السحلب من المشروبات المميزة خاصةً في فصل الشتاء ويرغب البعض في معرفة طريقة السحلب بالنشا واحدة من الطرق التي يتم استخدامها لإعداد أفضل مشروب عن طريق النشا.
طريقة السحلب بالنشا
يعتبر مشروب السحلب واحد من المشروبات التي يرغب في إعدادها الكثيرون ويبحثون عن طرق سهلة لإعدادها، لذا قام موقع أكلة فى دقيقتين بالتعرف على طريقة السحلب بالنشا، واحدة من الطرق البسيطة التي يمكن القيام بها.
طريقة اعداد السحلب بالنشا
تعتبر طريقة السحلب بالنشا واحدة من المشروبات المحببة للكبار والصغار والتي تحتوي على عناصر غذائية مختلفة ويمكن إعدادها من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- خمس أكواب من الحليب.
- جوز هند أو قرفة أو فستق للتزيين.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع النشا بداخل نصف كوب من الحليب البارد ونقلبهم جيدًا حتى يذوب.
- بعد ذلك نقوم بإضافة باقي الحليب إلى قدر على نار عالية ونتركه حتى يغلي.
- بعد ذلك نضيف النشا الذي تم إذابتها مسبقًا فوق الحليب الساخن ونستمر في التحريك الخليط.
- نقوم بعدها بإضافة السكر ونحركها على نار متوسطة ويتم تركها على النار حتى يغلي ذلك المزيج ويصبح قوامه سميك
- أخيرًا نقوم بإضافة ماء الزهر ونحركه لمدة دقيقتين على الأقل.
- بعد ذلك نقوم بإغلاق النار ويسكب السحلب في الأكواب وبعد ذلك يتم تزيينها بأي مكونات موجودة معنا منها القرفة أو الفستق أو جوز الهند والتمتع بذلك المشروب الساخن.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل ايس تي ليمون بأطعم مختلفة
طريقة اعداد السحلب بالطريقة التقليدية
بالإضافة إلى طريقة السحلب بالنشا نجد أن هناك بعض الطرق العادية التي يمكن إعداد السحلب من خلالها ومنها:
المكونات
- 2 كوب من الحليب السائل.
- سكر على حسب الرغبة.
- ست ملاعق صغيرة من السحلب.
- ملعقتين من جوز الهند.
- ملعقتين من الزبيب.
- ملعقتين من المكسرات.
- قرفة على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الحليب على إناء على نار متوسطة ونتركه ليغلي.
- بعدها نقوم بإضافة السكر إليه حتى يذوب تمامًا
- ثم نضيف السحلب بشكل تدريجي ونستمر في التقليب حتى يمتزج تمامًا مع الحليب ونحصل على قوام كثيف.
- يتم ترك السحلب على النار حتى تمام الغليان وبعد ذلك يتم رفعه من على النار.
- يتم وضعه في أكواب ويزين بالمكسرات أو جوز الهند والقرفة.
طريقة اعداد السحلب على الطريقة السورية
واحدة من الطرق المميزة التي يرغب الكثير من الأشخاص في التعرف عليها هي طريقة عمل السحلب بطريقة السورية وهي كالتالي:
المكونات
- نحتاج إلى مكسرات على حسب الرغبة.
- قرفة على حسب الرغبة.
- سكر.
- باكيت من الفانيليا.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- نصف كيلو من الحليب كامل الدسم.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الحليب والنشا داخل إناء على النار ونقلبهم جيدًا حتى يتم إذابته بشكل كامل.
- ثم نقوم بإضافة السكر الموجود لدينا والفانيليا ونقلب جيدًا لكى نحصل على قوام مناسب.
- بعدها يتم رفع الخليط الموجود لدينا من على النار وبعد ذلك يتم وضعها في أكواب لتناوله.
- يتم تزيين الأكواب في النهاية بالمكسرات أو القرفة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل توت تشيز كيك بدون فرن
طريقة عمل السحلب بالكاكاو
هي واحدة من الطرق المختلفة التي يمكن إعداد السحلب من خلالها ويمكن اعدادها من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- أربع ملاعق من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
- 4 أكواب من الحليب السائل.
- جوز هند للتزيين.
- قرفة للتزيين يمكن استخدام كريمة مخفوقة او الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- نقوم بإضافة الحليب السائل إلي إناء على النار ونقوم بتذويب الكاكاو بداخله حتى يمتزج المكونات معاً
- نذيب النشا ونقوم بإضافة باقي الحليب المتبقي لدينا.
- نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي ونتركه على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح لدينا مزيج كثيف.
- نقوم بصب السحلب داخل الأكواب وتزيينها عن طريق القرفة المطحونة أو جوز الهند والشوكولاتة على حسب الرغبة.
فوائد السحلب للجسم
نجد أن هناك مجموعة من الفوائد المتنوعة التي يمكن أن نحصل عليها عند تناول الحليب ومن أهم الفوائد هي:
- السحلب من المشروبات المغذية للأطفال والتي تساعد في بناء العظام.
- يحمي العظام والعمود الفقري ويخلص الشخص من مشاكل المفاصل ويقي من مرض الروماتيزم وهشاشة العظام وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
- يساعد في الشعور بالاسترخاء والتخلص من القلق والتوتر ويحسن الحالة المزاجية.
- يساعد في تقوية الجهاز المناعي ينشط الدورة الدموية بالجسم.
- يعمل على تدفئة الجسم خاصةً في فصل الشتاء.
- يساعد في زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة المفرطة
- معالج جيد للإسهال الذي يصاب به العديد من الأشخاص.
- معالج للقولون والمشاكل التي يمكن أن تصيبه.
- له القدرة في التخلص من قرحة المعدة.
- يساعد المرأة الحامل في امدادها بالكالسيوم الذي تحتاجه لبناء العظام لها ولجنينها.
