إذا أردت تناول طبق من الحلويات المميزة في سهرتك المفضلة فيمكنك تناول طبقاً مميزاً من الكنافة وخصوصاً إذا كانت بالكريمة فعند تناول أول قطمة منها ستذوب في فمك من حلاوة طعمها ومن طعم الكريمة لذلك سنقدم لكم من أكلة في دقيقتين طريقة عمل الكنافة بالكريمة زي المحلات
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
المقادير :
- 400 مل حليب
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة
- ربع كيلو كنافة مفرومة ناعمة
- 100 مل من الزبدة السايحة
- كوب من الشربات أو القطر
طريقة التحضير :
أولا نقوم بعمل الكريمة وذلك بوضع الحليب في إناء عميق على النار ونضع عليه السكر والنشا ونقلبهم جيداً باستمرار حتى لا يتكتل الخليط.
عندما يثقل القوام وتبدأ الفقاعات في الظهور يكون قد انتهى ونرفعه من النار ونتركه جانباً حتى يبرد .
بعد ذلك نقوم بوضع الكنافة المفرومة في طبق غويط ونضع عليها الزبدة المذابة وندعكها جيداً بكف يدينا حتى تصل الزبدة الى كل الكنافة
نحضر صينية مقاس 22 ونبطنها بالزبدة ثم نضع الكنافة المفرومة ونوزعها جيداً لعمل طبقة كنافة رقيقة ونضغط عليها جيداً حتى تكون طبقة الكنافة متماسكة
نضع عليها بعد ذلك طبقة الكريمة المميزة ونفردها قليلاً مع البعد عن الأطراف حتى لا تحترق
بعد ذلك نضع الكنافة المتبقية لعمل طبقة أخرى من الكنافة فوق الكريمة
نضغط عليها قليلاً حتى تتماسك
نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتغير لون الوجه قليلاً
نقلبها على طبق كبير ونقلبها مرة أخرى في الصينية ونضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 7 دقائق
نخرجها من الفرن ونضع عليها كوباً من الشربات أو القطر ونوزعه على كل الصينية.
تقدم ساخنة مع كوباً من الشاي وبالهناء والشفاء
اقرأ أيضًا
طريقة عمل الكنافة بسهولة
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
القيمة الغذائية في الكنافة بالكريمة
كل 100 جرام من الكنافة بالكريمة بها 360 سعر حراري
هذا هو الحد الأدنى من السعرات للكنافة وقد تزيد السعرات طبقاً لكمية السمنة أو الزبدة الموجودة
أو سكر الشربات أو أي إضافة أخرى .
قطعة كنافة بالكريمة صغيرة وزن 58 جرام بها 208 سعر حراري .
كل 100 جرام من الكنافة بالكريمة بها 360 سعر حراري .
7 جرام من البروتين .
50 جرام من الكربوهيدرات .
11 جرام من الدهون .
