طريقة عمل معمول بالسميد هش وطري

يعتبر المعمول من المعجنات الخفيفة التي تحتوي علي نسبة عالية من غذاء الجسم ويتميز أيضاً بسهولة تحضيرة ويعد من الإسناكس الذي يقدم بجانب القهوة او الشاي زوري موقعنا وشاهدي الفيديو لتعرفي طريقة عمل معمول بالسميد هش وطري في نصف ساعة فقط بنتيجة مبهرة عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل معمول بالسميد هش وطري

المقادير:

• 3 كاسات سميد ناعم
• 1 كأس طحين
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• 2 ملعقة كبيرة بهار كعك
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا بودرة
• 2 ملعقة صغيرة محلب مطحون
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
• 3 نقط مستكة سائلة
• 1 كأس وملعقتين كبار سمنة بدرجة حرارة المطبخ
• 1 كيلو معجون من عجوة التمر
• نصف ملعقة صغيرة محلب مطحون
• نصف ملعقة صغيرة بهار الكعك
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ربع ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كأس ماء زهر

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل اللحمة المحمرة بقوام طري

طريقة التحضير:

1. احضري بولة وضيفي بها كلاً من السميد والطحين والفانيليا والحليب وبهار الكعك والمحلب والسكر وقلبي المكونات ببعضها ثم ضيفي المستكة
2. ثم ضيفي السمنة واعجيني المكونات حتي يتشرب السميد من السمنة ثم غطي البولة واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة قبل العجن
3. ثم احضري بولة اخري وضعي بها العجوة ثم ضيفي لها السمنة والمحلب وبهار الكعك والزيت والقرفة ثم اعجينها جيداً وشكليها علي شكل كرات صغيرة
4. ابدأي في عجن عجينة المعمول مع إضافة الماء بالتدريج ثم لمي العجينة لم وليس عجن من تحت لفوق حتي يصبح المعمول هش وطري
5. ثم غطي عجينة المعمول حتي لاتجف
6. ثم قومي بتشكيل المعمول علي شكل كرات مسطحة ثم ضعي فوقها عجينة العجوة واغلفيها جيداً ثم شكلي شكل كرات المعمول بالمنقاش
7. قومي برص المعمول في صينية وادخليها الفرن علي درجة اعلي من الوسط علي الشواية ثم انزليه علي الرف الأخير حتي ينضج