ربما تعلم أن تناول اللوز كل يوم (والمكسرات بشكل عام) هو وسيلة رائعة للحصول على الدهون الصحية في نظامك الغذائي فالمكسرات غنية بالبروتينات بشكل عام لذلك فهي تساعد في بناء العضلات وتوفر نوعًا من الطاقة البطيئة التي يمكن أن تستمر طوال اليوم حيث تبين أن اللوز المتواضع يمكنه أن يفعل أكثر من ذلك بكثير.
ماذا يحدث إذا أكلت اللوز كل يوم ؟
تابع القراءة معنا لمعرفة المزيد عن الفوائد الصحية المذهلة لاستهلاك المكسرات بشكل منتظم.
اقرأ أيضاً:إذا كنت تأكل 3 تمرات كل يوم لمدة أسبوع فان هذا ما سيحدث لجسمك
ماذا يحدث لجسمك إذا أكلت الكيوي يوميًا
لماذا 20 حبة لوز ؟
اخترنا 20 حبة لوز كتوصية يومية لأنها تضيف ما يقارب من الأوقية.
في أوقية واحدة من اللوز ستحصل على 163 سعرة حرارية (الكمية المقبولة على الرغم من وجود بعض الأدلة على أنه قد يكون أقرب إلى 129 سعرة حرارية) فهي تحتوي على 5 جرامات من البروتين و 12 جراما من الدهون غير المشبعة في الغالب و 3 جرامات من الألياف وأقل من جرام واحد من السكر.
يمكن أن تكون أوقية واحدة من اللوز عبارة عن وجبة خفيفة مُرضية ومغذية أو إضافة مهمة إلى وجبة الإفطار
اذا اليك فوائد هذا:
1- تحسين صحة الجهاز الهضمي
تبين أن تناول 20 حبة من اللوز كل يوم ينتج عنه تغيرات مهمة في الأحياء المجهرية للأمعاء.
حيث تعمل البكتيريا المعوية الصحية مثل حمض اللبنيك والبكتريا على الحفاظ على حاجز معوي قوي يمنع البكتيريا السيئة.
تميل البكتيريا السيئة التي تعبر الحاجز المعوي إلى حدوث التهاب مزمن مرتبط بجميع أنواع الأمراض بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب ومشاكل الصحة العقلية والربو والتهابات الجيوب الأنفية المزمنة ومشاكل الجلد ومرض الشلل الرعاش وحتى السرطان.
2- تشعر بأن معدتك ممتلئة لمدة أطول
تعتبر الفوائد الغذائية التي تقدمها أوقية واحدة من اللوز مثالية لوجبة خفيفة ومنع الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق.
يعمل البروتين والألياف والدهون معًا لتجعلك تشعر بالشبع والرضا في حين أن التنوع في الفيتامينات والمعادن يمنح جسمك ما يحتاجه لأداءه على النحو الأمثل.
نصيحة واحدة لتحسين الشبع الخاص بك من تناول اللوز هو مضغها لفترة أطول.
وجدت دراسة أجريت عام 2009 في المجلة الأمريكية للتغذية الإكلينيكية أن المضغ الشامل أدى إلى انهيار جدران خلايا اللوز بطريقة تمتص بها العناصر الغذائية بشكل أفضل.
3- تحقيق RDA الخاص بك للريبوفلافين وفيتامين E
يعتبر الريبوفلافين من العناصر الغذائية المهمة التي يُعتقد أنها تساعد في منع جميع أنواع المشاكل البدنية بما في ذلك الصداع النصفي وحب الشباب وتشنجات العضلات وسرطان عنق الرحم وبعض اضطرابات الدم.
تناول 20 حبة من اللوز يوميًا سيبلغك حوالي 1/5 من البدل اليومي الموصى به.
(احصل على الباقي من الأطعمة مثل اللحم البقري والبيض والأفوكادو والحليب والسبانخ.)
Vitamin E هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحسن صحة القلب وتدعم الجهاز المناعي ناهيك عن الجلد الأملس والشعر اللامع الذي ستحصل عليه .
يقدم اللوز ما يقرب من نصف RDA الخاص بك لفيتامين E.
وتشمل المصادر الأخرى الرائعة لفيتامين E المأكولات البحرية والفواكه (الكيوي والمانجو والبلاك بيري والمشمش والأفوكادو) والخضار مثل البروكلي والفلفل الأحمر الحلو والسبانخ والهليون.
