طريقة عمل البفتيك بدون قلي

طريقة عمل البفتيك بدون قلي

هذه طريقة بسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت لتحضيرها، ذات مذاق لذيذ إذا تحدثنا عن الطعم، يمكنك تناولها مع انواع الصوص، وفى مقالنا هذا سنقدم لكم طريقة عمل البفتيك بدون قلي عبر موقع أكلة فى دقيقتين.

طريقة عمل بفتيك دايت

المكوّنات:

• 4 شرائح من ستيك لحم البقر.
• 2 قطعه من البصل المقطّع إلى دوائر.
• 4 حبّات من القرنفل.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 2 ملعقة صغيرة من السمن.
• 1/2 ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملح -حسب رغبتك-.

طريقة التحضير:

• ضعي شرائح ستيك البقر في صينية البوتاجاز، ثم أضيفي البصل وقومي بالفرد جيداً.
• نكّهي شرائح اللحم بالفلفل الأسود والملح وبهارات اللحم.
• نضيف الخل والقرنفل والسمن إلى شرائح اللحم في الصينية، ثم نخلط المكونات جيدًا.
• قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم “القصدير”.
• نضع الصينية في الفرن الساخن حتى ينضج اللحم.
• نخرج شريحة لحم الدايت من الفرن ونقوم بتقديمها على طاولتنا بينما تكون ساخنة، مع طبق من سلطة الخضار.

بفتيك مشوي دايت

المكوّنات:

• 1 شريحة من لحم الستيك.
• 1 رأس من البصل المفروم فرماً ناعماً.
• 1 حبّة من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
• 1 حبّة من الفلفل الرومي المفروم فرماً ناعماً.
• 1/4 ملعقة صغيرة من كلّ من الفلفل الأسود، والملح.

طريقة التحضير:

• نضع الستيك في طبق عريض، ثم نتبّله بالثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الفلفل الرومي ونخلطها بالنكهات.
• ضعي المقلاة غير اللاصقة على النار واقلي الستيك المتبل حتى يتحول يتحمر على الجانبين.
• نأخذ شريحة اللحم من المقلاة ونضعها على الطبق ونضعها مباشرة على طاولتنا مع طبق من السلطة.

اسكالوب مشوي دايت

المكوّنات:

• 1 كيلوغرام من لحم الستيك قليل الدهون.
• 1/2 كوب من البقسماط، أو الكعك المطحون.
• 2 بيضتان.
• ملح، وبهار مشكّل.

طريقة التحضير:

• اخفقي بيضتين في وعاء صغير، ثم أضيفي الملح والبهارات المختلطة لها.
• ضعي البقسماط أو الكعكة المطحونة في وعاء آخر.
• اغمس شرائح اللحم في البيض المخفوق، ثم اغمسها في البقسماط أو خليط الكيك المطحونة، ثم ضع شرائح الستيك في صينية الفرن.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة عشر دقائق أو حتى تحمر الستيك.
• أخرج الصينية من الفرن وقدم ​​الإسكالوب وطبق من سلطة الخضار مباشرة إلى الطاولة.

طريقة عمل لحم بفتيك مشوي

سنوضح لكم طريقة عمل لحم بفتيك مشوي وهذه هي المكونات:-

• 1/2 كيلو من اللحم الشرائح الستيك
• 1 ملعقة من البصل البودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الباربيكيو
• 1 ملعقة من الخل البلسمي.
• القليل من صلصة الصويا.
• 2 ملعقة صغيرة من عسل النحل.
• 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود.
• 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
• 1 ملعقة من ورشيستر شاير.
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، أضيفي الخل البلسمي، ورشيسترشاير ، والعسل، وصلصة الباربكيو وزيت الزيتون وقلبي حتى تمتزج مكونات الخليط.
• نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ومسحوق البصل ويقلب جيدا حتى تذوب المكونات وتختلط معا.
• نضع شرائح اللحم مع الخليط مع التحريك ثم يوضع في الثلاجة لمدة يوم تقريبا حتى يختلط اللحم ويصبح طعمه طعم التوابل.
• سخني الشواية على نار متوسطة، ثم اشوي الستيك من جميع الجهات حتى ينضج تمامًا.
• نضع شرائح اللحم على الطبق ونزينها بالقليل من الكزبرة ونقدمها للعائلة لتستمتع بأحلى مذاق.

شاهد ايضا: طريقة عمل قرع العسل الحلو باللبن

طريقة تحضير بفتيك مشوي بالصلصة البيضاء

نقدم لكم طريقة تحضير بفتيك مشوي بالصلصة البيضاء وهذه هي المكونات:-

• 5 شرائح من لحم البفتيك.
• القليل من الملح.
• بصله مفرومة.
• 1/4 كوب من الزيت.
• القليل من الفلفل الأسود المطحون.
• القليل من المشروم.
• رشة من الزعتر.
• 1 ملعقة من الزبدة.
• 1 كوب كريمة لباني.
• 3 فصوص ثوم مهروس

طريقة التحضير

• افردي شريحة البفتيك ، وتبليها بالزعتر والبصل المفروم، أضيفي الفلفل والثوم والملح وقلبي جيداً.
• ضعي القليل من الزيت في القدر، سخنيها على نار خفيفة، ثم أضيفي ملعقة من الزبدة
• قومى بتشويح شرائح البفتيك، ثم ارفعيه عن النار، ثم ضعيه على الصينية وضعيه في فرن عالي الحرارة.
• نضع المشروم المفروم والزعتر المفروم والثوم المفروم مع الكريمة في قدر ونقلب على النار ثم يقلى اللحم حتى تفوح رائحته.
• يُعاد شرائح البفتيك المحمرة إلى طبق المشروم ويتبل بالفلفل والملح.
• يقدم للعائلة.

طريقة عمل لحم بفتيك مشوي بالأناناس

اليكم طريقة عمل لحم بفتيك مشوي بالأناناس وهذه هي المكونات:-

• 2 كوب من الأناناس الطازج تم تقطيعه الى مربعات.
• 1/2 كيلو من اللحم الستيك البقري تم تقطيعه الى لمكعبات.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• 1 كوب من عصير الأناناس الفريش.
• 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
• أكياس كاتشاب.
• فلفل أحمر بارد تم تقطيعه الى لمكعبات.

طريقة التحضير

• انزع الدهن من البفتك.
• ثم اخفقها بمفرمة اللحم إن وجدت.
• ثم تبليه بصلصة الصويا وعصير الأناناس والثوم واتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل
• إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية، فمن الأفضل نقع الأسياخ في الماء عند تتبيل البفيتك.
• أضيفي شرائح الأناناس واللحم والفلفل إلى الكباب، ثم اشويهم لمدة عشر دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اللحم تمامًا.
• تناول الطعام مع صلصة الطماطم واستمتع بالطعام اللذيذ مع عائلتك.

طريقة عمل بفتيك اللحم مع الفطر

اليكم طريقة عمل بفتيك اللحم مع الفطر

المكونات

• 2 ملعقة من الزبدة.
• 3 أطباق من شوربة اللحم.
• القليل من الزيت النباتي.
• 1 كوب واحد من الفطر.
• 3 أطباق من الكريمة الطازجة.
• 1 ملعقة واحدة من الفلفل.
• القليل من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• تبلي شرائح اللحم بقليل من الزيت والملح والفلفل، ثم اتركيها في التتبيلة.
• ثم نضع الزبدة في المقلاة ونضعها على النار ثم نضيف الفطر ونقلى بالزبدة.
• ثم يضاف الفلفل والملح.
• ثم نجهز الصلصة ونضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة ونضعها على النار
• ثم نضيف كمية كافية من الدقيق ونقلب الخليط جيداً حتى يتكاثف ويتماسك.
• ثم يضاف المرق والكريمة ويضاف الفطر المقلي.
• تشوي مكعبات البفتيك في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
• أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق مع صوص الفطر.