يعتقد كثر من الناس أن البيض ذو اللون الاحمر أفضل من أستخدام البيض الابيض وهذا الاعتقاد تولد غالبا من الفرق فى السعر بين شراء البيض الاحمر عن البيض الابيض حيث أن سعر طبق البيض الاحمر أغلى فتولد من هذا أنه الافضل من ناحية الاستخدام دون التفكير منطقيا لماذا أو لوجود أسباب علمية لذلك سنتعرف في هذا المقال الفرق بين البيض الابيض والاحمر وأيهما أفضل لصحتك؟
الفرق بين البيض الابيض والاحمر …وأيهما أفضل؟
أولا قبل توضيح الاختلافات بينهم نذكر فوائد البيض الصحية
للبيض فوائد صحية عديدة فهو يعتبر وجبة متكاملة الفوائد حيث أن تناول البيض يساعد على تحسين وضائف المخ لانه يحتوى على مادة الكولين التى بدورها تساعد على تخفيف التهابات الدماغ
يحتوى البيض على العديد من الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين A وفيتامين B كما يحتوى على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والزنك وأميجا 3
يحتوى على سعرات حرارية قليلة حيث البيضة المتوسطة الحجم تحتوى على 77 سعرا حراريا
مفيد للمرأة الحامل حيث يساعد على الحفاظ على صحة الجنين لاحتوائة على نسبة عالية من الكالسيوم الذى يعمل على تقوية العظام والمفاصل والاظافر والشعر كما أنه غنى بالبروتين
يمنع فقر الدم حيث يحتوى البيض على فيتامين B12 الذى يساعد على نمو خلايا الدم الحمراء
يساعد على تنظيم الكوليسترول فى الجسم والتقليل من خطر الاصابة بأمراض القلب
اقرأ أيضاً:
الفرق بين البصل الاحمر والابيض…وأيهما أفضل لصحتك؟
ماسبب أختلاف اللون بين البيض الاحمر والابيض ؟
أسباب الاختلاف بين اللون الابيض واللون الاحمر بسيط جدا ومنطقى من الناحية العقلية حيث أن الدجاجة البيضاء تضع البيض الابيض والدجاجة الحمراء تضع اللون الاحمر المائل للون البنى
هل يوجد فرق بينهما من الناحية الغذائية أو الطعم ؟
أما من الناحية الغذائية فلا يوجد أى أختلاف من القيمة الغذائية فكلاهما يمنحان الجسم بالفوائد بقيمة متساوية سواء من ناحية السعرات الحرارية أو من ناحية الفيتامينات والمعادن البوتاسيوم والبروتين أو الطعم فكلاهما يمكنك أستخدامة فى كافة الحلويات والمعجنات وتناولة دون أختلاف فى الطعم بينهما
ماسبب إرتفاع سعر البيض الاحمر عن البيض الابيض ؟
وهذا يدعونا للتفكير ماهو سبب غلو البيض الاحمر عن الابيض
والجواب : هو أن الدجاجة الحمراء تعتبر أكبر فى الحجم من الدجاجة البيضاء وبالتالى تستهلك كمية أكبر من الطعام عن الدجاج الابيض لهذا يكون سعر البيض الاحمر أغلى من الابيض
نتمنى أن تكونوا قد إستفدتم من المعلومات التى تم تقديمها لكم
