تعد القهوة من المشروبات الأكثر إستخداماً في كافة دول العالم وتصنع القهوة من غلي بذور البن المحمصة والمطحونة وتتعدد أنواعها حسب البلاد ومن أشهر أنواعها القهوة العربي والقهوة الفرنساوي وتحتوي القهوة علي نسبة عالية من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم تابعي معنا هذه المقالة لتعرفي العديد عن طريقة عمل قهوة بدون سكر عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل قهوة بدون سكر
مكونات القهوة بدون سكر:
- 2 ملعقة صغيرة من البن المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- 1 كوب من الماء الفاتر
طريقة عمل قهوة بدون سكر :
- احضري كنكة المخصصة لعمل القهوة
- اخلطي البن المطحون مع الحبهان المطحون ثم ضيفي الخليط في الكنكة واغمريه بالماء
- ارفعي الكنكة علي نار هادئة مع الإستمرار في التقليب حتي يذوب البن في الماء ويستوي
- احضري فناجين المخصصة للقهوة واسكبي فيها القهوة الجاهزة
- اسكبي القهوة دفعة واحدة حتي لا يضيع وجه القهوة
- قدمي فناجين القهوة بجانب قطع من الحلوي او علي حسب الرغبة
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل قهوة تركية بالمستكة بـ 3 طرق
طريقة عمل القهوة المظبوطة بأنواعها المختلفة
طريقة عمل القهوة التركية
المكونات:
- 1 ملعقة ونصف صغيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة قهوة
- 1 كوب من الماء
طريقة تحضير القهوة التركية:
- احضري الركوة وضعي فيها القهوة والسكر والماء وقلبي جيداً حتي يذوب السكر
- ارفعي الركوة علي نار هادئة وقلبي لمدة دقيقة حتي تتكون رغوة
- وزعي الرغوة علي الفناجين ثم اعي الركوة مرة ثانية للنار وقلبي جيداً
- اسكبي القهوة التركية الجاهزة في الفناجين بالتساوي
- قدمي فناجين القهوة ساخنة بجانب قطع الشوكولاتة الدارك
طريقة عمل القهوة الفرنساوي بالحليب
مكونات القهوة الفرنساوي بالحليب:
- نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه
- 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو
- نصف كوب من الماء الفاتر
- نصف كوب من الحليب
- 1 ملعقة من السكر أو حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- احضري قدر وضعي فيه الماء والحليب ثم ارفعيه علي النار واتركيه حتي الغليان
- خففي النار علي الهادئة ثم ضيفي النسكافية والكاكاو وقلبي ثم ضيفي السكر وقلبي الي ان يذوب السكر وتمتزج المكونات
- يمكنك إضافة من رشة الفانيليا او القرفة
- اسكبي القهوة الفرنساوي في الفناجين وقدميها ساخنة بألف صحة وهنا
طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش
المكونات:
- نصف كوب من اللبن
- نصف كوب من الماء الساخن
- 1 ملعقة متوسطة من البن الفرنساوي
- ربع ملعقة من الكاكاو البودر
- السكر حسب الرغبة
طريقة تحضير القهوة الفرنساوي بوش:
- احضري إناء صغير ثم ضعي فيه الماء والحليب وارفعيه علي نار متوسطة واتركيه حتي الغليان
- ثم ضيفي البن الفرنساوي والكاكاو وقلبي حتي تتجانس المكونات
- خففي النار علي الهادئة ثم ضيفي السكر وقلبي حتي يذوب ويبدأ ظهور الوش
- ارفعي الإناء عن النار واسكبي القهوة برفق دفعة واحدة حتي لا يضيع الوش
- قدمي فنجان القهوة الفرنساوي في الصباح الجديد
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل قهوة اللوز بالخطوات
فوائد القهوة العربية
- تساعد علي تقليل ألام العضلات الناتج عن ممارسة التمارين الرياضية لذلك ينصح بتناولها قبل التمرين
- تساعد علي الوقاية من الأصابات بالنوبات القلبية وتعمل علي التخلص من الدهون المتواجدة علي الشرايين
- تحسن من الحالة المزاجية
- تقوي جهاز المناعة
- تساعد في علاج الصداع النصفي والصداع الكامل
طريقة عمل القهوة السادة
مكونات القهوة السادة:
- 2 كوب ماء
- 4 ملاعق كبيرة قهوة عربية مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة سكر
طريقة تحضير القهوة السادة:
- في وعاء علي النار ضعي فيه الماء واتركيها حتي الغليان
- ثم ضيفي القهوة والسكر وحركي المكونات حتي تمتزج
- واستمري في التقليب ثم خففي النار الي الهادئه واتركيها بمدة 5 دقائق حتي تكون وش وتدخل في الغليان
- اسكبي القهوة مرة واحدة في الفنجان وقدميه ساخناً
كيفية تحضير قهوة مثلجة ومنعشة في المنزل
مكونات القهوة المثلجة:
- 2 ملعقة صغيرة قهوة نسكافيه سريعة الذوبان
- 200 مل من الماء البارد
- 50 مل حليب
- السكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- احضري كأس واسكبي فيه الماء البارد
- ثم ضيفي قهوة النسكافية واخلطي جيداً حتي يفتح لون القهوة وتكون فوم
- زيدي بالحليب وقلبي ثم ضيفي مكعبات الثلح وقدمي أحلي كأس قهوة مثلج
طريقة عمل القهوة مثل الكافيهات
المكونات:
- قهوة مصحونة
- ماء فاتر
طريقة تحضير القهوة مثل الكافيهات:
- احضري قدر ثم ضيفي له المقدار المطلوب من القهوة المطحونة ثم ضيفي الماء
- ارفعي القدر علي النار واستمري في التقليب
- اتركي القدر علي النار حتي بداية دخوله في الغليان
- ارفعي القدر عن النار
- ثم ضعي المصفاة الشبكية فوق الكوب واسكبي القهوة
- قدمي القهوة ساخنة
طريقة عمل القهوة على البوتاجاز
مكونات القهوة علي البوتجاز
- قهوة مطحونة
- ماء فاتر
- قدر صغير
طريقة التحضير:
- في القدر صبي الماء بحيث يكون كمية الماء أقل من كمية القهوة
- ثم ضيفي القهوة المطحونة وقلبي
- ارفعي القدر علي نار متوسطة واتركيها حتي الغليان مع التقليب من حين لأخر
- ارفعي القدر عن النار واتركيه دقائق ثم اسكبي القهوة في الفنجان وتصبح جاهزة
طريقة عمل قهوة بدون سكر بالفيديو
ما هي مقادير القهوة المظبوطة؟
- 1 كوب من الماء البارد
- 1 ملعقة من السكر.
- 1 ملعقة ونصف من البن المطحون
ماهي أفضل نكهات القهوة
- الكراميل
- الفانيليا
- البندق
- الشوكولاتة
- التوفي
- القرفة
- التوت العليق
كيف يتم عمل القهوة العربية؟
- نضع الماء في وعاء علي النار ونتركه حتي الغليان
- ثم نضيف البن ونقلب ونترك الخليط علي نار هادئه لمدة 15 دقيقة
- نرفع الوعاء عن النار ونتركه حتي يركد البن في الأسفل
- ثم نضيف الهيل والزعفران في دلة القهوة ونسكب عليهم القهوة بعد تصفيتها
- اغلقي الدلة واتركيها 10 دقائق وقدميها بجانب التمر
كم مدة القهوة على النار؟
- نضع الماء على النار حتى الغليان ثم نضيف القهوة ونتركها تغلي لمدة 3 دقائق
كم ملعقة قهوة عربية لكل كوب؟
- يستخدم 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة مع ملعقة كبيرة من الهيل المطحون
كم ملعقة قهوة لكل فنجان؟
- يستخدم لتحضير فناجين من القهوة لملعقة كبيرة ممتلئة بوزن 10 جرام لكل ست أوقيان من الماء بنسبة 180 مل من الماء الساخن
الملخص:
- قدمنا لكم مقالة عن طريقة عمل قهوة بدون سكر
- وشرحنا بالتفاصيل طريقة عمل القهوة الفرنسية وطريقة عمل القهوة التركية وطريقة عمل القهوة العربية
- وذكرنا أسئلة ماهي فوائد القهوة وكم مدة القهوة علي النار
