المرارة من الأمراض التي تصيب نسبة كبيرة من الأشخاص، وهي عبارة غدة صغيرة توجد في الكبد وظيفتها تقوم على إفراز العصارة الصفراوية التي تساعد على هضم الدهون التي تحتوي عليها الأطعمة التي يتم تناولها، وفي حال إصابة هذا الجزء من الجسم بحصوات أو إلتهابات فإن البحث عن اكلات بدون دهون لمرضى المرارة أمر ضروري ولابد منه لتجنب تفاقم تلك المشكلة، لحسن الحظ سوف نتناول من خلال هذا المقال بعض أشهر الأكلات التي تناسب مرضى المرارة ولا تسبب ضرر لهم كل ما عليكم هو متابعة هذا المقال المقدم لكم من اسرة موقع “أكلة في دقيقتين” فتابعوا معنا.
اقرأ أيضًا: اكلات سريعة بدون زيت
اكلات بدون دهون لمرضى المرارة
إذا كنت تتسائل هل يوجد اكلات بدون دهون لمرضى المرارة فإن الإجابة ببساطة نعم يوجد الكثير منها، حيث توجد العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن أن تكون خيارًا جيدًا لكل مريض مرارة يعاني من هذا المرض التي يسبب له الكثير من الآلام، وفيما يلي أهم تلك الأكلات.
العدس
يعد العدس من أنواع البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات النباتية الخالية من أي دهون، الأمر الذي يجعله سهل الهضم وخفيف على المعدة والمرارة
حيث أنه لا يحتاج إلى الكثير من العصارة التي تفرزها المرارة ليتمكن الجسم من هضمه
كما أنه يعد من أفضل البدائل الطبيعية التي يمكن الاعتماد عليها للحصول على بديل طبيعي للبروتين الحيواني الغني بالدهون.
الجبنة القريش
جبن القريش من أكثر الأكلات التي ينصح بتناولها في الكثير من الحالات سواء كنت تبحث عن اكلات بدون دهون لمرضى المرارة أو للريجيم وفقدان الوزن، حيث يتميز هذا النوع من الجبنة دون غيره من الأنواع الأخرى بخلوه من الدهون التي يسبب كثرتها إلتهابات المرارة، هذا بالإضافة إلى كونها مقدر غني بالكالسيوم والبروتين الضروري للجسم وسهل الهضم.
الدجاج
الدجاج من الأطباق التي ينصح بتناولها لمرضى المرارة لاحتوائها على نسبة قليلة من الدهون، ولكن ينصح بتناولها منزوعة الجلد مسلوقة أو مشوية لتقليل نسبة الدهون بها قدر المستطاع
وتعد اللحوم البيضاء مصدر للبروتين والعديد من العناصر والقيم الغذائية الاخرى كما أنها أخف في الهضم من اللحم الحمراء بكثير وتحتوي على دون أقل منها كثيرًا.
اللبن الرائب بدون دسم
تعد اللبن الرائب أحد المصادر الطبيعية الغنية بالكالسيوم، هذا بالإضافة إلى احتوائه كذلك على البروتين الخالي من الدهون والضروري لمرضى المرارة الذين يعانون من الالتهابات.
الكوسة
تحتوي الكوسة فضلًأ عن أي نوع خضار آخر على العديد من العناصر الغذائية وتكمن أهميتها في عدم احتوائها على أي دهون وتعد من أنواع الخضار سهلة الهضم والخفيفة على الأمعاء والمعدة، لذلك ينصح بتناولها كثيرًا من قبل مرضى المرارة.
الخضروات الورقية
يحتوي الخضار الورقي المتمثل في الجرجير والخس والفجل وغيرها من أنواع الخضار الأخرى، حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وخاصة الماغنسيوم وفيتامين ب والكالسيوم تلك العناصر الضرورية لمرضى المرارة والتي تحفز المرارة على إفراز عصارتها الصفراوية.
الشوفان
يعد الشوفان من أنواع الحبوب الكاملة التي ينصح بتناولها لمن يعانون من مشاكل الكبد والتهابات المرارة، نظرًا لما تحتوي عليه من مضادات أكسدة تفيد في علاج الإلتهابات ذلك السبب الرئيسي الذي يقف خلف الإصابة بتلك الأمراض، هذا بالإضافة إلى دوره كذلك في ضبط مستويات السكر في الدم، ومن ضمن فوائد الشوفان أيضًا للجسم أنه مصدر طبيعي للبروتينات الخالية من الدهون والتي تسبب إرهاق شديد للكبد.
