يعد الكريب أحد أشهر الأطباق الشهيّة التي يفضلها العديد من الناس؛ بسبب سهولة تحضيرها، بالإضافة إلى توفر مكوّناتها في معظم البيوت، وتتعدد أصناف الكريب الحادق لا سيما الكريب الحادق بالدجاج اللذيذ، المحبب تناوله عند الأطفال والصغار على حد سواء لذلك سنقدم لكم في هذه المقالة عبر موقع أكلة فى دقيقتين طريقة عمل الكريب في المنزل
طريقة عمل الكريب في المنزل بمكونات بسيطة
المكونات
- بيضة.
- كأس من الحليب السائل منزوع الدسم.
- كأس من الدقيق
- رشة من الملح حسب الرغبة
الطريقة
– ننخل الدقيق ونضعه فى اناء عميق.
– ثم نخلط الدقيق مع اللبن ونضرب البيض جيدا مع ذرة ملح.
– ونصب خليط البيض الى خليط الدقيق واللبن ثم نخلط الجميع معا جيدا.
– بعد خلط المكونات جيدا سنحصل على خليط رقيق
– نحضر مقلاة تيفال متوسطة الحجم وندهنها قليل من الزبدة حتى لايلتصق بها العجين وترفع على نار هادئة
– نصب ملء مغرفة من الخليط السابق فى منتصف المقلاة ونفردها فى المقلاة وبعد ان يتماسك العجين ويستوى نقلبه على الوجه الاخر حتى يصبح لونه ذهبى
– نرفع الكريب من على النار ونضعه فى طبق ونغطيه بفوطة حتى لا ينشف الكريب
– ثم ندهن المقلاة ثانية بقليل من الزبدة ونصب ملء مغرفة فى منتصف المقلاة ونفردها فى المقلاة وبعد ان يتماسك العجين و يصبح لونه ذهبى نقلبه على الوجه الأخر الى أن يستوى
– ونكرر الخطوات السابقة حتى ننتهى من خبز وحدات الكريب .
طريقة عمل الكريب الحلو بالنوتيلا والموز
- ابدأي بتحضير عجين الكريب بالطريقة السابقة مع استبدال الملح بالفانيليا.
- قطعي الموز لقطع صغيرة ثم اتركيها جانبا.
- افردي الشوكولاتة الذائبة على شريحة عجين الكريب ثم قومي برص قطع الموز عليها.
- قومي بلف شرائح الكريب بشكل دائري أو طيها في شكل مثلثات ثم ضعيها في طبق التقديم.
- انتهي بنثر قطرات من الشوكولاتة على السطح وقدمي.
اقرأ أيضاً:
طريقة الكريب لعمل وجبة افطار سريعة وشهية
الكريب الحادق
١- نبدأ بتحضير عجينة الكريب بنفس الطريقة المشار إليها مسبقًا.
٢- احضري طاسة وصغي فيها قليل من الزيت ثم قومي بتشويح البصل فيها لدقائق.
٣- بمجرد أن يذبل البصل اضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل والتوابل وقلبي.
٤- بعض دقائق اضيفي المشروم واستمري في التقليب حتى تنضح المكونات تماما.
٥- انتهي بحشو الكريب بالخليط ويمكنك إضافة جبن موتزريلا في حالة الرغبة
طريقة عمل الكريب في الخلاط
الكريب من الأصناف الرائعة التي يفضلها الكثير من الناس، حيث يضفي نكهة مميزة على الطعام، ويعتبر تغييرًا في الطعام التقليدي، بالإضافة إلى إمكانية وضع العديد من الحشوات فيه سواء كانت حلوة أو مالحة، ويمكنك وضع اللحوم والدجاج أو الخضار أو الجبن ، ويمكنك أيضًا وضع الشوكولاتة والمربى والفواكه، نوضح لك كيفية صنع الكريب في الخلاط عبر أكلة فى دقيقتين
كيفية عمل الكريب في الخلاط؟
- كوب دقيق.
- بيضة.
- كوب لبن أو لبن.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح ، وإذا أردت صنع كريب حلو ، فاستبدله بالسائل أو مسحوق الفانيليا.
- ملعقة زيت.
الخطوات
- نضع البيض والملح في الخلاط ونخلط.
- أضف الحليب شيئًا فشيئًا مع الزيت.
- نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا واستمر في الضرب.
- صفي المزيج في وعاء واتركيه ينقع لمدة ساعة.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على النار ، وادهنها بالزيت واتركيها تسخن.
- نضع الكريب ونحركه في المقلاة لليمين واليسار حتى يتوزع في الصينية.
- الكريب اتركيه على النار حتى يتغير لونه وتظهر فقاعات علي الخبز.
- اقلب الكريمة على الجانب الآخر واتركها تغلي.
- كرري العملية لجميع الكميات ، والآن يمكنك استخدام الحشو المفضل لديك.
