طريقة عمل العاشوراء زي المحلات في 3 خطوات

نقدم لكم اليوم طريقة عمل العاشوراء خطوة بخطوة بطريقتين مميزتين مثل المحلات و يوم عاشورا يعنى اليوم الواقع فى العاشر من هذا الشهر وهذا اليوم مهم لدى المسلمين لانه اليوم الذى نجى اللة عز وجل سيدنا موسى من فرعون لذالك وفى نفس التاريخ له أهمية عند الشيعة حيث قتل فيه الحسين بن على فى معركة كربلاء فيعتبر يوم عزاء وحزن لهم

جاء أستحباب صوم يوم عاشوراء عندما ( قدم النبى صلى الله عليه وسلم فرأى اليهود تصوم يوم عاشوراء فقال ماهذا؟ قالوا هذا يوم صالح

هذا يوم نجى الله بنى إسرائيل من عدوهم فصامه موسي قال ( فأنا أحق بموسي منكم فصامه وأمر بصيامه )

كما أن فضله كبير حيث يكفر ذنوب السنة الماضية و فى هذا اليوم يستحب التوسعة على النفس والاولاد بالاكل والشرب لذلك تعالوا بنا اليوم نتعرف على طريقة عمل العاشوراء بكل سهولة يمكنك متابعة المزيد من الوصفات من food2mins

محتويات المقال إظهار

1- طريقة عمل العاشوراء في 3 خطوات

اقرأ أيضا:

المكونات:

نصف كيلو من القمح مجروش المنقوع أكثر من نصف يوم
2 لتر من الماء
2 لتر من الحليب
سكر حسب الرغبة
رشة صغيرة من الفانيليا
جوز هند / وزبيب
علبة من القشطة
3 ملاعق كبار من النشا

طريقة التحضير :

1- يتم نقع القمح المجروش فى الماء لمدة 6 ساعات أو أكثر ثم يصفى ونقوم بوضعه فى حلة على النار ونضيف اليه 2 لتر من الماء ونغطى الحلة ونتركه على نار متوسطة حتى يطهى تماما وتقل نسبة الماء فيه وتصبح حبة القمح أكثر حجما

يصفى القمح جيدا بعد سلقه من الماء

2- نضع حلة على النار ونضيف الحليب والسكر ورشة صغيرة من الفانيليا ثم نضيف القمح المسلوق ونضيف الزبيب والجوز الهند ونحرك المزيج ببعض جيدا حتى يسخن

نحضر ربع كوب من اللبن ونمزج معه 3 ملاعق كبار من النشا ونقلبهم جيدا حيث تساعد النشا على أن يصير القوامك متماسك

3- عند بداية غليان اللبن نقوم بأضافة النشا الممزوج باللبن ونقوم بالتقليب حتى يصير القوام أتقل ونرفعة من على النار ثم نضيف علبة من القشطة ونقلب الخليط جيدا

نقوم بصب عاشورا فى الاطباق وهو ساخن ثم يزين بالزبيب والجوز الهند والقرفة والمكسرات حسب الرغبة ثم توضع فى الثلاجة وتقدم باردة

وبالف هنا لك ولاسرتك

وصقات مشابهة:

طريقة عمل الارز باللبن أحلى من المحلات

نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه والكريمة اللباني

2- الوصفة الثانية في طريقة عمل العاشوراء

1/4 كيلو من القمح
1 كيلو من الحليب
نصف كوب من الكريمة
كريمة شانتيه
ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة نشا
نصف كوب سكر
مكسرات للتزيين حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اولا نغسل القمح وننقعه لمدة ليلة كاملة.
نقوم بغلى القمح في الماء حتى ينضج ثم نصفيه من الماء.
نضع في اناء على النار الحليب ثم الكريمة اللباني.
تترك المكونات حتى تمام الغليان ونضع القمح والسكر وتقلب المكونات جيدا
نقوم باذابة الكريم شانتيه والفانيليا في اللبن ونضيفهم إلى المكونات على النار.
نذوب النشا في القليل من اللبن ونضعه إلى المكونات على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام وترفع من على النار.
نضع العاشوراء في أطباق التقديم

نزينهم بالمكسرات حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.

القيمة الغذائية لطبق العاشوراء :

أقترن عمل طبق عاشورا أو البليلة فى هذا اليوم وعاشورا من الاكلات المفيدة جدا للجسم حيث تحتوى على فيتامينات مثل فيتامين ب حيث يساعد على التركيز والذاكرة كما تحتوى على ألياف مما تجعل الجسم يشعر بالشبع بعد تناولة لفترة طويلة

كما تساعد الالياف على تسهيل عملية الاخراج لمن يعانون من الامساك تصنع من القمح المجروش ويضاف اليها اللبن والسكر وجوز الهند وممكن أضافة الزبيب والمكسرات

وهى من الاطباق التى يحبها الاطفال والصغار لسهولة تناولها وطهيها كما أن سعراتها الحرارية قليلة

وأيضا أضافة اللبن للقمح يعزز من القيم الغذائية للجسم لما يحتوية اللبن من كالسيوم وبروتين يتم تناولها باردة أو ساخنة حسب الرغبة وقدمنا لكم طريقة عمل العاشوراء بكل طرقها زي المحلات