وصفات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل المهلبية بطريقة رائعة وسريعة

تعرف على أفضل طريقة عمل المهلبية بطريقة رائعة وسريعة بمكونات ومقادير منضبطة وذلك من خلال متابعة السطور التالية التي نتحدث فيها عن طريقة عمل المهلبية بطريقة رائعة وسريعة.

طريقة عمل المهلبية بطريقة رائعة وسريعة

طبق المهبلية هو طبق حلو وخفيف ومثالي، المهبلية هي أحد أكثر الأطباق شهره في عالمنا العربي والإسلامي، وهي أحد أكثر الأطباق المغذية في نفس الوقت ويرجع هذا الأمر إلى المواد التي تدخل في تحضيرها مثل اللبن والنشا والسكر، وهذه المقادير لا يقتصر أمر استخدامها على تحضير طبق المهبلية بالنشا فقط.
بل يمكن استخدامها في تحضير العديد من النكهات والأطعمة عن طريق أضافه العديد من المنكهات مثل الكاكاو والقرفة والعسل، ويمكن أضافه بعض أنواع الفواكه مثل البرتقال والفراولة والجزر والكثير من أنواع الفواكه الاخرى، من هذا الامر نستنتج ان طبق المهلبية هو أحد الاطباق التي تقبل الاضافات المتنوعة، تابعوا معنا هذا الموضوع عن طريقة عمل المهلبية بطريقة رائعة وسريعة عبر موقع أكلة في دقيقتين.

طريقة عمل المهلبية بطريقة رائعة وسريعة

السعرات الحرارية في المهلبية

السعرات الحرارية هي أكثر الأمور الذي يجب معرفتها عند تناول أي وجبه، والسعرات الحرارية في المهلبية تقدر بحوالي 245 سعر حراري أما إذا كانت هذه المهلبية دون سكر في هذه الحالة السعرات الحرارية تقدر بحوالي 195 سعر حراري، أما عند أضافه الشوكولاتة فإن مقدار السعرات الحرارية في هذا المهلبية يصبح 340 سعر حراري أما مهلبية البرتقال فإنها تحتوي على 300 سعر حراري، وكمية الطاقة تختلف بشكل كامل إذا تمت اضافه زبيب او أي مكسرات بشكل عام.

طريقة عمل المهلبية بالنشا والحليب

طريقة عمل المهلبية بالنشا والحليب من الطرق اللذيذة التي تتمثل في الآتي:

المكونات

هذه هي مكونات تحضير المهلبية بالنشا والحليب:

  • لتر من الحليب البقري السائل.
  • ملعقة ونصف نشا لكل كوب حليب سائل.
  • 3- 4 ملاعق من العسل الطبيعي.
  • استخدام كل من الجوز، ورشة قرفة، ورشة جوز هند ولوز نيء، من أجل التزيين.
  • ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر أو ماء الورد.

طريقة التحضير

هذه هي خطوات طريقة عمل المهلبية بطريقة رائعة وسريعة بالنشا والحليب:

  • قم بإذابة النشا في الحليب البارد.
  • سخني الحليب في قدر وأضيفي العسل وماء الورد واستمري في التقليب حتى يبدأ السائل في الغليان.
  • عندما تعتقد أن الحليب يبدأ في الغليان ويتكاثف، أطفئي النار.
  • صب خليط المهلبية الساخن في الطبق الصغير الذي أعددته سابقًا.
  • تزيين الأطباق بالمكسرات النيئة والقرفة وجوز الهند في الخطوة الأخيرة.

طريقة عمل مهلبية بالبرتقال

قد يرغب بعض الاشخاص بإعطاء المهلبية نكهه غير تقليدية، مثل: نكهة البرتقال الرائعة، إليك طريقة عمل المهلبية بالبرتقال بشكل مفصل:

المكونات

هذه هي مكونات تحضير المهلبية بالبرتقال:

  • خليط الحليب والنشا: 4 أكواب من الحليب السائل، و1 ملعقة أو 1.5 ملعقة نشا لكل كوب حليب.
  • خليط البرتقال والنشا: 4 أكواب من عصير البرتقال الطازج، و1 ملعقة أو 1.5 ملعقة نشا لكل كوب من عصير البرتقال.
  • مكونات للزينة: لوز وجوز نيء، ورشة من جوز الهند ورشة من القرفة.
  • عسل طبيعي: لتحلية الطبق.

طريقة تحضير المهلبية بالبرتقال

وهذه أهم الخطوات التي يجب اتباعها في طريقة صنع المهلبية البرتقال:

  • قم بإذابة النشا والعسل في الحليب الدافئ أو البارد، ثم ضع الحليب على الموقد واستمر في التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان ويتماسك.
  • عندما يتكاثف الحليب، نرفع الحليب عن النار، نسكبه في طبق صغير خاص، ونتركه جانباً أو نضعه في الثلاجة حتى تحضير خليط عصير البرتقال.
  • يذوب النشا والقليل من العسل في عصير برتقال فاتر أو بارد حسب الحاجة، ثم يوضع عصير البرتقال على النار ويقلب باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ويتماسك.
  • يتم ازالة خليط البرتقال والنشا عن النار وابدأ في سكبه فوق مزيج الحليب والنشا الذي وضعته على الإناء الصغير في وقت سابق.
  • تزيين سطح المهلبية بالمكسرات والقرفة وجوز الهند.

طريقة عمل المهلبية بدون حليب

إذا كنت من الأشخاص الذين لا يحبون الحليب، إليك طريقة عمل المهلبية بدون حليب:

المكونات

هذه هي المكونات التي تستخدم لتحضير المهلبية بدون حليب:

  • 6 أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • 3- 5 ملاعق من العسل الطبيعي.
  • ملعقة نشا صغيرة لكل كوب ماء.
  • مكونات التزيين: لوز، وجوز نيء، ورشة جوز هند ورشة قرفة.

طريقة عمل المهلبية بدون حليب

في طريقة صنع مهلبية خالية من الحليب يجب اتباع هذه الخطوات:

  • قم بإذابة النشا والعسل وماء الزهرة في الحليب الدافئ أو الحليب الفاتر.
  • يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يغلي ويتكاثف.
  • وزعي خليط المهلبية في أطباق صغيرة معدة مسبقًا.
  • زينها بالمكسرات والقرفة وجوز الهند.

شاهد ايضا: طريقة عمل سلطة الطحينة

نصائح إضافية لعمل المهلبية

طريقة عمل المحلبية

إذا كنت ترغب في صنع طبق مهلبية صحي يحتوي على سعرات حرارية قليلة، أقترح عليك اتباع النصائح والإرشادات التالية:

  • حاول الابتعاد عن السكر عند تحضير المهلبية واستخدم العسل لجعل هذا الطبق أكثر صحية.
  • انتظر من 15 إلى 30 دقيقة، ثم ضع طبق المهلبية الساخن في الثلاجة، لأنه لا يجب وضع الأطباق الساخنة في الثلاجة، لأن ذلك قد يضر بصحتك.
  • استخدم المكسرات النيئة الصحية مثل الجوز واللوز، وإذا كنت ترغب في تزيين الأطباق بالمكسرات، فلا تستخدم المكسرات المحمصة.
  • في وصفة المهلبية بالبرتقال، استخدم عصير البرتقال الطازج للحصول على وصفة صحية أكثر.
  • استخدم الحليب قليل الدسم أو منزوع الدسم عند تحضير المهلبية لعمل حلويات ذات سعرات حرارية أقل.

طريقة تزيين المهلبية

المهلبية كما ذكرنا سابقًا عبارة عن حلوى يمكن إضافة العديد من الإضافات اليها لإعطائها طعمًا فريدًا يختلف عن الطعم الأصلي، بحيث يمكن تزيينها بمكونات إضافية مضافة إليها، كما هو موضح أدناه:

  • يمكنك إضافة المنكهات الطبيعية، مثل القرفة أو الكاكاو، أو المكسرات، مثل اللوز أو الجوز أو الهيل “الحبهان”، ثم نرش الكاكاو أو رقائق اللوز أو الجوز قليلاً على سطح الطبق لتزينها، وتزيين الطبق أو رشة بكل منها هذه الأنواع من الهيل يضغطها في شكل وطعم جميل على سطح الطبق.
  • يمكن إضافة الفواكه الموسمية مثل الجزر أو المشمش أو البرتقال أو المانجو إلى مزيج المهلبية، يعطيها طعم رائع مذهل، لذا يمكن تزيينها بالجزر المطبوخ أو شرائح المشمش أو شرائح البرتقال أو شرائح المانجو.
  • يمكنك إضافة الكاكاو أو الفواكه المجففة إلى المهلبية وتزيينها برقائق الشوكولاتة أو رقائق الفاكهة المجففة.
  • يمكن إضافة الأرز لجعله غنيًا ومفيدًا للأطفال غذائيا، ومن ثم يمكن تزيينه بجوز الهند أو المكسرات.
  • يمكن تزيين طبق المهلبية بالزبيب أو الكشمش أو أي نوع من الفواكه المجففة، لأنها تبدو جميلة ولها مذاق أفضل.
Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى