إذا كنت تبحث عن أفضل طريقه عمل شوربه المشروم بالكريمة الغنية بالعناصر الغذائية يمكنك معرفة ذلك بسهولة من خلال مقالنا التالي عن طريقه عمل شوربه المشروم بالكريمة في موقع أكلة فى دقيقتين.
طريقه عمل شوربه المشروم
- إن شوربة المشروم من أشهى انواع الشوربات، كما تعتبر من أهم الأطعمة بشكل عام وخاصة المقبلات، وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة لصحة الإنسان.
- كما تعتبر من أفضل مصادر الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ج، وكلها تدخل في تكوين العظام والأسنان، مما جعلها تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من هشاشة العظام.
- وهي تحتوي على عنصر البوتاسيوم ايضًا، مما يعني أنه يحافظ على توازن السوائل في الجسم ويتحكم في مستويات ضغط الدم، حتى لمرضى السكر، لأنه لا يحتوي على الدهون أو الكوليسترول.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعدهم بالتأكيد في الوقاية من الالتهابات المختلفة، وقد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالعدوى من غيرهم.
- كما أنه غذاء منخفض السعرات الحرارية، لذلك فهو مهم جدًا لأخصائيين الحميات التعرف على طريقة عمل شوربة المشروم والتي كالتالي:
المكونات
- مشروم طازج أو معلب حسب الرغبة.
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.
- فص توم مهروس.
- بصلة كبيرة.
- مرقة دجاج.
رشة صغيرة فلفل أسود أو أبيض. - 2 معلقة دقيق.
- كوب كريما.
طريقة التحضير
- يسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة يضاف البصل والثوم ويقلب إلى أن يذبل.
- ثم يصبح لونه ذهبي، بعد ذلك يُضاف المشروم بعد تقطيعه إلى أرباع ثم يوضع عليهما بعض الملح والفلفل ويقلب جيداً إلى أن يصبح لون المشروم احمر.
- بعد ذلك يُضاف الدقيق إلى المشروم ويجب أن تكون كميته كافية لتغطية المشروم.
- ثمّ يقلب الخليط بعد ذلك يضاف مرق الدجاج ضعي الشوربة في طبق التقديم، ثم يوزع الكريما وتقدّم الشوربة ساخنة بجانب التوست بالثوم وتزيّن بالبقدونس اوالزعتر.
طريقة عمل شوربة المشروم بدون كريمة
شوربة المشروم بدون كريمة تتمتع بطعم جميل فهي من وصفات المقبلات الساخنة ومن الشوربات اللذيذة، لذلك هيا لنتعلم بخطوات سهلة وسريعة طريقة العمل.
المقادير
- الثوم 2 فص.
- الزبدة 1 ملعقة كبيرة.
- الزيت 1 ملعقة كبيرة.
- طحين 2 ملعقه.
- حليب 2 كوب بارد.
- مرق دجاج مكعب واحد فقط.
- ملح نصف معلقة.
- فلفل أسود نصف معلقة.
التحضير
- يقلب الثوم بالزيت والزبدة ونضيف المشروم.
- تقلب حتى تذيل نضيف الملح والفلفل الأسود ونضع على جنب نصف الكمية.
- ثم نضيف بودرة مرق الدجاج والطحين ويتم تقليبهم مع بعض.
- ثم اضافه الحليب وتحرك المكونات حتى يذوب الطحين أو يمكن ان نذوب الطحين بالحليب من الاول ونضيفه علية الخليط.
- ثم نقوم بخلط المكونات جميعها بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم يرجع على الطبق ونضيف باقي كمية المشروم الموجودة.
- بعد ذلك نضيف جبنة البارميزان إذا اردتم ونتركه ، ثم تقدم الشوربة بجوار خبز التوست.
طريقة عمل شوربة المشروم بالفراخ
الشوربة من الأطباق المهمة التي لا غنى عنها على طاولة الإفطار في رمضان، فهي خفيفة على المعدة وتساعد على إعداد الجهاز الهضمي لعملية الهضم قبل البدء بتناول الأطباق الرئيسية للفطار.
المقادير
- ٣٠٠ جرام صدور دجاج مخلية.
- 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- 150 جرام مشروم.
- 2 مرق دجاج.
- ملح وفلفل إسود حسب رغبتك.
- 1 علبة صغيرة كريما طهي.
- رشة قرفة.
- رشة زعتر.
- 1 ملعقة دقيق.
- نصف كوب مياه.
اقرا ايضا: سلطة الحمص وانواعها
طريقة التحضير
يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة تبل بماء البصل والملح والفلفل الإسود لمدة 30 دقيقة على الأقل في مقلاه عميقة.
يتم قدح ملعقة السمن أو الزبدة ويضاف قطع الدجاج إلى السمن مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي.
ثم تُضاف قطع المشروم للدجاج وتقلب لمدة دقيقة ثم تضاف المرق إلى الخليط مع رشة القرفة والزعتر إذا اردتم.
بعد ذلك تُترك على نار هادئة حتى تستوي يضاف مسحوق كريمة الطهي والملح والفلفل الأسود إذا اردتم مع التقليب حتى يتقلب الجميع ويُقدم ساخنا.
طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة للشيف شربيني
شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم رائعة ومفيدة، كما يوجد الكثير من الأشخاص وخاصة النساء يبحثون عن كيفيه عمل شوربه الدجاج بالكريما والمشروم، ذلك لأنها من الأكلات الجميلة والمميزة للغاية والتي يحبها الكثير منا ان يتناولها في كل الأوقات.
وذلك لاحتوائها على الفيتامينات وايضًا ذات طعم جميل الشوربة، حيث يعتبر طبق الشوربة من الأطباق التي توضع بجوار الطعام والتي يحبها الكثير منا وذلك لأنها تكون طعمها جميل بجانب الأطعمة، فيبحث البعض عن طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم.
الشوربة يتناولها الاشخاص في كل الأوقات وذلك لما له من طعم جميل ومميز ومفيد، وكذلك منظر وجذاب على المائدة، وتعمل الشوربة على تقوية جسم الإنسان وامداده بالكثير من السوائل التي يحتاجها دائما والتي يفقدها بشكل كبير في الحياة، فهناك الكثير من الانواع والاطباق الشوربة حيث يختلف اختيار بعض الاشخاص عن بعض وكذلك في كل البلاد بسبب اختلاف طريقة الطهي وكذلك المكونات التي تصنع به.
من ضمن انواع الشوربات الكثيرة هي شوربة الدجاج وكذلك شوربة الشعرية وكذلك هناك نوع آخر وهو شوربة الدجاج والخضار والكريمة وغيرها من كثير من الانواع الشوربات المتعددة.
كما تكون شوربة الكريمة بالفراخ والمشروم من أهم وافيد انواع الشوربة التي يبحث الكثير عن طريقة طهيها وتحضيرها الكثير، حيث تتميز شوربه الفراخ بالكريما هذه الشوربة بأن لها قوام كريمي مميز سائل وكذلك تتميز بأنها ذات عناصر كثيرة ومفيدة ومنها الفيتامين والمعادن ومتنوعة ومفيدة جد بالنسبة لجسم الإنسان للمحافظة عليه
طريقة التحضير
- في البداية يجب ان يتم تقطيع كل قطع الفيلية إلى مربعات ويتم وضع الزبدة وكذلك الزيت في طبق.
- ثم يتم تشغيل النيران، ثم يجب إضافة الدجاج، ثم يقلبوا مع بعضهم البعض على نار متوسطه حتى تصبح ذات لونها ذهبى.
- بعد ذلك يُضاف البصل وكذلك التوم عليهم ويقلبوا مرة أخرى حتى يصبح لون البصل ذهبي ايضًا، ثم يتم تغطيته بباقي المكونات.
- بعد ذلك يُترك على نار هادئة لمدة تصل إلى 20 دقيقة حتى يستوي المشروم بالكامل.
- ثم توضع الكريمة ويقلب لفترة حتى تكتسب قوام كريمي.
- بعد ذلك توضع في أطباق خاصة بها وتقدم على السفره.
