وصفات أكلة فى دقيقتينأطباق جانبية

طريقة عمل قراقيش بالعجوة مثل الأفران

مع قرب أنتهاء شهر رمضان المبارك تقبله الله منا ومنكم وقبول العيد تتألق الامهات في صنع حلويات العيد (الكحك والبسكويت والبيتيفور والقراقيش ) وأصبحت الامهات تفضل اعداد وخبز المخبوزات في البيت لضمان جودة ونظافه صحة افراد اسرتها خصوصا مع توسع الانترنت وعالم الطبخ أصبح كل ماهو جديد ومبتكر متاح بين يديكي والتدريب عليه وابهار اسرتك باعداده في المنزل ، كما ان رائحه الخبز في البيت يعطي شعور بالدفئ والفرحه خصوصا مع وجود الاطفال الذي يشعرهم بقدوم العيد ، كما ان مكوناته بسيطة ومتوفره في كل بيت يسهل عليكي صنعه في اي وقت مع كوب من الشاي باللبن شئ في غاية المتعة تعالي لنعرفك علي طريقة عمل قراقيش بالعجوة وتفاصيل تحضيرها

طريقة عمل قراقيش بالعجوة مثل الأفران

طريقة عمل قراقيش بالعجوة مثل الأفران
طريقة عمل قراقيش بالعجوة مثل الأفران

يمكنك عمل القراقيش بالعجوه بمقادير بسيطة وغير مكلفة ولكي الحريه في مضاعفة المقادير وعمل ماتشائين من الكميات التي تحتاجها أسرتك

المكونات :

  • 2 كوب من الدقيق الابيض ( يفضل أختيار نوع الدقيق المخصص للمخبوزات والبسكويت )
  • نصف كوب من السمنة المذابة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • معلقه صغيرة من السمسم المحمص قليلاً
  • معلقة صغيرة من الخميرة
  • رشة من السكر
  • ربع كوب أو أقل من الماء الدافي
  • عجوة
  • لدهن الوجه نحتاج الي :
  • بيضه مع رشة من الفانيليا عليها لإزالة الزفارة منها
  • سمسم غير محمص
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل القرص الفلاحى البيتي

طريقة التحضير:

طريقة عمل قراقيش بالعجوة مثل الأفران
طريقة عمل قراقيش بالعجوة مثل الأفران

في العجان الكهربائي نضع 2 كوب من الدقيق عليه معلقة صغيرة من السمسم المحمص مع ملعقة صغيرة من الفانيليا مع معلقة صغيرة من الخميرة ورشه من السكر ونقلبهم جيداً ثم نصب عليهم نصف كوب من السمنة السايحة ونضربهم جيداً حتي يتشرب الدقيق بالسمنة تماماً

ثم نقوم بوضع الماء بالتدريج حتي تتشكل معنا عجينة طرية

نتركها ترتاح من 15 الي 20 دقيقة مغطاه بفوطة نظيفة وتوضع في مكان دافئ لتختمر

احضر العجوه وأضع معاها معلقة من الزبده وأعجنها جيدا لتصير طريه واقوم بتشكيليها كصوابع كبير الحجم

بعد ما ارتاحت العجينه أقسمها الي نصفين ثم اخذ القطعه الاولي واقوم بلفها كأسطوانه ثم أقوم بوضع العجوه فيها ثم أقوم بتشكيلها كاسطوانه باطراف الاصابع ثم بفردها واقوم بتقطيعها بالسكينة علي شكل القراقيش ثم ادهنها بالبيض ثم ارش السمسم عليها

احضر صنية للخبز وارص القراقيش فيها وأضعها في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط لمده 20 الي 25 دقيقة

ثم اقدمها مع كوب من الشاي وبالف هنا لكي ولأسرتك

Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى