Uncategorizedكم سعر حرارى

كم عدد السعرات الحرارية في التونة؟

نحتاج معرفة القيمة الغذائية بالإضافة إلى السعرات الحرارية في التونة وذلك لأنها واحدة من أنواع الأسماك التي يتم استخدامها في الحميات الغذائية وعدد من انواع الرجيم.

التونة واحدة من الأكلات التي يتم استخدامها كطبق رئيسي أو سلطة بجانب بعض الأكلات كواحدة من الأشياء التي تحتوي على نسبة جيدة من الكولسترول والعديد من الأحماض مثل أوميجا 3.

السعرات الحرارية الموجودة في التونة

السعرات الحرارية في التونة

عند حساب السعرات الحرارية في التونة عليك أن تعلم أن السعرات تختلف على حسب وضع التونة واستخدامها وأوضح موقع أكلة فى دقيقتين أهمها:

السعرات الحرارية في التونة الطازجة

في حالة قمت بتناول سمك التونة وكانت بوزن 85 جرام فعليك أن تعلم أن تلك القطعة تحتوي على 156 سعرة حرارية.

يوجد بها أيضًا 48 في المئة من الدهون أي أنها تحتوي تقريبًا على ثمانية في المائة من احتياج الجسم اليومي.

السعرات الحرارية في التونة المعلبة في الماء

تعرف التونة المعلبة على أنها من أشهر أنواع التونة الدارجة في الأسواق، ونجد أن علبة التونة متوسطة الحجم بوزن 272 جرام والتي تحتوي على المحلول المائي ولكن بدون زيت.

يوجد بها 220 سعرة حرارية بالإضافة إلى 46 من الدهون ولكنها تحتوي على نسبة بوتاسيوم أقل بكثير من النسبة التي توجد في التونة الطازجة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة صوديوم أكبر من التونة الطازجة.

اقرأ أيضًا: تعرفي على كمية السعرات الحرارية في الجزر

السعرات الحرارية في التونة المعلبة في الزيت

هناك بعض أنواع التونة المعلبة التي يتم حفظها في الزيت تحتوي على نسبة سعرات حرارية كبيرة للغاية عن التونة المعلبة داخل الماء، ونجد أن نسبة السعرات الحرارية التي توجد في ذلك النوع من التونة هو أعلى من 330 سعرة حرارية.

تحتوي على 129 من الدهون أي ما يعادل الـ 22 في المئة من احتياجات الجسم اليومية، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة صوديوم ونسبة بوتاسيوم أعلى بكثير من النسبة التي توجد في التونة المعلبة داخل الماء.

فوائد التونة المعلبة الصحية

هناك مجموعة كبيرة من فوائد التونة في حالة رغبتك في الاستفادة منها، بالإضافة إلى التعرف على السعرات الحرارية في التونة و من أهم الفوائد هي:

  • تحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة التي تحارب المواد المؤكسدة الموجودة في الجسم.
  • تحتوي على نسبة جيدة من الأوميجا 3 والأحماض الأمينية التي تحافظ على الجسم من سرطان الكلى والبروستاتا.
  • يوجد بها نسبة جيدة من البروتين الذي يعزز نسبة كرات الدم الحمراء في الجسم.
  • تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وتساعد في رفع نسبة الكوليسترول النافع.
  • تقعد من الأكلات التي تحسن الحالة النفسية والمزاجية وتشعر الشخص بالراحة.
  • تعمل على التقليل من فرص إصابة الجسم بمرض الزهايمر بفضل الأوميجا 3 والبوتاسيوم وبعض الفيتامينات الموجودة بها التي تعزز الذاكرة.
  • تعمل على تنشيط الدورة الدموية.
  • تحافظ على صحة القلب، تحافظ على معدل ضغط الدم
  • تعمل على تنشيط الدورة الدموية وتساعد في طرد السموم من الجسم.
  • تحافظ على جسم من السكتات الدماغية يوجد بها نسبة جيدة من البوتاسيوم التي تساعد في التخلص من الاضطرابات المختلفة.

طريقة اعداد سمك التونة

السعرات الحرارية في التونة

هناك بعض الطرق المختلفة التي يمكن إعداد التونة من خلالها، بالإضافة إلى إمكانية التعرف على السعرات الحرارية في التونة و من أهم الطرق هي:

طريقة اعداد سمك التونة المقلية

المكونات

  1. كيلو جرام من سمك التونا.
  2. ثلاث فصوص من الثوم.
  3. ربع ملعقة واحدة من الكمون.
  4. ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  5. ربع ملعقة من الملح.
  6. حزمة من الشبت.
  7. حزمة من البقدونس.
  8. فلفل أخضر.
  9. ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نقوم بتنظيف السمك بشكل جيد وذلك من خلال استخدام الملح والخل والليمون.
  • نفرم الثوم ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر والكمون والشبت والبقدونس حتى يتم عمل الخلطة جيدًا.
  • نأخذ السمك بعد أن نقوم بتنظيفه ونقوم بحشو السمك بذلك الخليط الذي قمنا بإعداده.
  • نحضر مقلاة نظيفة ونضعها على النار ونقوم بقلي السمك داخل الزيت الساخن.
  • بعد ذلك تقوم بتخفيض النار حتى يتم نضج السمك من الجانبين ويتم تحميره.
  • نقوم بوضع السمك على اوراق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد الموجود بداخله وبعد ذلك يتم تقديمه ساخن.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في البيض المسلوق

طريقة عمل سمك التونه بالفرن

المكونات

  1. سمكة واحدة من التونة متوسطة الحجم.
  2. ربع ملعقة من الملح.
  3. ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  4. ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  5. ملعقة واحدة من الزيت النباتي.
  6. فص ثوم يتم هرسه.
  7. ربع كوب من عصير الطماطم.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع كل المكونات الموجودة لدينا عدا السمك.
  • نقوم بتتبيل السمك بذلك الخريطة التي تم إعداده.
  • نقوم بلف السمك بدخل ورق الومنيوم ونتركه داخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • نقوم بإحضار صينية من الفرن أولاً ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180.
  • نقوم بإدخال السمكة داخل الصينية ونتركه لمدة 45 دقيقة داخل الفرن وبعد ذلك يتم تقديمها ساخنة.

الملخص

يعرف سمك التونة على أنه من أنواع السمك المحببة للكثير من الأشخاص الراغبين في الاستفادة من الفوائد المتعددة التي توجد به، بالإضافة إلى أن السعرات الحرارية التي توجد في التونة ليست مرتفعة، لذا للأشخاص الذين يقومون بحمية غذائية ويرغبون في تقليل الوزن تناول التونه بشكل آمن وهناك عدد من الطرق المختلفة التي يمكن اعداد التونة من خلالها.

Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى