طريقة عمل المسقعة على قد الايد

سنقدم لكم طريقة عمل المسقعة بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة، وتحصلين على مذاق شهى تعرفي على طريقة عملها في هذا المقال و هتكون على قد الايد ويمكن عملها باللحم المفروم وبدون لحم

ويمكن عملها ايضا بالبشاميل وهتكون رائعة جدا ولها مذاق شهي ولذيذ

وقت التحضير : 60 دقيقة

الكمية : تكفي 6 أشخاص

وقت الطهي : 30 دقيقة

المسقعة المصرية من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبيّة، تباع على شكل ساندويتش أو بكميّات حسب الحاجة وأيضاً تعتبر أكلة منزلية فهي تصنع في البيت ومكوناتها بسيطة جداً وتتميز برخص ثمنها، فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة باللحم ومسقعة بدون لحم والأكثر انتشاراً في المطاعم الشعبية والبيوت المصرية المسقعة الخالية من اللحم لبساطة مكوناتها ورخص ثمنها ومتواجدة في كل بيت

طريقة عمل المسقعة المصرية بطريقة سهلة

المكونات:

اقرأ أيضا:

طبخ الباذنجان بطرق مبتكرة و جديدة

طريقة التحضير:

يقشر الباذنجان و يقطع شرائح دائرية

يقطع الفلفل الاخضر الى نصفين

يرش بعض الملح على الباذنجان والفلفل

يقلى كل من الباذنجان و الفلفل في زيت القلي حتى يصبح لونة غامق

لتحضير صوص الطماطم لعمل المسقعة :

توضع ملعقة الزيت على النار و يوضع الثوم المفروم و يقلب حتى يتحمر
يوضع عصير الليمون ثم يوضع الخل ثم يوضع عصير الطماطم و يتبل بالملح والفلفل و يترك الصوص على النار حتى يغلي ( يمكن وضع شطة حارة حسب الرغبة او لحم مفروم)
يرص كل من الباذنجان و الفلفل في صينية
يوضع الصوص المحضر سابقا على الباذنجان و الفلفل في الصينية
توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة فقط