بعد الدجاج من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين الكبير قبل الصغير، حيث لا تتميز هذه الوجبة بالمذاق المميز فقط، بل بما تقدمه من عناصر غذائية عديدة ولكن ما يشغل بال الكثيرين هو عدد السعرات الحرارية في نصف دجاجة مشوية وهل تسبب زيادة في الوزن أهم لا، لحسن الحظ سوف نتناول هذا الموضوع بالتفصيل من خلال هذا المقال المقدم لكن من أسرة موقع “أكلة في دقيقتين”.
اقرأ أيضًا: تعرف على كمية السعرات الحرارية في التمر وهل يزيد الوزن أم لا
كم عدد السعرات الحرارية في نصف دجاجة مشوية ؟
يمكن حساب عدد السعرات الحرارية في نصف دجاجة مشوية على الفحم في حوالي 500 سعرة حرارية، هذا بالإضافة إلى احتوائها على 24 جرام من الدهون وجرام واحد من الكربوهيدرات، وبهذا يمكن القول أن نصف الدجاجة الذي تزن 287 جرام، تحتوي على القيم والعناصر الغذائية التالية:
- 500 سعرة حرارية
- السعرات الحرارية من الدهون 210
- 0 جرام من الدهون الغير مشبعة
- 7 جرام من الدهون المشبعة بما يعادل 35%
- 24 من إجمالي الدهون بما يعادل 37%
- 315 مجم من الكوليسترول بما يعادل 105%
- 1160 ملجم من الصوديوم بما يعادل 48%
- 1 جرام من الكربوهيدرات الكلية بما يعادل 0%
- 0 جرام من الألياف الغذائية
- جرام من السكريات
- 70 جرام من البروتين بما يعادل 140%
- 0% من فيتامين أ
- 4% من الكالسيوم
- 6% من الحديد
السعرات الحرارية في نصف دجاج بروستد
يعد بروستد الدجاج أحد الوصفات المميزة لدى الكبير والصغير حيث يتميز بقوامه الهذ من الداخل و المقرمش من الخارج، أما عن عدد السعرات الحرارية في نصف دجاج بروستد لكل كيلو منه فهو يتمثل في 142.00 سعرة حرارية فقط لا غير.
- هل نصف دجاجة في اليوم أكثر من اللازم؟
يختلف هذا الأمر من شخص لآخر تبعًأ لاحتياجاته، ولكن بشكل عام نصف دجاجة هي كمية كبيرة جدًا خاصة إن لم يكن مخطط لها في نظام غذائي صحي ومتوازن، كما هو الحال مع جميع مصادر البروتين، لذلك يمكن القول أنه من الممكن أن يزيد الإفراط في تناول الدجاج من السعرات الحرارية ويؤدي إلى زيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك إذا كان الشخص يأكل نوعًا من الدجاج المُعالج أو المحضر بطريقة تحتوي على الكثير من الزيوت، مثل الأطعمة المقلية أو السريعة، فإن هذا الأمر سوف يؤدي إلى زيادة احتمال تعرضة لمخاطر صحية أو أمراض وما يحدد هذا الأمر هو طريقة تسوية الدجاج وهل يتم تحضيره بعد نزع الجلد أم لا.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في اللبن بأنواعه
هل أكل نصف دجاجة صحي؟
بعد أن تعرفنا كم سعرة حرارية في نصف دجاجة مشوية وما توفره من قيم غذائية لازال هناك من يبحث عن إجابة قاطعة للسؤال السابق، وهل نصف الدجاجة هذا صحي أم لا
في الواقع إن هذا الأمر نسبي ويعتمد على عوامل كثيرة منها نوع الدجاج وطريقة طهيه والمتطلبات الغذائية الفردية واحتياجات السعرات الحرارية بشكل عام، ولكن في العموم يمكن اعتبار النصف دجاج من الوجبات التي تعد خيارًا صحيًا، حيث يعد الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون
ويمكن أن يساعد في تعزيز الشبع ونمو العضلات عند تضمينه في خطة وجبات متوازنة، من المهم أيضًا ملاحظة نوع الدجاج المستهلك، حيث يمكن أن تحتوي قطع معينة من الدجاج على نسبة أعلى من الدهون.
وللتأكد من أن هذه الوجبة متوازنة من الناحية التغذوية، يُقترح دمج الخضار والنشويات والكربوهيدرات المعقدة في الوجبة، فضلاً عن كونها مصدرًا جيدًا للدهون الصحية، يساعد ذلك على تعزيز الصحة العامة وزيادة تناول العناصر الغذائية وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الكبدة الاسكندراني
هل الدجاج المشوي يزيد الوزن؟
لا هو ليس كذلك، حيث يمكن أن يكون الدجاج المشوي خيارًا رائعًا لمن يتطلعون إلى إنقاص الوزن والبقاء بصحة جيدة، لسبب واحد وهو أن الدجاج المشوي مصدرًا رائعًا للبروتين الخالي من الدهون، كما أنه غني بالفيتامينات الأساسية مثل الحديد والزنك والسيلينيوم والفوسفور، هذا بالإضافة إلى فيتامينات ب المختلفة مما يجعله جزءًا كبيرًا من نظام غذائي متوازن.
ميزة أخرى لاختيار الدجاج المشوي هي أنه يمكن أن يوفر الكثير من النكهة دون أي دهون أو سعرات حرارية إضافية، حيث يسمح التحميص باستخدام الحد الأدنى من الزيت أو الدهون في عملية الطهي، الأمر الذي يؤدي إلى الحصول على نكهات لذيذة دون المساس بالمحتوى الغذائي للوجبة.
ولتحقيق أقصى استفادة من وجبتك قم بالبحث عن صدور الدجاج وتخلص من أي دهون ظاهرة، ويمكنك أيضًا إضافة الخضار أو الحبوب الكاملة مثل الكينوا أو الأرز البني للحصول على وجبة متوازنة ومغذية.
كم سعرة حرارية في نصف دجاجة مشوية تزن 200 جرام؟
200 جرام من الدجاج تحتوي على 320 سعرة حرارية، هذا بالنسبة للدجاج بالجلد، أما إذا تمت إزالة جلد الدجاج فسوف يؤدي ذلك إلى تقليل عدد السعرات الحرارية إلى حوالي 130 سعرة حرارية.
هناك عامل آخر يجب مراعاته وهو نوع الدجاج، حيث أن اللحوم البيضاء عادةً ما تحتوي على سعرات حرارية أقل قليلاً من اللحوم الداكنة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الطعمية المقلية
هل الدجاج المشوي منخفض السعرات الحرارية؟
بشكل عام نعم، الدجاج المشوية منخفض السعرات الحرارية بشكل عام، ولكن يختلف هذا الأمر حسب طريقة تحضيره، حيث عادة ما تحتوي 3 أونصات من الدجاج المشوي على حوالي 140 سعرة حرارية
هذا إلى جانب كونه مصدرًا ممتازًا للبروتين وقليلة الدهون كذلك، لذلك فهو مثالي لأولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على وزن صحي والتأكد من حصولهم على ما يكفي من الأحماض الأمينية الأساسية في وجباتهم الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك عادةً ما يكون الدجاج المشوي أقل في الدهون والسعرات الحرارية من الدجاج المقلي أو أنواع الدجاج الأخرى التي تستخدم زيوتًا أو زبدة مضافة، كما أنه مصدر كبير للبروتين الخالي من الدهون، وذلك لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية تقريبًا.
على سبيل المثال حصة 3 أونصات من صدور الدجاج المشوية تحتوي على حوالي 20-30 جرامًا من البروتين، هذا بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل الحديد وفيتامين B6 والزنك.
هل عملية الشواء تضيف سعرات حرارية؟
إجابة مختصرة نعم، يمكن لعملية الشواء أن تضيف سعرات حرارية إضافية إلى وجبتك، حيث تضاف خلال عملية الشواء في بعض الطرق زبدة وزيوت تزيد من السعرات الحرارية بها
هذا بالإضافة إلى أنه عندما يتم عندما تقطر الدهون من الطعام المشوي وتشتعل فيها النيران، قد ينتج عن هذا الأمر المزيد من الدهون يعني زيادة السعرات الحرارية.
صحيح أن تلك الدهون الزائدة قد تزيد من الشعور بالشبع، ولكن هذا لا ينفي أن السعرات الحرارية الزائدة سلبية إذا كنت تستهلك بالفعل الكثير من السعرات الحرارية أو إذا كنت تحاول إبقاء السعرات الحرارية التي تتناولها منخفضة
بشكل عام إذا كنت تشوي بدون الكثير من الدهون المضافة فمن المحتمل أن تكون زيادة السعرات الحرارية ضئيلة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية بالتفاح
إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه عدد السعرات الحرارية في نصف دجاجة مشوية وأهم القيم الغذائية التي تحتوي عليها تلك الدجاجة، نتمنى أن تكونوا قد استفدتم اليوم وإلى اللقاء في المزيد من المعلومات الشيقة في مقالاتنا القادمة.
إذا كنت من عشاق الدجاج وتتسائل هل يصلح في وصفات الدايت أم لا وعدد السعرات الحرارية في نصف دجاجة مشوية فتابع معنا هذا المقال، لنجيب عن جميع أسئلتك.