البقدونس
يعد البقدونس من المأكولات التي تعزز العصارة التي تفرزها المرارة لهضم الطعام، لذلك ينصح بتناوله مع الوجبات الدسمة كاللحوم وغيرها من الأطباق الأخرى، حيث يفيد في الوقاية من عسر الهضم ويقلل من التهاب الكبد والمرارة، كما يعرف عن عصيره فعاليته المذهلة في تخفيف المغص المراري الذي ينتج عن مرض المرارة.
زيت الزيتون
أثبتت العديد من الدراسات الشهيرة فعالية زيت الزيتون في التخفيف من حدة أمراض كثيرة على رأسها المرارة، حيث يعد أحد الزيوت الغير مشبعة التي توفر فوائد عديدة للجسم وخاصة حالات إلتهاب المرارة
حيث أثبتت الدراسات فعالية هذا الزيت في تفتيح القنوات المرارية مما يساعد على خروج الحصوات المرارية ومرورها بسلام إلى خارج الجسم، الأمر الذي يترتب عليه القضاء على الإلتهابات.
البابونج
ينتج عن الإلتهابات والحصوات المرارية الكثير من الآلام المزعجة، من هنا يأتي دور شراب البابونج الذي يعد بمثابة مهدئ لتلك الالتهابات والآلام ويساعد على زيادة استرخاء الأمعاء مما يفيد في تخفيف المشاكل التي تنتج عن الهضم.
اقرأ أيضًا: أفضل اكلات رمضانية لمرضى السكر
ما هي طرق علاج اضطرابات المرارة؟
توجد العديد من الطرق الطبيعية التي يمكن الإعتماد عليها لتخفيف اضطرابات المرارة والمشاكل الكثيرة التي تنتج عنها بدون آثار جانبية جانبية تذكر، وذلك لأن تلك الطرق العلاجية تعتمد في الأساس على أطعمة وأعشاب برية تتوفر في الطبيعة ولا تحمل أي عناصر كيميائية مضرة بالجسم، وتتمثل أهم تلك الطرق العلاجية فيما يلي:
1. عصائر الخضراوات الطبيعية
توجد المئات من أنواع الخضراوات سواء الصيفية أو الشتوية يحمل كل نوع من تلك الأنواع عناصر وقيم غذائية فعالة للجسم تفيد في التخلص من أمراض كثيرة وتساعد في الوقاية من البعض الآخر
الأمر نفسه ينطبق على مرض المرارة الذي يمكن التخفيف من حدة أعراضه عن طريق تناول عصائر الخضروات الطازجة مثل عصير الخيار وعصير الجزر وعصير البنجر وغيرها من العصائر الأخرى التي يمكن الإعتماد عليها في تنظيف المرارة من الحصوات وتقليل ما بها من الإلتهابات
ويمكن تناول تلك العصائر يوميًا مرة على الأكثر كل صباح.
2. الفواكه
لا تقل فعالية الفواكه في التقليل من مخاطر المرارة عن الخضراوات حيث توجد العديد من أنواع الفواكه التي ينصح بالتركيز على تناول كميات منها على مدار اليوم للتقليل من إلتهاب المرارة
من ضمن أهم تلك الفواكه التفاح والفواكه الحمضية التي توفر فوائد عديدة للجسم.
3. الزيوت الطبيعية
تعد الزيوت الطبيعية النقية وغير المكررة أحد العلاجات الفعالة التي يمكن الإعتماد عليها للتخفيف من اضطرابات المرارة
ومن ضمن أهم تلك الزيوت يوجد زيت عباد الشمس وزيت الزيتون الذي يعالج العديد من مشاكل الجسم بما في ذلك المرارة واضطراباتها.
4. الهندباء البرية
تعد تلك البذور من أفضل العلاجات الطبيعية التي تتوفر حولنا في الطبيعة، حيث تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد في الوقاية من اضطرابات المرارة
وقد أثبتت العديد من الدراسات كذلك فعالية تلك البذور عند تناولها بشكل يومي كل صباح في الحفاظ على صحة الكبد والمرارة معًا
هذا بالإضافة إلى الفوائد العديدة الأخرى التي توفرها للجسم، لذلك لا تفوتوا فرصة تجربتها للإستفادة من فوائدها العديدة.
5. القهوة
ما قد يستغربه البعض هو أن القهوة توفر فوائد عديدة للمرارة حيث تفيد في تخفيف الاضطرابات التي تنتج عنها، ولكن لا يجب الإكثار من تناولها يكفي فنجان صغير فقط كل يوم وليس أكثر من ذلك.
