلك أكبر من عامين فإن العسل هو أيضًا مُحلٍ طبيعي وصحي رائع.
3- الحبوب أو الكورن فليكس
الحبوب هي وجبة إفطار بسيطة للعائلة أثناء التنقل ما عليك سوى صب وعاء من الأشياء الجافة وإضافة بعض الحليب فأصبح لديك وجبة إفطار فورية.
ومع ذلك تمامًا مثل العصير والزبادي بالفواكه والاعلانات التي تصرخ “أنا صديقة للطفل” ومع ذلك فهي ليست كذلك
الحبوب التي يتم تسويقها للأطفال مليئة بالسكر والمواد المضافة.
قد يتم تحصينها بالفيتامينات ولكن هذه التحصينات هي كلمة أخرى “لإضافة المزيد من الأطعمة الجيدة إلى طعامك”.
في الواقع فإن Honey Nut Cheerios الذي يعد واحدًا من أفضل الحبوب تصنيفًا للفوائد الصحية الجيدة التي يقدمها وجدت حقا لا تكون صحية جدا وفقا للدراسات.
وجدت إحدى الدراسات التي نشرتها مجموعة العمل البيئي أن كوبًا واحدًا من عسل النوت تشيريوس يحتوي على كمية أكبر من السكر مقارنة بـالبسكويت.
الحد الأدنى خذ دقائق إضافية لإعداد وجبة فطور صحية ربما وعاء من دقيق الشوفان مع الفاكهة أو بعض البيض مع جانب من الفاكهة والخبز المحمص الكامل.
الوقت الاضافي سيكون جيدا يستحق كل هذا العناء.
4 -ناجتس الدجاج
ناجتس الدجاج هي طعام شهير للأطفال ويمكن العثور عليها في معظم مطاعم الوجبات السريعة وحتى في المتاجر للاستمتاع بالراحة والذهاب إلى المنزل.
كثيرون يدعون أنه “يصنع من دجاج حقيقي” لإخفاء الحقيقة بطريقة ما أنهم لا يزالون بصحة جيدة.
والحقيقة هي ناجتس الدجاج سواء كانت مصنوعة من جميع اللحوم البيضاء أو جميع شذرات الدجاج تتم معالجتها مع معظم الأصناف المقلية في زيوت دهنية غير صحية.
إذا كان أطفالك يحبون هذه الوجبة الخفيفة تمامًا مثل المقبل فيمكنك صنعها بسهولة من خلال غمس شرائح الدجاج أو قطعها في غسيل البيض ثم لفها في فتات الخبز المخبوزة قليلاً وتخبز جيدًا.
قد تجد أنهم يحبون هذا الإصدار بنفس القدر إن لم يكن أكثر.
5- الاندومي الجاهزة
الاندومي أطعمة ضارة و مفضلة للعديد من الأطفال والكبار نظرًا لكونها غير مكلفة و بسيطة في التجهيز ولذيذه
لسوء الحظ قد تكون هذه السهولة في الميزانية و السهولة في التحضير مكلفًا للغاية.
حيث أنه وجدت التقارير المنشورة على موقع Today.com أنه تم العثور على مواد كيميائية من صنع الإنسان تسمى الفثالات في معظم الأصناف المصنعة من المكرونة والجبن وكانت أعلى مستوياتها هي في مسحوق نكهة الجبن المستخدم في صنع الصلصة.
وقد أظهرت هذه المادة في التقارير أن تتداخل مع الهرمونات البشرية.
لكنها ليست فقط المواد الكيميائية الموجودة في كوب واحد من كوب الاندومي أو الجبن حيث انه هناك :
350 سعرة حرارية
و 10 جرامات من الكوليسترول
و 570 ملج من الصوديوم
و 47 جم من الكربوهيدرات
6 جم من السكر.
كل هذا يأتي مع 10 ٪ فقط من قيمك اليومية من الحديد والكالسيوم.
هناك العديد من الإصدارات الصحية من المكرونة والجبن التي يمكن العثور عليها عبر الإنترنت.
ومثل أي من الأطعمة المذكورة أعلاه إذا كنت تأخذ الوقت الكافي لإعدادها بمكونات صحية يمكنك أن تطمئن إلى أنك تعطي أطفالك أفضل فرصة في حياة صحية لسنوات قادمة
