بسكويت دايجستيف من البسكويتات الصحية والتى تحتوى على سعرات حرارية قليلة لاحتوائة على حبوب الشوفان مما يساعد فى أنقاص الوزن يلجأ الي تناولة خاصة أصحاب الرجيم لانة يساعد على التخلص من الوزن الساعد حيث يساعد على القضاء على تراكم الدهون لانة يجتوى على نسبة عالية من الالياف التى تشعرك بالشبع والاكتفاء لفترة يفضل تناوله فى وجبة الافطار كما يساعد بسكويت دايجيستف على تسهيل عملية الهضم والحفاظ على على عدم الاصابة بالامساك حيث يحتوى على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والالياف القابلة للذوبان فى هذة المقالة نوضح لكم مكوناتة وطريقة أعداده فى المنزل بكل خطواتة
بسكويت دايجستيف فى المنزل
المكونات :
- 2 كوب الا ملعقة من الدقيق الاسمر
- كوب من دقيق الشوفان
- ملعقة من الشوفان المجروش
- بياض بيضة
- رشة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من النشادر
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ
- ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز
- ملعقتين كبار من الزيت
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- تلت كوب من السكر البنى المطحون حتى يصير بودر
وصفات مشابهة:
بسكويت الينسون اللذيذ الرائع
السابليه من أجمل البسكويتات الفرنسية الرائعة
طريقة تحضير بسكويت دايجستيف :
فى البداية نحضر وعاء لخلط المكونات الجافة أولا نضع فيه الدقيق الاسمر مع كوب من دقيق الشوفان وملعقة كبيرة من الشوفان المجروش وملعقة من البيكنج صودا ورشة من الملح ثم نقوم بمزج المكونات جيدا ببعض
فى وعاء أخر نضع نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ونقوم بخفقها جيدا وأثناء الخفق نضيف ملعقتين من الزيت ونستمر فى الخفق حتى يصير القوام كريمى
بعد ذالك نضيف تلت كوب من السكر البنى البودر ونستمر فى الخفق جيدا بعد ذالك نضيف بياض البيضة ونستمر بالخفق حتى نحصل على بسكويت هش
بعد الخفق المستمر والحصول على قوام كريمى أضيف ملعقة من العسل الجلوكوز
حيث تعطى للبسكويت قرمشة رائعة وملعقة من الفانيليا مع الخفق بعد ذالك نضيف ملعقتين من الحليب الدافئ ونقوم بذوبان النشا معه ثم نضيفه الى خليط الزبدة
بعد ذالك أضيف المكونات الجافة التى حضرناها دقيق الاسمر ودقيق الشوفان ونخلطهم ونبدأ فى لم العجينة باليد ونمزج المكونات مع بعضها حتى تصير عجينة طرية
بعد ذالك نقوم بتغتطيتها وتركها نصف ساعة ترتاح فى الثلاجة
بعد ترك العجينة ترتاح نقوم الان بتحضير ورقتين من الزبدة ونأخذ العجينة ونقوم بفردها بين ورقتين الزبدة حتى لاتلتصق فى النشابة
ونقوم بفرده بحيث يكون سمكة وسط ونقوم بتقطعية بالقطاعة المخصصة للبسكويت حتى ننتهى من تشكيل العجينة كلها قبل رص البسكويت
نقوم بعمل فتحات صغيرة بعصا الشيش طااوق أو خلة الاسنان ونقوم بعمل فتحات فى كل بسكوتة ليصير شكلة مثل الجاهز تماما وحتى لاينتفج كثيرا فى الفرن
نحضر صنية مدهونة ونقوم برص البسكويت فيها بحرص شديد وندخله فى فرن حامى على درجة حرارة 170 على الرف الاوسط لمدة 10 دقائق
وبالف هنا لك ولاسرتك
