من أشهر أطباق السلطات الباردة التي تُقدم كنوع من أنواع المقبلات وهي سلطة المكرونة الباردة بالزبادي والخضار لاتحتاج إلى وقت كبير لإعدادها فقط سلق المكرونة مع تقطيع مكونات الخضار وسوف تحصلين على طبق مُتكامل العناصر الغذائية اليوم نُقدم لكم طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي من أكلة في دقيقتين تابعوا معنا طريقة التحضير .
محتويات المقال إظهار
سلطة المكرونه بالزبادي
المكونات :
- مكرونة مسلوقة ( مقصوصة )
- حبة من الخيار المُقطعة مكعبات صغيرة الحجم
- حبة من الجزر المبشور ناعم
- قرن فلفل رومي أخضر بارد مُقطع شرائح رفيعة
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعم
- كوب من الذرة المسلوقة
- لعمل صوص الزبادي نحتاج إلى :
- نصف عصير ليمونة
- 2 فص من الثوم مبشور ناعم
- 2 علبة من الزبادي
- 3 ملاعق كبار من الطحينة السائلة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكمون
طريقة التحضير :
- نقوم بإضافة قطع الخضار في بولة واسعة فنُضيف الجزر المبشور والخيار المُقطع والفلفل الرومي المقطع شرائح مع إضافة الذرة ونصف كوب من الكزبرة ونخلط جميع المكونات معًا .
- في وعاء نقوم بتجهيز صوص الزبادي فنُضيف علبتين من الزبادي مع عصير الليمون والثوم المهروس و3 ملاعق من الطحينة مع إضافة البهارات وهي ملعقة صغيرة لكلًا من ( الملح ، الكمون ، الفلفل الأسود ) ونمزج جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام مُتجانس .
- نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة على قطع الخضار ونخلطهم معًا .
- نُضيف صوص الزبادي على المكرونة ونمزج جميع المكونات جيدًا ببعض .
- تُقدم سلطة المكرونة في طبق التقديم وتُزين بالذرة وبألف هنا لكم .
اقرأ أيضًا: طريقة عمل التبوله
طريقة عمل سلطة المكرونه بوصفات سهلة وبسيطة
سلطة المكرونه بالزبادي والمايونيز
المكونات :
- 2 كوب ونصف من المكرونة المسلوقة
- كوب من الذرة المسلوقة
- 2 فص ثوم مهروس ناعم
- 7 ملاعق كبار من الزبادي
- 4 ملاعق كبار من صوص المايونيز
- كوب من البسلة المسلوقة
- حبة من البطاطس المسلوقة
- حبة من الجزر المبشور ناعم
- ملعقة صغيرة من الملح
- 4 حبات من الخيار المخلل
طريقة التحضير :
- نقوم أولًا بسلق المكرونة في ماء مغلي ورشة صغيرة من الملح ونتركها حتى تُطهى تمامًا .
- تُصفى وتُترك جانبًا لحين تجهيز باقي خطوات التحضير .
- في وعاء نقوم بمزج جميع مكونات الخضار وهي عبارة عن كوب من البسلة المسلوقة مع كوب من الذرة المسلوقة والجزر المبشور ومكعبات البطاطس المسلوقة و 4 حبات من الخيار المخلل المُقطع مكعبات صغيرة ونخلط جميع المكونات معًا .
- نُحضر وعاء صغير ونمزج فيه الزبادي مع صوص المايونيز والثوم المهروس مع وضع القليل من الملح ونخلطهم معًا .
- نُضيف صوص الزيادي على الخضار ونقلبهم جيدًا معًا .
- وأخيرًا نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة مع الخضار ونحرك المزيج معًا.
- تُقدم سلطة المكرونة في طبق التقديم وتُزين بالذرة والبقدونس المفروم وبألف هنا لكم .
سلطة المكرونة باللبن
المكونات :
- باكيت من المكرونة الإسباجتي
- ملعقة صغيرة من الزبدة
- 4 فصوص من الثوم المهروس ناعم
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم
- ملعقة صغيرة من الملح ( أو على حسب الرغبة )
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
- 4 أكواب من اللبن
طريقة التحضير :
- نقوم بسلق المكرونة في قدر به ماء مغلي مع إضافة رشة صغيرة من الملح والقليل من الزيت وتُترك حتى تُطهى .
- تُصفى من الماء وتُترك جانبًا لحين تجهيز باقي المكونات .
- نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نُضيف ملعقة من الزبدة والثوم المهروس ونقوم بتشويحه حتى يظهر رائحته دون أن يتغير لونه ثم نُضيف الكزبرة الخضراء لعدة ثواني ثم نقوم برفعها من على النار .
- نُضيف هذا المزيج على اللبن مع إضافة رشة صغيرة من الملح والنعناع المجفف ونمزج جميع المكونات ببعض .
- نُضيف اللبن على المكرونة ونحركهم جيدًا حتى تختلط المكرونة جيدًا باللبن .
- تُوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل ثم تُقدم باردة وبألف هنا لكم .
سلطة المكرونة الباردة
المكونات :
- نصف كيلو من المكرونة الحلزونية
- ماء ساخن لسلق المكرونة
- زيت نباتي / القليل من الملح
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن
- 5 ملاعق كبار من صوص المايونيز
- 2 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 2 فص من الثوم المهروس ناعم
- رشة صغيرة من الملح
- حلقات من الزيتون الأسود
- قرن فلفل أخضر وأحمر مُقطع
- نصف كوب من الذرة المسلوقة
- للتزيين نحتاج إلى :
- ذرة مسلوقة
- جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير :
- نقوم بسلق المكرونة في ماء مغلي مع إضافة القليل من الملح والزيت ونتركها حتى تنضج ثم تُصفى وتُترك جانبًا .
- في وعاء نقوم بإضافة المايونيز وملعقتين من اللبن وملعقتين من الجبن الكريمي وفصين من الثوم وملعقة من عصير الليمون ورشة صغيرة من الملح ونخلط جميع المكونات معًا .
- نُضيف شرائح الفلفل الأحمر والأخضر وحلقات الزيتون الأسود والذرة المسلوق على صوص المايونيز ونمزجهم معًا .
- نُضيف أخيرًا المكرونة المسلوقة مع باقي المكونات ونحرك المكونات جيدًا معًا .
- تُقدم في طبق التقديم وتُزين بالذرة المسلوقة مع إضافة الجبن الشيدر المبشورة وبألف هنا لكم .
طريقة سلطة المكرونة سهلة
المكونات :
- مكرونة مسلوقة
- علبة من الزبادي
- 3 ملاعق كبار من المايونيز
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- فاصوليا حمراء مسلوقة
- جزر مبشور ناعم
- خس أمريكي مُقطع شرائح رفيعة
- كوب من الذرة المسلوقة
طريقة التحضير :
- قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي مع وضع القليل من الزيت النباتي والملح وأتركيها حتى تُطهى .
- تُصفى وتُترك جانبًا لحين تجهيز باقي الخطوات .
- في وعاء نمزج المايونيز والزبادي مع إضافة عصير الليمون وملعفة من زيت الزيتون ورشة صغيرة لكلًا من الملح والفلفل الأسود ونحرك الخليط جيدًا .
- في بولة واسعة نُضيف المكرونة المسلوقة والفاصوليا الحمراء والذرة المسلوقة والجزر المبشور وشرائح الخس ونخلطهم معًا ثم نُضيف صوص الزبادي ونمزج جميع المكونات معًا .
- تُقدم سلطة المكرونة في طبق التقديم وهي باردة وبألف هنا لكم .
وبهذا نكون قد إنتهينا من تقديم طرق تحضير سلطة المكرونة الباردة بطرق مختلفة ومتنوعة نتمنى أن تنال إعجابكم ، دُمتم بخير .