ما هو الفطور المناسب لمرضى المرارة؟
بالبحث عن أفضل الأطعمة التي يجب على مريض المرارة تناولها كوجبة فطور أساسية تبين أن الحليب بمشتقاته المتنوعة بحيث تكون قليلة الدسم أو خالية من الدسم غذاء رائع لهم
هذا بالإضافة إلى البطاطس المسلوقة والمشوية وأنواع البقوليات الجافة والمطبوخة.
هل البيض المسلوق يؤثر على المرارة؟
نعم يؤثر عليها بالسلب، حيث يعد من الأكلات المهيجة للمرارة، لذلك ينصح بتجنبه من قبل مرضى المرارة، وأيضًا تجنب كل الأطعمة التي يحتوي عليها مثل الكيك والعجة والمعجنات المختلفة التي تحتوي على بيض.
هل العدس مفيد للمرارة؟
أثبتت العديد من الدراسات فعالية العدس وفوائده العديدة للمرارة، حيث يعد بديل طبيعي للبروتين الحيواني الموجود في اللحوم الحمراء، حيث يرجح أن تناول البروتين النباتي بشكل كبير يساعد في الوقاية من مرض المرارة.
ما هو الأكل الممنوع للمرارة؟
ينصح بتجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون لمرضى المرارة، مثل الدهون الحيوانية وأيضًا الأطعمة المقلية
هذا بالإضافة إلى منتجات الألبان مثل الأيس كريم والكريمة والحليب كامل الدسم ومشتقاته كاملة الدسم أيضًا، والشكولاتة والزيوت أيضًا من الأطعمة التي ينصح بتجنبها.
هل البرتقال ممنوع على مرضى المرارة؟
يعد البرتقال من أنواع الفواكه التي ينصح بها لمرضى المرارة حيث تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
هل الجوع يؤثر على المرارة؟
نعم كثيرًا، حيث يشير الجوع إلى جانب العطس والسهر أيضًا المرارة بشكل كبير لذلك ينصح بتجنب هذا الأمر.
هل الأرز يضر بالمرارة؟
لا بل هو من الأطعمة التي لا مشكلة في تناولها بالنسبة لمريض المرارة وينصح بإضافته إلى نظامه الغذائي.
هل الدجاج يضر المرارة؟
الدجاج من أنواع المأكولات التي ينصح بتناولها لمرضى المرارة أكثر من اللحوم الحمراء، وذلك لأن اللحوم الحمراء التي يرتفع بها نسبة الدهون قد تسبب إلتهاب المرارة لديهم.
هل الخس يؤثر على المرارة؟
نعم يؤثر عليها ولكن بالإيجاب، حيث ينصح بتناول جميع أنواع الخضراوات الورقية بما في ذلك الخس والجرجير، نظرًا لاحتوائهم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الإلتهابات التي توفر فوائد عديدة للمرارة.
هل الموز يؤثر على المرارة؟
ينصح بتجنب الفواكه التي تحتوي على نسبة سكر عالية لتجنب أي أضرار على المرارة، لذلك ينصح بتجنب الموز الناضج بشكل جيد لاحتوائه على نسبة عالية من السكر الذي يزيد من الأضرار للمرارة.
هل الخيار يؤثر على المرارة؟
يعد الخيار من الأطعمة التي تساعد على تطهير الجسم من السموم وتطهير المرارة على وجه التحديد، لذلك ينصح بتناوله كمشروب طبيعي كل صباح.
هل الصيام يؤثر على حصى المرارة؟
في كثير من الحالات يزيد الصيام من فرصة الشعور بالألم خلال نهار الصيام، حيث يظل الجسم ممتنع عن الطعام في وجبة الإفطار يتم تناول نسبة عالية من الدهون والنشويات التي تؤدي إلى تقلص جدار المرارة بشكل شديد فيسبب الألم
و لتجنب هذا ينصح بتناول الأطعمة الصحية المناسبة لمرضى المرارة وعلى فترات متباعدة خلال الليل وليس دفعة واحدة.
هل البصل يؤثر على المرارة؟
أثبتت بعض الدراسات فعالية البصل في التقليل من خطر الإصابة بالمرارة وحصوات المرارة بنسبة تصل إلى 40%.
اقرأ أيضًا: أفضل اكلات رمضانية لمرضى السكر
وبهذا يكون قد انتهى مقال اليوم الذي تناولنا فيه اكلات بدون دهون لمرضى المرارة بخطوات سهلة وبسيطة وبأكثر من وصفة، نتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم وإلى اللقاء في المزيد من المواضيع الشيقة في مقالاتنا القادمة.
إذا كنت تعاني من المرارة وتبحث عن اكلات بدون دهون لمرضى المرارة تكون سهلة وذات قيمة غذائية عالية، فلا تفوت قراءة هذا المقال لتتعرفوا عليها.
