سنقدم لكم في هذا المقال ساندوتش كروك مسيو الفرنسي المميز فنحن نحرص دائما علي تقديم وصفات مختلفة ومتنوعة ليسهل عليكي تحضيرها واعدادها في المنزل تفتخري بتقديمها امام الضيوف وامام عائلتك ويتكون لديكي مزيج مختلف من ثقافات البلدان الاخري حول طبيعه طبخهم واكلاتهم في هذه المقالة سوف نقدم لكي وجبة سهلة جدا سريعة للغايه ليس بها اي مجهود في التحضير يسهل عليكي اذا فاجئاك احد الضيوف بالقدوم اليكي اعدادها وتقديمها في العشاء في وقت سريع و ساندوتش كروك مسيو هو طبق فرنسي سهل وبسيط يحضر من شرائح التوست المشوي علي النار وبداخله شرائح من اللحم وزبدة وجبن اصفر في بعض الوصفات منهم من يغطي طبقة التوست بصلصة البشاميل ومنهم من يضع فوقها حبه من البيض المقلي
يحتوي كروك موسيو علي حوالي 140 سعر حراري تقريبا يزن حوالي ربع كيلو شريحة التوست بعد الاضافات به نسبه من البروتين والدهون
طريقة عمل ساندوتش كروك مسيو الفرنسي
المكونات:
- 2 شرائح خبر توست
- معلقة صغيرة من الزبدة
- شريحتين من صدر الديك الرومي المدخن الجاهز
- 3 شرائح من الجبن ايمونتال (ممكن استبدالها باي نوع من الجبن )
- لعمل صوص البشاميل نحتاج الي
- 2 معلقة كبيرة من الزبدة
- 2 معلقة كبيرة من الدقيق
- كوب ونصف من الحليب
- ملح وفلفل اسود
اقرأ أيضاً :
كيفية عمل ساندوتش جبنة مشوية رائع
طريقة التحضير :
نقوم في البداية بتجهيز صوص البشاميل نحضر مقلاه علي النار ونضع فيها معلقتين كبار من الزبدة ثم نضيف عليها معلقتين من الدقيق ويتم التقليب ثم نضيف كوب ونصف من الحليب لابد ان يكون بدرجه حرارة الغرفه مع التقليب باستمرار مع نار هادئه حتي يصير القوام كريمي ونضع ملح وفلفل اسود ثم نرفعة من علي النار
نجهز الان شرائح التوست نحضر ثلاث شرائح من التوست ونقوم بدهنهم بالزبدة علي الوجهين ونقوم بتحميصهم علي المقلاه ويأخذ لون بعد التحميص
نضع في اول شريحه معلقة من صوص البشاميل ونضع فوقها شريحه من جبن الايمونتال يمكن استبدالها بجبن موتزريلا مبشور
ثم نضع شريحه من الحبش المدخن وهو صدر الديك الرومي ثم شريحتين من الجبنه الايمونتال ثم شريحه من الحبش المدخن
نحضر شريحه اخري من التوست المحمص وندهنها بالبشاميل ونضعها علي الشريحه التي تم حشوها لتصير كالسندوتش ثم نضع من علي الوش طبقة من البشاميل عليها طبقة من الجبن ليعطي شكل رائع
ثم تدخل علي الفرن ويقسم الي نصفين ويقدم مع بطاطس مقليه وبعض الخضراوت من السلطة الطازة وبالف هنا لكي ولاسرتك تابعي معانا كل ماهو جديد
ملاحظة:
يوجد 3 طرق للخبزه ممكن وضعه في شوايه السندوتش وتحميصه لمدة 5 دقائق الي ان يذوب الجبن
ممكن وضعه في مقلاه علي النار ساخنه ويقلب علي جميع الجهات لمدة دقيقتين الي ان يذوب الجبن
وممكن وضعه في الفرن لمده 5 دقائق كما فعلنا
