وصفات أكلة فى دقيقتينوصفات وأكلات للأطفال

طريقة عمل البرازق الشامية بالسمسم

البرازق الشامية من الحلويات السورية المشهورة في المطبخ السوري وتعد من أشهر الحلويات العربية شكلةا دائري الشكل هشة وناعمة مغطاة بالسمسم تحضر من الزبدة والسكر والدقيق مع بعضهم و نضيف الحليب ومنهم من يضيف اليها القشطة التي تعطي طعما رائعا للحلويات وبعضهم يضيف الماء و تزين بالفستق المجروش والسمسم المحمص لايفضل تناول الكثير منة فالقطعة الواحدة تحتوي علي 205 سعر حراري

طريقة عمل البرازق الشامية بالسمسم

طريقة عمل البرازق الشامية بالسمسم
طريقة عمل البرازق الشامية بالسمسم
المكونات :
  • 3 كوب و نصف من الدقيق الابيض
  • كوب وربع من السمنة السايحة
  • نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر
  • كوب الا ربع من السكر  الابيض
  • نصف كوب من الماء
  • ربع كوب من الشربات الجاةز
  • 2 كوب من الفستق الحلبي المجروش
  • لتزين البرازق نحتاج الي
  • 2 كوب من السمسم المحمص
  • ربع كوب من السكر
  • نصف كوب من الشربات الجاهز

وصفات مشابهة :

السابليه من أجمل البسكويتات الفرنسية الرائعة

طريقة تحضير البرازق الشامية :

في البداية نحضر بولة كبيرة نضع بها 3 كوب ونصف من الدقيق الابيض ونضيف عليهم كوب وربع من السمنة السايحة ونصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر و نخلط جميع المكونات ببعضها جيدا

ستلاحظين أن العجينة لينة سنتركها لمدة ساعة ترتاح في الثلاجة

نقوم بتجهيز بولة فيها كوب إلا ربع من السكر الابيض مع نصف كوب من الماء ونضيف عليهم ربع كوب من الشربات الجاهز ونخلطهم سويا

بعد ذالك نحضر العجينة ونضع عليهم الخليط مع التقليب حتي تصبح عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد ثم ندخلة مرة ثانية الي الثلاجة لمدة ساعة مرة أخري

في طبق نحضر 2 كوب من السمسم المحمص مع ربع كوب من السكر الابيض ونضيف اليها نصف كوب من الشربات ونقلبهم جيدا مع بعض

بعد ما تركنا العجينة ترتاح نكور العجينة إلي كور صغيرة ثم نقوم بفردها خفيف باليد كالقرص ثم نضعها في الفستق المجروش

وفي الوجة الاخر نضعها في السمسم المحمص وترص في صنية مدهونة ونضعها في فرن حامي علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 13 دقيقة

ثم نحمر الوجة علي الشواية لمدة 3 دقائق تقدم مع كوب من الشاي الساخن وبالف هنا لكي ولاسرتك

تابعي معنا كل ما هو مختلف وجديد في عالم الطبخ في مختلف أنحاء العالم

Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى