تعتبر البيتزا من الأكلات المحببة لدي الكثير سواء كبار او صغار ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة لذا وفرنا لكم طريقة عمل بيتزا سهلة واقتصادية بأي نوع جبنة تخليها تمط بمواد إقتصادية وارخص من المحلات نقدمها لكم عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل بيتزا سهلة واقتصادية
المقادير:
- 1 كيلو دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كيس حليب بودر
- ا كيس خميرة فورية
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- 8 ملاعق زيت
- 2 كوب ونصف ماء دافئ
- زيتون شرائح
- بسطرمة او سجق حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا
- طماطم
- فلفل رومي أخضر
- جبنة رومي
- 2 ملعقة من صلصة الطماطم
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل البيتزا بالفراخ
طريقة عمل فطيرة البيتزا المحشية السريعة
طريقة عمل بيتزا سهلة واقتصادية :
- احضري وعاء العجانة وضعي فيه الدقيق والحليب البودر والخميرة والزعتر والملح والسكر والبيكينج باودر ونقلب المكونات
- ثم ضيفي الزيت ونعجن حتي تحصلي علي حبيبات رملية من الدقيق
- ثم ضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع الخل واستمري في العجن ثم ابدأي في العجن من جديد بعد لم العجينة لحوالي 15 دقيقة حتي تحصلي علي عجينة مطاطية
- غطي وعاء العجين وادخليه في فرن دافئ حتي تتخمر
- ثم ابدأي في تقطيع الخضار قطعي الطماطم الي قطع صغيرة والفلفل الأخضر الرومي قطعيه قطع صغيرة
- لفي العجين علي شكل رول وقطعي كل رول علي جزئين
- ثم احضري الصينية وادهنيها بقليل من الزيت وابدأي بفرد العجينة بداخلها ثم قومي بعمل ثقوب في العجينة بواسطة الشوكة حتي لا تنتفخ أثناء التسوية
- ثم قومي بتوزيع الصلصة علي كل صينية ثم رشي رشة جبنة تركي والبسطرمة او السجق يمكنك الحشوة فوق طبقة العجين حتي تتشرب منها ثم ضيفي الزيتون والفلفل الأخضر والطماطم ثم اضغطي بيدك ضغطة خفيفة حتي يمسك الخضار بالعجينة ثم رشي فوق كل صينية رشة زعتر
- ادخلي الصينية الفرن علي اعلي درجة حرارة واتركيها لمدة 10دقائق حتي تنضج من تحت
- خرجي الصواني وضيفي علي وجهها الجبن الموزاريلا وافرديها ثم اعيدي دخول الصواني الي الفرن مرة أخري واتركيها حتي تذوب الجبنة
- اخرجي الصواني وابدأي في التقطيع وقدميها بالهنا
