سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الحليب البودرة المحمص خطوة خطوة وبالصور تعرفي عليها في هذا المقال بالتفصيل وهي كيكة رائعة ومغذية وستنال اعجاب اطفالك واسرتك
طريقة عمل كيكة الحليب البودرة المحمص
المقادير :
- كوب من الحليب البودرة
- كوب كبير من الدقيق الابيض
- كوب من السكر البودرة
- كوب من الزيت او حوالي كوب الاربع تقريباً
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر
- فانيليا حوالي 2 ملعقة صغيرة
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من الماء
اقرا ايضا :
كيكة اسفنجية لعمل التورت بهشاشة وطرواة رائعة
الطريقة:
اولا : نقوم بتحميص الحليب البودرة فى مقلاة مع التقليب المستمر حتى لا يحترق لان الحليب البودرة يحترق سريعاً
ونقلبه سريعا حتى يصبح باللون الذهبى
ثانيا : ننخل الدقيق وننخل البيكنج بودر أيضا حتى نقوم بازالة اي شوائب وذلك يساعد على جعل الكيكة هشة ثم نتركهم جانبا
ثالثا : نقوم بضرب البيض بالمضرب الكهربائى جيداً ونضع عليه السكر تدريجياً حتى يصبح خليط البيض كريمي ولونه فاتحاً
رابعا : نقوم باضافة الفانيليا على خليط البيض مع الاستمرار فى الخفق بالمضرب الكهربائى
خامساً : نضيف الماء مع الاسمرار فى الضرب جيدا بالمضرب الكهربائي
سادساً : نقوم باضافة الزيت تدريجياً ونستمر بالخفق ايضاً
سابعاً : نضيف الحليب البودرة المحمص حتى يتجانس كله مع الخليط المحضر
ثامناً : نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا مع الاستمرار فى الضرب حتى يتجانس الدقيق بالخليط جيداً
وهاهو اصبح الخليط جاهزا فنضعه فى صينية صغيرة وندهنها بالزيت ونقوم بادخالها في الفرن الذى قد تم تسخينه من قبل ونتركها حتى تمام النضج
وبعد ان تبرد يمكنك بصوص التوفي او يمكن تزينيها بالشيكولاته او بالحليب المكثف والجوز الهند.
