سنقدم لكم في المقال طريقة عمل ملوخية بالارانب بالفيديو والصور والخطوات في فيديو سريع التحضير
طريقة عمل ملوخية بالارانب بالفيديو والصور
المقادير :
- ملوخية خضراء
- ثوم مفروم
- كسبرة جافة
- ارنب مغسول ومقطع
- حبهان
- ورق لورا
- زبدة بلدي
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- بصلة صغيرة
- 2 كوب ماء مغلي
طريقة التحضير :
1- نقوم بغسل الارنب وتنظيفه جيدا بالدقيق والملح والليمون ونصفيه جيدا من الماء
2- نقوم بتقطيع الارنب الى 6 قطع او حسب الرغبه
3- نقوم باحضار طاسة ونضع بها ملعقة من الزبدة ونقوم بتشويح الارنب في الزبدة ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود
4- نضع عليه الماء المغلي والحبهان وورق اللورا
5- نتركه على النار حتي ينضج جيدا
6- في اناء على النار نقوم بوضع شوربة الارنب في الحلة ونضع عليها فص ثوم مفروم وكسبرة جافة
7- بعد ذلك ضعي الملوخية المخروطة في الشوربة وفككيها جيدا في الشوربة
8- حضري التقلية للملوخية احضري طاسة صغيرة وضعي بها الزبدة والثوم المفروم والكسبرة الجافة وحمري الثوم في الطاسة ثم ضعيه على الملوخية وذلك بعد أن تغلي الملوخية
9- بعد ان ينضج الارنب احضري طاسة وحمري الارنب في الطاسة وقدمي الارنب والملوخية مع الارز الابيض
اقرأ أيضا : سر عمل البطاطس المقرمشة الفارم فريتس للأطفال
اقرأ ايضا : طريقة عمل طاجن البامية باللحمة بالفيديو
