طريقة عمل كيك جوز الهند خفيف وهش بحجم عائلي وبطعم جوز الهند المميز

كيك جوز الهند هي كيكة تجمع بين مذاقين مذاق الكيك العادي ومذاق البسبوسة خصوصًا إذا تم تحضيرها بدقيق السميد

كيك جوز الهند كيكة مُحببة للكبار قبل الصغار تمتاز برائحتها الطيبة التي تفوح منها رائحة جوز الهند كما تمتاز بهشاشة الكيك الذي يذوب في الفم

كما أن إضافة الشربات إليها يُضيف لها مذاق رائع وعلى الرغم من جمال مذاقها إلا أن الأجمل هي سهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها اليوم نُقدم لكم طريقة عمل كيك جوز الهند من موقع أكلة في دقيقتين تابعوا معنا طرق التحضير .

طريقة عمل كيك جوز الهند

المكونات :

• كوب من الدقيق الأبيض
• كوب من جوز الهند الناعم
• كوب من الزبادي
• كوب من السكر الأبيض
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 3 حبات من البيض
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• للتزيين / شربات ساخن ، جوز هند مبشور

طريقة عمل كيك جوز الهند :

1. في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
2. أضيفي في العجان الكهربائي الزبدة والسكر وأخفقيهم معًا حتى يتجانسوا .
3. أضيفي الفانيليا والبيض بالتدريج مع إستمرار الخفق البطيء .
4. بعد ذلك أضيفي الزبادي وأخلطيه مع باقي المكونات السائلة معًا .
5. قومي بإضافة المكونات الجافة على الخليط السائل وهي الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند وأخلطي جميع المكونات حتى نحصل على قوام مُتجانس .
6. نسكب الخليط في الصينية وتُوضع في الفرن في الرف الأوسط لمدة 35 دقيقة حتى تنضج .
7. فور خروج الكيك مُباشرة تتم إضافة الشربات الساخن وتُزين بجوز الهند ثم تُترك حتى تبرد تمامًا .
8. تُقطع وتُقدم مع الشاي الساخن وبالعافية لكم .

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل مرقوق باللحم والخضار

اسهل طريقة لعمل الكيك العادي في المنزل

طريقة عمل الروانى

طريقة عمل الجوزية الهشة في 20 دقيقة

طريقة عمل كيكة جوز الهند فاطمة ابو حاتي

المكونات : 

• 2 كوب من الدقيق الأبيض
• 2 كوب من السكر الأبيض
• 4 ملاعق كبار من جوز الهند الناعم
• 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
• كوب من الزبادي
• كوب من الزيت النباتي
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة صغيرة من الملح
• للوجه نحتاج إلى :
• كوب ونصف من جوز الهند الناعم
• نصف كوب سكر
• للتسقية نحتاج إلى
• كوب من الحليب البارد

طريقة عمل كيك جوز الهند :

1. في وعاء نقوم بخلط المكونات الجافة معًا حتى تتجانس وهي ( الدقيق الأبيض ، رشة من الملح ، البيكنج بودر ، 4 ملاعق كبار من جوز الهند ) .
2. نُضيف في الخلاط الكهربائي المكونات السائلة وهي ( الزبادي ، البيض ، الفانيليا ، الزيت النباتي ، السكر الأبيض ) ونخفق المكونات على أعلى سرعة لمدة 3 دقائق حتى نحصل على قوام مُتجانس .
3. نسكب الخليط السائل على خليط الدقيق ونقوم بخلط المكونات معًا في حركة دائرية منتظمة حتى نحصل على قوام مُتجانس .
4. في صينية فرن مقاس 30 نضع ورقة من الزبدة ونسكب خليط الكيك مع مساواة السطح .
5. في وعاء نقوم بخلط نصف كوب من السكر الأبيض مع كوب ونصف من جوز الهند ونبدأ بتغطية وجه الكيك بهذا الخليط .
6. نضع كيك جوز الهند في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة  حتى يتحمر الوجه ويكتسب اللون الذهبي .
7. يُفضل عدم فتح الفرن أثناء التسوية إلا بعد مُرور 20 دقيقة من بداية التسوية .
8. بعد خروج الكيك مباشرًة من الفرن وهي ساخنة نقوم بإضافة كوب من الحليب البارد على الكيك وهي إختيارية يُمكنك عدم إضافتها حسب الرغبة .
9. تُقطع مربعات متوسطة الحجم وبألف هنا لكم .

كيكة جوز الهند منال العالم

المكونات :

• كوب من الدقيق الأبيض
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• كوب من السكر الأبيض
• نصف كوب من السمن
• 3 حبات كبار من البيض بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• كوب وربع من جوز الهند الناعم
• كوب من الزبادي
• 2 كوب من القطر الساخن

طريقة عمل كيك جوز الهند:

1. نقوم بتجهيز صينية الفرن ونقوم بدهن قاع الصينية بالسمن جيدًا .
2. نضع الشربات الجاهز على النار حتى يكون ساخنًا عند إضافته على الكيك .
3. بإستخدام العجان الكهربائي نُضيف المكونات التالية السكر والسمن ونخفقهما لعدة دقائق حتى يتجانسوا معًا .
4. نُضيف البيض بالتدريج ونخفق على درجة أقل بعد ذلك نُضيف الزبادي وجوز الهند والدقيق ورشة من الملح وبيكربونات الصودا والبيكنج بودر .
5. نخفق المكونات معًا حتى نحصل على خليط مُتجانس .
6. نسكب خليط الكيك في الصينية مع توزيعها ومساواة السطح .
7. تُوضع الكيك في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ويكتسب وجه الكيك اللون الذهبي .
8. بعد خروج الكيك مباشرة وهي ساخنة نُضيف الشربات الساخن ونتركها جانبًا حتى تتشرب كل كمية الشربات .
9. نُزين الكيك بجوز الهند ثم تُقطع إلى قطع متوسطة الحجم وتُقدم مع الشاي الساخن وبالعافية لكم .

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالسميد

المكونات :

• 2 كوب من دقيق السميد الناعم
• كوب من السكر الأبيض
• كوب من الزيت النباتي
• كوب من الحليب
• 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا ( أو بشر البرتقال أو الليمون )
• نصف كوب من جوز الهند المبشور
• لعمل الشربات نحتاج إلى :
• 2 كوب من الماء
• كوب من السكر الأبيض
• عصرة ليمون

طريقة التحضير :

1. في وعاء نقوم بخلط كل من السكر والبيض والفانيليا حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا .
2. نُضيف بعد ذلك الزيت والحليب ونخلط جميع المكونات معًا .
3. نُضيف بعد ذلك باقي المكونات الجافة وهي دقيق السميد والبيكنج بودر وجوز الهند .
4. نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا ونحصل على القوام المطلوب .
5. نُحضر صينية مقاس 28 مدهونة بالسمن مع رش القليل من السميد الناعم .
6. نسكب خليط الكيك ثم نضعه في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة .
7. في أثناء تسوية الكيك نقوم بتجهيز الشربات حتى يكون ساخنًا عند إضافته للكيك .
8. نضع إناء على نار متوسطة ونُضيف فيه السكر والماء ونتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان .
9. نُضيف عصرة الليمون ونقوم برفعه من على النار .
10. بعد تسوية الكيك مباشرة نُضيف الشربات الساخن ثم تُترك حتى تبرد تمامًا .
11. تُزين بجوز الهند والفستق المجروش وبالعافية لكم .

كيكة جوز الهند فيديو :

الملخص :

1. قدمنا لكم اليوم وصفة عمل كيك جوز الهند بطريقة رائعة .
2. كما قدمنا لكم طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي لعمل كيكة جوز الهند .
3. أيضًا قدمنا لكم طريقة الشيف منال العالم لعمل كيكة جوز الهند .
4. وأخيرًا قدمنا لكم طريقة كيكة جوز الهند بالسميد .