وصفات أكلة فى دقيقتينسندويتش أكلة فى دقيقتين.

خبز البالون المنفوخ على الطاسة بدون فرن

خبز البالون من أنواع الخبز السهلة والمميزة للسندوتشات ومن غير فرن وخبز البالون التركي من أسهل الطرق عند عملها وبدون تعب أو مجهود ويمكنك عمله بالسمسم حتى يكون غنياً وهو مميز في عمل السندوتشات ولن يأخذ في تسويته أكثر من 10 دقائق سنقدمه لكم بالتفصيل وبالخطوات والصور والفيديو عبر أكلة في دقيقتين

خبز البالون المنفوخ على الطاسة بدون فرن

خبز البالون المنفوخ على الطاسة بدون فرن
خبز البالون المنفوخ على الطاسة بدون فرن

المقادير :

  • كوب من الحليب الدافئ
  • نصف كوب من الماء الدافئ
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
  • كوب من السميد الناعم (رقيق)
  • 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  • ملعقة صغيرة من الملح

مقادير عمل الشاورما:

  • صدر دجاج مقطعة شرائح
  • بابريكا
  • فلفل حلو
  • ملح
  • زبادي طبيعي
  • مستردة
  • توابل الشاورما
  • فلفل اسود
  • ملعقة هريسة شطة
  • ثوم بودرة أو ثوم طازج
  • ملعقتين من الزيت
اقرأ أيضاً : طريقة العدس الأصفر
طريقة الخبز الصاج

طريقة التحضير :

خبز البالون المنفوخ على الطاسة بدون فرن
خبز البالون المنفوخ على الطاسة بدون فرن

1- نقوم بتحضير الشاورما أولاً فنقوم بإحضار بولة ونضع بها التوابل والزبادي والمستردة و الهريسة ونقلبهم مع بعضهم جيداً ونضعهم على صدور الدجاج المقطعة شرائح ونقلبهم مع بعضهم جيداً ونغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات ان كان في الاستطاعة

2- بعد خروجها من الثلاجة نضع في مقلاة ملعقتين من الزيت ونضع عليهم الشاورما ونتركها على النار حتى تتشرب المياة ونتركها طرية قليلاً ونقطع عليها فص من الثوم الطازج

3- نقوم بتحضير عجينة الخبز ففي بولة نضع الحليب والماء والخميرة والحليب البودرة ونقلبهم قليلاً ونضع السميد الناعم ونقلبهم مع بعض جيداً ونتركها حتى ترتاح 5 دقائق فقط

4- ثم نضيف الحليب البودرة والزيت ونقلب جيداً ثم نضيف بالتدريج الدقيق الابيض ورشة الملح ونبدأ في العجن ونتركها حتى ترتاح ونغطيها ونقلبها بملعة زيت

5- بعد ربع ساعة تكون قد اختمرت تماماً ثم نبدأ في احضار صينية ونرشها بالسميد الناعم ونبدأ في تكوير قطع من العجين ونرصهم في الصينية ونغطيهم

6- نبدأ في أخذ كل كرة ونفردها باستخدام السميد ونفردها ونضعها على فوطة نظيفة ونتركهم حتى ترتاح

7- نبدأ في تسخين المقلاة على درجة حرارة متوسطة ونضع خبز البالون سينتفخ وينضج تماماً ونقلبه على كل جهة حتى ينضج

8- نبدأ في فتح الخبز ونضع به الشاورما والبطاطس المقلية مثلاً

9- ضعي في الخبز أي حشوة تريدونها واستمتعوا بطعم الخبز الممميز

Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى