تمر علينا أيام نشعر فيها بالإجهاد ونحتاج الى أكلة سريعة ووجبات سريعة التحضير دون أن تحتاج الى مجهود كبير مننا لذلك اليوم نتناول في هذه المقالة الوجبات السريعة والبسيطة وغير مكلفة وغير مجهدة وفي نفس الوقت بعض من الأفكار المبتكرة لذلك تابعوا معنا طريقة تحضير أكلة سريعة في 5 دقائق
أكلة سريعة في خمس دقائق
1- سناكس أعواد البطاطس السريعة
وجبة خفيفة وسهلة للغاية وممتعة للأطفال الصغار عبارة عن بطاطس مسلوقة نصف سلق ثم نقوم بغرس أعواد الخشب في كل البطاطس ونقوم بعمل شرائح في البطاطس عن طريق السكينة ثم تقلى ويضاف إليها التوابل المفضلة لديكِ
المقادير :
- 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم والمغسولة جيداً
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
- زيت غزير للقلي
- أعواد خشب
طريقة التحضير :
في البداية نقوم بغسل البطاطس جيداً ثم نضعها في قدر فيه ماء ونقوم بسلق البطاطس نصف سلق ثم نقوم بتقشيرها
نغرس عود الخشب في كل حبة من البطاطس ثم نقوم بعمل فتحات على هيئة شرائح بالعرض عن طريق السكين ثم نقوم بشد الشرائح للأمام لتكون بنفس طول العود الخشبي
نقوم بتسخين الزيت جيداً ثم نقوم بوضع أعواد البطاطس ويتم تقليبها على الجانبين حتى تحمر
ترفع من على النار وتصفى ثم نقوم بإضافة رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
2- ساندوتش اللحمة المفرومة بالبطاطس والجبنة الموزاريلا
ساندوتش سريع جداً ومغذي في نفس الوقت عبارة عن لحمة مفرومة معصجة و نقوم بإضافة شرائح البطاطس المقلية والجبنة الموزاريلا في الساندوتش ووضعها في الميكروويف 20 ثانية حتى تسيح الجبن تمامًا
المقادير :
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة المعصجة
- بطاطس مقلية ( صوابع )
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
- 4 حبات من الفينو الكيزر
طريقة التحضير :
نقوم بحشو العيش الكيزر باللحمة المفرومة ونضيف إليه صوابع البطاطس المقلية
ثم نضيف الجبنة الموزاريلا ونضعه حوالى 20 ثانية في الميكروويف حتى تسيح الجبنة تماما
يقدم معه صوص الكاتشب أو المايونيز مع شرائح من الخيار والطماطم
3- كرات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة أو الجبنة الموزاريلا
وجبة متكاملة يمكن أن تؤكل بالعيش الطازج وطبق من السلطة الخضراء وهي وصفة سهلة وسريعة
المقادير :
- حبتين من البطاطس المسلوقة
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة المعصجة
- نصف كوب من الجبنة الموراريلا أو الرومي المبشور
- بقدونس مفروم للتزين
- حبة من البيض
- نصف كوب من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من دقيق البقسماط
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
طريقة التحضير :
تقشر البطاطس المسلوقة وتهرس جيداً وتتبل بالملح والفلفل الأسود تكور كور صغيرة متوسطة الحجم ثم نقوم بعمل فتحة بأصابع اليد في كل كورة ونقوم بحشوها باللحم المفروم والبعض الأخر بالجبنة الموزاريلا أو الجبنة الرومي المبشورة
في وعاء نقوم بخفق حبة من البيض ونضع في طبق آخر نصف كوب من الدقيق الأبيض
ونصف كوب من البقسماط في وعاء آخر
نقوم بوضع كور البطاطس في الدقيق الأبيض أولاً ثم تغمس في البيض ثم توضع في دقيق البقسماط
توضع كرات البطاطس حوالي عشر دقائق في الثلاجة حتى تتماسك قبل القلي
تقلى كرات البطاطس في زيت غزير وساخن على نار متوسطة وتقلب على الجانبين
تزين كرات البطاطس بالبقدونس المفروم
4- مكرونة إسباجتي بالسوسيس
فكرة لذيذة ومختلفة ومحببة للأطفال الصغار
المقادير :
- 200 جرام من المكرونة الإسباجتي
- 6 حبات من السوسيس
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
- مكعب من الزبدة
طريقة التحضير :
نقوم بتقطيع السوسيس إلى قطع متوسطة الحجم
ثم نقوم بغرس أعواد المكرونة الإسباجتي في قطع السوسيس بحيث يكون في كل قطعة حوالي 5 أعواد من المكرونة نقوم بعمل كل الكمية المتبقية
نضع قدر به ماء على النار ونتركه حتى يغلي تماماً ثم نضيف إليه أعواد المكرونة الإسباجتي بالسوسيس حتى يطهى
تصفى المكرونة من الماء جيداً نضع مكعب من الزبدة فى طاسة على النار ثم نضيف المكرونة بالسوسيس ونقوم بتشويحها جيداً مع الزبدة ثم نضيف إليها رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وتقدم ساخنة
5- هوت دوج في خبز التورتيلا
وصفة سريعة التحضير للغاية وبمكونات بسيطة وفي أقل من خمس دقائق تصبح جاهزة للتقديم
المقادير :
- عيش تورتيلا
- هوت دوج
- كاتشب للتقديم
- مكعب من الزبدة
طريقة التحضير :
نقوم بحشو عيش التورتيلا بالهوت دوج ثم يلف كسندوتش ويوضع في طاسة بها مكعب من الزبدة ويحمر على الجانبين ويقدم معه صوص الكاتشب وبألف هنا
6- ساندوتش السوسيس بالجبن والبسطرمة
فكرة مبتكرة ولذيذة تعتمد على الإبتكار والتقديم بشكل متميز
المقادير :
- أصابع سوسيس
- شرائح جبنة شيدر
- شرائح كاملة من البسطرمة
- صوص كاتشب
طريقة التحضير :
نقوم بعمل فتحة كبيرة في أصابع السوسيس ثم نقوم بحشوه بشرائح الجبن الشيدر ثم نقوم بلف السوسيس بشرائح البسطرمة
يرص السوسيس في صنية بها ورق الزبدة ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة مئوية
توضع أصابع السوسيس في الفينو ويضاف صوص الكاتشب عليها
7- توفي الموز السريع
لذيذ وبسيط يقدم للأطفال الصغار كسناكس ومكوناته بسيطة جدا
المقادير :
- حبتين من الموز
- ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو المحلى
طريقة التحضير :
نضع في الخلاط الموز المقطع شرائح مع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو المحلى ثم نضيف ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند ويتم خفقهم جيدا
يوضع في قوالب السيلكون ثم يوضع في الفريزر حتى يجمد تماما
8- سوربيه المانجا
وصفة سريعة وبسيطة مخصصة للأطفال الصغار وبدون سكر
المقادير :
- ثمرة من المانجو المقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- ملعقة كبيرة من الماء
- ملعقة صغيرة من العسل النحل
- قوالب من البسكويت على شكل قاعدة دائرية
طريقة التحضير :
نضع في الخلاط مكعبات المانجو ونضيف اليهم ملعقة كبيرة من الماء وملعقة صغيرة من عسل النحل ثم نخفقهم جيداً حتى نحصل على قوام سميك وكريمي
يوزع سوربيه المانجو على قوالب البسكويت الدائرية وكأنها مثل الطبق ولكن أروع وأشيك من ناحية التقديم خصوصا أنها تجذب الأطفال الصغار
9- أعواد السوسيس ومكعبات البطاطس والجبن
الأطفال الصغار دائما بحاجة الى التجديد سواء في طريقة التقديم أو في تحضير الطعام
اليوم نقدم لكم وجبة سريعة وسهلة ولذيذة المذاق
المقادير :
- سوسيس مقطع مكعبات متوسطة الحجم
- مكعبات من البطاطس المقلية متوسطة الحجم
- مكعبات من الجبنة الموزاريلا متوسطة الحجم
- حبة من البيض المخفوق
- كوب من الدقيق الأبيض ممزوج بدقيق البقسماط
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
- أعواد خشب
طريقة التحضير :
نقوم برص مكعب من السوسيس في العود الخشبي ثم نضيف مكعب من الجبنة الموزاريلا ثم مكعب من البطاطس المقلية وفي النهاية مكعب من السوسيس وهكذا حتى ننتهى من الكمية المتبقية
نقوم بغمس أعواد السوسيس في البيض المخفوق والمضاف إليه رشة من الملح والفلفل الأسود ثم يغطى بالدقيق الأبيض الممزوج بدقيق البقسماط
تقلى أصابع السوسيس في زيت غزير وساخن على نار متوسطة ويقلب من الجانبين
يقدم مع صوص الكاتشب وبألف هنا
10- فشار غني بالبروتين لأطفالك
فشار غني بالبروتين ولكن ليس بذرة الفشار بل بشئ أفيد وهو الحمص تابعوا معانا
المقادير :
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من عسل النحل
- ملعقة صغيرة من القرفة البودر
- كوب من الحمص المسلوق
طريقة التحضير :
في وعاء نقوم بمزج ملعقة صغيرة عسل النحل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من القرفة البودر ونمزجهم جيدا ثم نقوم بإضافة كوب من الحمص المسلوق إليهم ونخلط المكونات جيدا ببعض
نحضر صينية بها ورق زبدة ثم نرص فيها خليط الحمص ونقوم بوضعه في فرن حامي على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة
وبهذا نكون قدمنا فشار غني بالبروتين ومفيد لأطفالك
11- معجون المكسرات بالتمر لحشو شرائح التوست للأطفال
معجون مفيد وبطعم مميز حيث أن كثير من الأطفال لايأكلون التمر ولكن سهل خداعهم بوضع التمر في الفطائر والمعجنات حيث يصبح طعمها مميز لهم
اليوم نقدم لكم وصفة أيضا رائعة سوف يعشقونها ويمكنك تخزينها في برطمان محكم الغلق وإستخدامها عند الحاجة
المقادير :
- كوب من البندق المقشر
- كوب من التمر الطري
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من عسل النحل
- شرائح توست محمصة
طريقة التحضير :
نضع في الكبة كوب من البندق المقشر ونضيف كوب من التمر الطري وملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من عسل النحل
نخفقهم جيداً حتى يصير القوام سميك وكريمي
نقوم بتحميص شرائح التوست ثم نقوم بدهن التوست بمعجون المكسرات والتمر المميز مع كوب من الحليب الدافئ
شئ في قمة الإبداع للأطفال الصغار
12- ىسناكس من الفواكه المجففة والمكسرات
المقادير :
- ربع كوب من المشمش المجفف
- ربع كوب من التين المجفف
- ربع كوب من الكرز المجفف
- ربع كوب من اللوز
- ربع كوب من البندق
طريقة التحضير :
نقوم بوضع جميع المكونات في الكبة ونطحنهم جيدا
نقوم بوضع الخليط على كيس نايلون ونقوم بفرده على شكل مستطيل
يقطع مكعبات متوسطة الحجم ويترك حوالى ساعتين حتى يجف
يقدم كسناكس خفيفة بين الوجبات
13- براوني الشوكولاتة
وصفة جديدة ومبتكرة حيث تعد بالبطاطا الحلوة وبمقدار بسيط من دقيق القمح الكامل تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير
المقادير :
- حبة من البطاطا الحلوة المسلوقة كبيرة الحجم
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة
- 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة الخام المذابة
- حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح الكامل
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف كوب من البندق المجروش
طريقة التحضير :
في وعاء نقوم بهرس البطاطا الحلوة جيدا ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة السائلة ثم نضيف 3 ملاعق من الشوكولاتة المذابة ونخلط المكونات جيدًا ببعض
في وعاء أخر نقوم بخفق حبة من البيض جيدًا ثم نضيف ملعقتين من دقيق القمح الكامل وملعقة صغيرة من البيكنج بودر
نمزج الخليط جيداً ثم نضيف الخليط على البطاطا الحلوة ونضيف إليهم نصف كوب من البندق المجروش ونمزج جميع المكونات ببعض
نصب الخليط في قالب الكيك المستطيل ويخبز في فرنٍ حامي على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة
يترك حتى يبرد تماماً ثم يقطع مربعات وبألف هنا
14- سندوتش الشوكولاتة اللذيذ
المقادير :
- 2 رغيف سوري
- نصف كوب من النوتيلا
- ثمرة من الموز المقطعة شرائح
طريقة التحضير :
يتم تحميص العيش السوري تحميص خفيف ثم نقوم بدهن العيش بالنوتيلا ثم نضيف شرائح الموز وبعد ذلك نقوم بطي العيش سواءً على شكل رول أو على هيئة ساندوتش
15- قوارب البطاطس بالجبن والبيض
فكرة بسيطة وسهلة التحضير تعتمد على شكل مبتكر وجديد في التقديم حيث نقوم بتحضير البطاطس على شكل قارب ويقلى في الزيت ثم يتم حشو القوارب بأي حشوات تفضليها
المقادير :
- حبتين من البطاطس متوسطة الحجم
- 4 حبات من البيض
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير :
نقوم بتقسيم البطاطس إلى نصفين ثم نقوم بتفريغ البطاطس من النصف حتى تصير البطاطس كالقارب المفرغ
تقلى البطاطس في زيت غزير ساخن نصف قلي
تصفى البطاطس جيدًا ثم نقوم بصب كل بيضة في البطاطس وتزين بالجبنة الموزاريلا المبشورة
نرص قوارب البطاطس في صينية ونضعها في فرن حامي على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة
تزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة
