يقدم موقع أكلة في دقيقتين كما طلبتم منا طريقة عمل الزبادي البيتي الشيف نجلاء وحيث تعد وجبة السحور بمثابة الوقود الذي يسير به الإنسان حتى يفطر، فهو سنة قد شدد عليها الرسول محمد صلى الله عليه وسلم، فقال: “تسحروا فإن في السحور بركة“، فالسحور يعين الصائم على إتمام صومه وعبادته حتى يفطر لذلك سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الزبادي في المنزل في سحور رمضان عبر أكلة في دقيقتين .
طريقة عمل الزبادي بالمنزل في السحور
المكونات:
- حليب- 5 أكواب
- لبن زبادي – كوب
طريقة عمل الزبادي البيتي وتجهيزه:
- في قدر على النار، سخني الحليب من دون أن يغلي.
- صبي الحليب في وعاء كبير الحجم واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
- اسكبي لبن الزبادي فوق الحليب. اخلطي حتى تتجانس المكونات.
- احضرى صينية بغطاء يكون مقاسها مناسب لعدد الأكواب الزبادي وضعي في الصينية ماء دافئ (حوالي نصف الصينية) وسخني غطاء الصينية على عين البوتاجاز (حوالي 30 ثانية).
- ثم ضعى كوبايات اللبن في الصينية وغطيها بالغطاء الدافئ وغطي عليها بفوطة أو ملاية أو أي شئ لمدة 3 ساعات.
- بعد مرور الـ 3 ساعات ممكن تفتحي وادخليها الثلاجة.
- ثم يقدم.
اقرأ ايضًا: طريقة عمل عصير المشمش وفوائده المذهلة
سر نجاح طريقة عمل الزبادي في المنزل
لكي تقوم بتطبيق طريقة عمل الزبادي نستخدم اللبن السائل وليس المعلب فذلك يعطي نتيجة أفضل
وذلك لأنه يمكن استخدام فراولة او اي فاكهة حسب الرغبة للتزين والتقدم وإذا لم تخرج الزبادي متماسكة يمكن استخدامها في اعداد العصائر.
فائدة الزبادي
- تساعد الزبادي على تسهيل الهضم وتقوية جهاز المناعة وتخفيف الوزن ومنع ارتفاع ضغط الدم
- يحتوي كوب الزبادي كامل الدسم على 140 سعر حراري و أما خفيف الدسم يحتوي على 125 سعر حراري
طريقة عمل الزبادي البيتي الشيف نجلاء
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي أفضل طريقة عمل الزبادي زي الجاهز بأفضل الطرق وابسط الخطوات وهي كالتالي:
- يغلى الحليب ويترك حتى يبرد تماما.
- يوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- تزال القشدة التي تتكون على الوجه.
- يوضع الحليب على النار مرة أخرى حتى يصبح دافئاً قليلاً.
- يرفع من على النار ويضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً.
- يصب في أكواب الزبادي، وترص في صينية وتغطى.
اقرا ايضًا: طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر الرائع بالفيديو
طريقه عمل الزبادى العادي
