يتساءل الكثير عن السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة، ولاكن لا يعلمون ان البطاطس المسلوقة ليست مضرة بالصحة كما قد تبدو.
وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الأساسية، وهي من أصح الخضروات في العالم، وإذا اردت معرفة المزيد عن السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة يمكنك قراءة هذا المقال عبر موقع أكلة في دقيقتين.
البطاطس المسلوقة هي غذاء صحي منخفض السعرات الحرارية، ويمكن تناولها على الإفطار أو الغداء أو العشاء أو حتى مع الوجبة.
تستغرق البطاطس المسلوقة وقتًا أقل للهضم نظرًا لطهيها قبل تناولها، لذلك يسهل هضمها.
البطاطس المسلوقة غذاء صحي وتحتوي على 87 سعرة حرارية فقط لكل وجبة.
البطاطس المسلوقة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول الغداء أو العشاء.
وهي غنية بفيتامين سي والبوتاسيوم، وتوفر أكثر من حصتين من الحصص اليومية المطلوبة من الخضار.
من السهل تحضير البطاطس المسلوقة لوجبة صحية، قطعي البطاطس إلى قطع متساوية الحجم لوقت طهي متساوي، ثم اسلقيها حتى تنضج قبل تقديمها مع الصلصة المفضلة لديك أو الطبقة العلوية.
كم سعرة حرارية في البطاطس المسلوقة 100 جرام؟
- تعتبر البطاطس رائعة للتحكم في الوزن وللأكل الصحي.
- القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة غير انها غذاء منخفض السعرات الحرارية ف انه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كما أنها مصدر ممتاز لفيتامين (ج) والبوتاسيوم والألياف.
- توفر البطاطس أكثر من 20% من الاحتياج اليومي لفيتامين سي في كوب واحد فقط.
- يوجد حوالي87 سعر حراري في 100 جرام من البطاطس المسلوقة.
- البطاطس غذاء أساسي في العديد من البلدان، حيث إنها ليست صحية فحسب، بل رخيصة أيضًا.
- تحتوي حبة بطاطس كبيرة الحجم على ما يقرب من 118 سعرة حرارية وهي مصدر للألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي.
- البطاطس غير مكلفة للشراء، لذا يمكن تناولها بكميات كمرافقة لأطباق اللحوم.
- عندما تغلي البطاطس، سوف يمتص الماء بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين سي والبوتاسيوم، لكنها ستظل تحتوي على كمية كبيرة من هذه الفيتامينات.
- تحتوي أيضًا على كربوهيدرات معقدة تطلق الطاقة ببطء في مجرى الدم على مدار عدة ساعات، وهو مثالي للأشخاص الذين يجدون صعوبة في التحكم في مستويات السكر في الدم، أو لأولئك الذين يحتاجون إلى تناول الطعام قبل النوم لأنها تطلق الطاقة في الوقت المناسب.
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية بدون زيت
- البطاطس المقلية عنصر غذائي شهير في جميع أنحاء العالم.
- في الولايات المتحدة وحدها، يتم استهلاك 9 مليارات رطل منها سنويًا.
- متوسط البطاطس المقلية يتراوح ما بين 3 إلى 6 سعرات حرارية لكل وحدة حسب الحجم والنوع.
- يختلف محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المقلية بالزيت من 220 سعرة حرارية إلى 540 سعرة حرارية لكل حصة اعتمادًا على عدد الحصص التي تحصل عليها في الحاوية ونوع الزيت المستخدم.
- تعتبر البطاطس المقلية طبق جانبي لذيذ ولكنه غير صحي بالنسبة لكثير من الناس.
- قد يكون تناول البطاطس المقلية أمرًا خطيرًا بسبب ارتفاع عدد السعرات الحرارية ونقص القيمة الغذائية، ومع ذلك هناك طريقة واحدة لجعلها أكثر صحة وهي التخلص من الزيت.
- إذا كنت ترغب في توفير بعض السعرات الحرارية أو الحصول على بعض الدهون الصحية في نظامك الغذائي، قم بقلي بعض البطاطس بدون أي زيت على الإطلاق.
- ما عليك سوى استخدام المقلاة الهوائية لمدة خمس دقائق على درجة حرارة منخفضة للحصول على بطاطس مقرمشة.
- تحتوي البطاطس المقلية بدون زيت على حوالي 120 سعرة حرارية لكل وجبة.
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة بالبيض
- عادة ما تكون البطاطس رهان آمن عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار، ومن الجيد تضمين البيض في نظامك الغذائي لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- تعد البطاطس مصدر ممتاز للألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي، بالإضافة إلى أنها من الخضروات الرخيصة التي يمكن تناولها بمفردها أو استخدامها في أطباق أخرى مثل السلطات والحساء.
- يعتبر البيض مصدر رائع للبروتين الذي يوصى به دائمًا لأولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام أو أولئك الذين لديهم أنماط حياة نشطة.
- يحتوي أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تعزز صحة العضلات وتحافظ على قوة جهاز المناعة لدينا.
- لذلك فإن الجمع بين البطاطس والبيض يعتبر وجبة فطور مثالية للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو البقاء بصحة جيدة لأنهم سيحصلون على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها لبدء يومهم بشكل صحيح.
- يعتبر البيض والبطاطس من الأطعمة المغذية والصحية، فعندما يؤكلان معًا، يصنعان بروتين متكامل.
- تساعد الدهون الموجودة في صفار البيض أيضًا على رفع مستويات HDL في الجسم، وهو أمر مفيد للقلب.
- هذا الطبق سريع وسهل التحضير، بمكونات قليلة ووقت طهي ضئيل.
- يمكن تحضيره مسبقًا إذا كنت ترغب في تناول الطعام لاحقًا أو كجزء من بوفيه غداء أو عشاء.
السعرات الحرارية في البطاطا العادية
تعد البطاطس من أشهر الخضروات في العالم ولها استخدامات متنوعة في المطابخ المختلفة، وتعتبر مصدر جيد للبوتاسيوم وفيتامين (ج) وفيتامين (ب 6) والألياف.
فيما يلي عدد السعرات الحرارية التقريبي للبطاطس العادية:
- مخبوز: 135 سعرة حرارية لكل حبة بطاطس متوسطة (بدون ملح).
- مسلوقة: 78 سعرة حرارية لكل حبة بطاطس متوسطة.
ملخص
تعد البطاطس من أكثر الخضروات الغنية بالمغذيات ويتم تصنيفها في الواقع على أنها خضروات بدلاً من النشا أو الكربوهيدرات.
تحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن والألياف، ولكن الأهم أنها تحتوي على البوتاسيوم (معدن يساعد في تنظيم ضغط الدم)، وفيتامين (ج) أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من الإسقربوط.
ولكن هناك ما هو أكثر من مجرد العناصر الغذائية، فقد ثبت أن البطاطس مفيدة لبصرك بسبب مستوياتها العالية من فيتامين (أ) وهو أمر مهم للحفاظ على صحة العين، ويمكن أن يساعد في منع التنكس البقعي في وقت لاحق من الحياة.
