طريقة عمل رولات البيتزا السهلة بعجينة قطنية

تعد رولات البيتزا من أشهر المعجنات او المخبوزات التي تباع في افران المخبوزات التي يحبها الكثير لطعمها الخفيف واللذيذ تابعي معنا هذه المقالة لتعرفي إعداد رولات البيتزا بالشرح خطوة بخطوة عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل رولات البيتزا

مقادير رولات البيتزا:

• ½ 3 أكواب من الدقيق الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
• ½ كوب من الزيت النباتي
• ½ كوب من الماء الدافئ للعجن
• ½ كوب من الزبادي

للحشوة:

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ¼ كوب من صلصة البيتزا الجاهز
• 2 كوب من جبن الموزاريلا المبشورة
• 2 حبة من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 كوب من شرائح الزيتون الأسود

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا للشيف محمد حامد

طريقة عمل رولات البيتزا:

1. احضري وعاء الخلاط الكهربي وضعي فيه كلاً من الدقيق والملح والبيكينج باودر والسكر والخميرة واخلطيهم
2. ثم زيدي بالزيت والماء الدافئ بالتدريج مع الخليط المستمر ثم ضيفي الزبادي واخلطي مرة اخيرة حتي تحصلي علي عجينة متماسكة
3. غطي العجينة بالنايلون واتركيها لمدة 60 دقيقة حتي تتخمر
4. انثري قليل من الدقيق علي سح العمل ثم قومي بفرد العجينة بالنشابة علي شكل مستطيل
5. بعد ذلك قومي بتحضير الحشوة افردي زيت الزيتون والصلصة علي العجينة ثم ضعي جبن الموزاريلا والفلفل الأخضر والزيتون الأسود
6. لفي العجينة علي شكل رولات ثم قومي بتقطيعها الي قطع متساوية الحجم واتركيها قليلاً لترتاح
7. رصي رولات البيتزا في صينية الفرن وادخلي الصينية علي درجة حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 20 دقيقة حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي

جربي طريقة عمل رولات البيتزا بخطوات بسيطة وسهلة وقدميها لأطفالك علي الفطور او العشاء