اقرأ أيضا:بالخطوات طريقة عمل دقيق اللوز
طريقة تحضير كرات زبدة اللوز للاطفال
4- زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك
يحتوي أيضًا 20 من اللوز على كميات صغيرة من فيتامينات B المعقدة المعزِّزة للاستقلاب وهي الثيامين والنياسين وفيتامين B6 والفولات.
الآلية الدقيقة غير معروفة لكن الأبحاث تشير إلى أن الاستهلاك المنتظم للوز يوفر ما يصل إلى 15 ٪ زيادة في معدل الأيض لديك.
يؤدي ذلك إلى زيادة حرق الدهون ونقص منطقة الخصر وهو ما نريده جميعًا.
5- حافظ على عظامك قوية
تناول وجبة خفيفة من 20 حبة من اللوز يوميًا يمكن أن يساعد في الحفاظ على عظام قوية.
القيام بذلك يوفر حوالي 20 ٪ من الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم والفوسفور.
هذه المواد الغذائية تعمل معا لزيادة كثافة العظام.
ستحصل أيضًا على كمية صغيرة من الكالسيوم وهي لبنة البناء الأساسية للعظام.
بالإضافة إلى ذلك نظرت الدراسات الحديثة في دور فيتامين (هـ) في كثافة العظام وقوتها بالإضافة إلى الفوائد الأخرى التي يمتلكها فيتامين (ه)
6- تحسين صحة القلب
قد يساعد تناول 20 حبة من اللوز يوميًا على الحفاظ على صحة قلبك.
طريقة واحدة للمساعدة هي عن طريق خفض الكوليسترول الضار والكوليسترول السيئ الذي يمكن أن يؤدي إلى تراكم الترسبات في الأوعية الدموية.
تم ربط اللوز أيضًا بالحد من الالتهابات المزمنة التي تعد من العوامل الرئيسية التي تسهم في الإصابة بأمراض القلب.
يبدو أن المكسرات بشكل عام تعمل على تحسين الظروف في بطانة الشرايين وقد تقلل أيضًا من خطر الإصابة بجلطات الدم التي قد تسبب نوبة قلبية قاتلة.
المكونات الصحية للقلب في اللوز تشمل الدهون غير المشبعة والأحماض الدهنية أوميغا 3 والألياف وفيتامين E.
7- انخفاض الكوليسترول في الدم
تعمل صحة القلب المحسّنة وخفض الكوليسترول جنبًا إلى جنب ولكن يمكنك زيادة تأثيرات خفض الكوليسترول في تناول اللوز عن طريق ترك قشرة اللوز.
قشرة اللوز تحتوي على مركبات الفلافونويد وهي أصباغ نباتية لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
يعتقد أن الفلافونويد يعمل مع محتوى فيتامين (ه) وفيتامين (ج) من المكسرات لزيادة فعالية مضادات الأكسدة وانخفاض مستويات LDL.
8- لديك طاقة أكبر
يعتبر اللوز رائع لتوفير الطاقة المستدامة لأنها تحتوي على توازن مثالي من الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
كما أنها توفر المغنيسيوم وهو مادة مغذية تساعد الجسم على إنتاج الطاقة عن طريق استقلاب الدهون والكربوهيدرات.
من الصعب على نحو متزايد الحصول على ما يكفي من المغنيسيوم يوميًا من النظام الغذائي وحده
لأن التربة التي يزرع فيها منتجنا تقل باستمرار من مستويات هذا المعدن المهم.
لذلك الكثير منا لا يحصلون على ما يكفي من المغنيسيوم في يوم واحد وهذا مجرد جزء من السبب الذي يجعلنا نشعر بالضيق الشديد طوال الوقت.
اللوز مصدر غني بالمغنيسيوم بشكل خاص.
هذه بداية جيدة لتلقي الـ RDA الخاص بك والتي تبلغ 400 جرام ولكن قد يكون من الضروري في النهاية إضافة المغنيسيوم.
بسبب التغذية المتوازنة المتوفرة في اللوز فإن تناول أوقية في اليوم هي عادة موصى بها للغاية.
ومع ذلك فإن اللوز مرتفع أيضًا نسبيًا من السعرات الحرارية لذلك يجب الانتباه إلى حجم الجزء المعقول الذي ستأكله.
ولكن للحصول على دفعة سريعة وطاقة مستدامة ومجموعة كبيرة من الفوائد الصحية على المدى الطويل فإن تناول 20 حبة من اللوز يوميًا يعد خيارًا ذكيًا لكل من الأطفال والبالغين.
