حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة بطعم لا يقاوم

حلى الشعيرية الباكستانية بالكراميل

المكونات :

• 150 جرام من الشعيرية
• بسكويت مملح حسب الكمية المطلوبة
• كوب من الحليب للتسقية البسكويت
• للطبقة الكريمية نحتاج إلى :
• عبوة كريم شانتيه ( 150 جرام )
• عبوة كريم كراميل ( 155 جرام )
• ربع كوب زبادي ( 85 جرام )
• كوب من الحليب البارد
• علبة من الحليب المكثف ( نستلة 300 جرام )

طريقة التحضير :

1. في البداية نقوم بطحن الشعيرية في مفرمة الطعام حتى نحصل على خليط بودر ناعم .
2. بعد ذلك نقوم بتحميص الشعيرية في مقلاة على نار متوسطة ونبدأ بتحميصها حتى نصل إلى اللون الذهبي .
3. في وعاء نقوم بإضافة عبوة من الكريم كراميل وعبوة من بودرة الكريم شانتيه وكوب من الحليب البارد وربع كوب من الزبادي بديل للجبنة الكريمي ثم إضافة علبة من الحليب المكثف .
4. نقوم بخلط جميع المكونات معًا بإستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي هش ومُتماسك .
5. نُحضر صينية بايركس ونقوم برص قطع البسكويت بعد غمسه في الحليب حتى تتكون لدينة طبقة كاملة من البسكويت في القاع .
6. بعد ذلك نقوم بفرد طبقة من الخليط الكريمي ونقوم بتوزيعه بالتساوي في كل الجوانب .
7. نُضيف بعد ذلك طبقة من الشعيرية المحمرة فوق خليط الكريمة .
8. ثم نقوم برص طبقة أخرى من البسكويت المغموس في الحليب فوق طبقة الشعيرية ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة من الشعيرية وهكذا حتى ننتهي من كل الكمية المتبقية .
9. نُزين الوجه بالشعيرية المحمرة ثم تُوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تُقطع وتُقدم باردة وبألف هنا لكم .

فيديو لعمل حلى الشعيرية الباكستانية :

حلى الشعيرية الباكستانية بالجبن الكيري

المكونات :

• شعيرية باكستانية مُفتتة
• حليب سائل + رشة صغيرة من النسكافيه
• كوب من الحليب
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
• ربع كوب من الزيت النباتي
• 3 قطع من الجبن المثلثات الكيري ( أو أي نوع )
• 3 أكواب إلا ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض
• ملعقة كبيرة من النشا
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• رشة صغيرة من الملح
• للحشو الكرات نحتاج إلى : 10 قطع من الجبن الكيري
• للتزيين : حليب مكثف

طريقة التحضير :

1.  في وعاء نقوم بخلط الحليب مع ملعقة من الخميرة الفورية وملعقة من السكر ونمزجهم سويًا .
2. نترك الخميرة لعدة دقائق حتى ينشط مفعول التخمير .
3. نقوم بإضافة المكونات التالية على خليط الخميرة  ربع كوب من الزيت النباتي و3 أكواب من الدقيق و 3 قطع من الجبن الكيري ورشة من الملح وملعقة من البيكنج بودر وملعقة من النشا .
4. نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتشكل لدينا على عجينة مُتجانسة ومتماسكة .
5. ندهن وجه العجينة بالزيت النباتي ثم نتركها حوالي لمدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها .
6. في وعاء نضع كمية من الشعيرية المُفتتة ثم نضع في وعاء آخر كمية من الحليب البارد مع إضافة رشة من النسكافيه حيث يُعطي لون لكرات حلى الشعيرية أثناء القلي .
7. نقوم بتقطيع حبات الجبن الكيري إلى قطع متوسطة الحجم ليسهل حشوها في كرات حلى الشعيرية .
8. نقوم بتشكيل العجين إلى كور صغيرة الحجم ومتساوية .
9. نقوم بحشو كل كورة بقطعة من الجبن ثم نقوم بتشكيلها مرة أخرى على هيئة كرة دائرية الشكل .
10. نقوم بتشكيل وحشو باقي الكمية بنفس الطريقة السابقة حتى ننتهي من كل الكمية المطلوبة .
11. نقوم بغمس كل كرة في خليط الحليب ثم تغمس في الشعيرية المُفتتة لتُغلف بالكامل من جميع الجوانب .
12. نُكمل باقي الكمية بنفس الخطوات السابقة .
13. نضع مقلاة بها زيت غزير على نار متوسطة ونقوم بقلي حلى لقيمات الشعيرية ونقوم بقليها مع التحريك على الوجهين حتى تكتسب اللون الذهبي الرائع .
14. تُصفى لُقيمات حلى الشعيرية على ورق مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد .
15. تُقدم لقيمات الشعيرية في طبق التقديم وتُزين بالحليب المكثف وبألف هنا لكم .

حلى الشعيرية الباكستانية بالفرن

المكونات :

• باكيت من الشعيرية الباكستانية
• كوب من الحليب المكثف
• علبة من القشطة
• ربع كوب من السكر الأبيض
• نصف كوب من الحليب البودرة
• ربع كوب من الزيت النباتي
• كوب من سميد البسبوسة
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• رشة صغيرة من الملح

طريقة التحضير :

1. في وعاء نقوم بخلط كُل من ( القشطة والحليب والسكر ) ونمزجهم معًا .
2. نُضيف على خليط الحليب دقيق السميد وملعقة من البيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح ونعجن جميع المكونات معًًا حتى تتشكل لدينا عجينة مُتجانسة .
3. نقوم بوضع هذا المزيج في صينية فرن ونضع طبقة من الشعيرية المُفتتة على الوجه .
4. نُدخل الصينية في فرن حامي على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط حتى تأخذ لون التحمير الذهبي .
5. تُزين بعد خروجها مباشرة من الفرن بالحليب المكثف ثم تُقطع وتُقدم وبألف هنا لكم .

القيمة الغذائية للشعيرية الباكستانية

لكل كوب من الشعيرية المطهية تشمل على :

الملخص :

1. اليوم قدمنا لكم حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة بطريقة بسيطة وسريعة .
2. كما قدمنا لكم أيضًا حلى الشعيرية الباكستانية بالفرن .
3. كما ذكرنا لكم أيضًا كيفية عمل حلى الشعيرية بالكراميل .
4. وأخيرًا قدمنا لكم طريقة عمل حلى الشعيرية بالجبن الكيري .

وها قد وصلنا إلى نهاية محتوانا اليوم نتمنى أن يكون نال إعجابكم ، كما يُسعدنا دائما إطلاعكم على كل ما هو جديد لدينا من وصفات متعددة ومختلفة عبر أكلة في دقيقتين ، دُمتم بخير .