يعتمد العديد من الأشخاص على فوائد خبز الشعير نظرًا إلى كونه حلًا صحيًا أنسب من الخبز المصنوع من الدقيق الأسمر، حيث أن خبز الشعير يمتلك قيمة غذائية عالية.
يعتمد معظم سكان العالم على حبوب الشعير في صناعة الخبز للطعام، ولهذا فإن حبوب الشعير هي من أكثر الحبوب استهلاكًا حول العالم، لما تحويه من فائدة وعناصر مغذية.
محتويات المقال إظهار
فوائد خبز الشعير
تتعدد فوائد خبز الشعير لصحة القلب والجسم والوقاية من الأمراض، وغيرها العديد من الفوائد التي ترجع إلى احتوائه على قيمة غذائية عالية، والتي يعرضها عليكم موقع أكلة فى دقيقتين من خلال السطور القادمة:
اعتدال مستوى ضغط الدم
- يمتلك خبز الشعير نسبة عالية من العناصر الضرورية للجسم، مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، وكذلك الماغنسيوم.
- تعمل تلك المعادن الثلاثة الموجودة في الشعير على خفض مستوى ضغط الدم للفرد إن كان مرتفعًا، أي ضبته.
- بينما وجد العلماء في دراسات تم إجرائها مؤخرًا أن الاعتماد على تناول الحبوب الغذائية الكاملة يساهم في ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم، لاحتوائها على نسب عالية من الألياف الغذائية.
تعزيز صحة العظام والأسنان
- تتعدد فوائد خبز الشعير وبالتحديد للعظام، حيث أن تناول خبز الشعير باعتدال من شأنه أن يحافظ على سلامة وصحة العظام في الجسم.
- وجد مؤخرًا أنه من الضروري أن يحافظ المرء على معدل طبيعي من تناول كلًا من عناصر الحديد والفسفور، والمغنسيوم والكالسيوم، وكذلك الزنك، والمنجنيز، والذي يتحقق بالفعل من خلال المداومة على تناول خبز الشعير.
- يساهم تناول خبز الشعير بشدة في وقاية جسم الإنسان من حدوث الإصابات بهشاشة العظام، وكذلك يحمي الجسم من الكسور، والتي قد تنتج في معظم الأحيان من ضعف العظام الناتج عن كبر السن أو الشيخوخة المبكرة.
- وجود نسبة عالية من عنصر الكالسيوم في خبز الشعير يعمل على تقوية الأسنان والحفاظ عليها، حيث يحتوي الشعير على نسبة من الكالسيوم أكبر من الموجودة في الحليب.
اقرأ أيضًا: أهم فوائد الحبهان للتخسيس وكيفية استخدامه
يعزز من صحة القلب
- من أبرز فوائد خبز الشعير أنه يعمل على الحفاظ على القلب وصحته ويعززها.
- يحتوي خبز الشعير على نسبة جيدة من عناصر البوتاسيوم، والفولات، والألياف الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب.
- بينما يحتوي خبز الشعير على مجموعة فيتامين ب المعقدة، والتي تعمل على تقوية عضلة القلب.
- بشكل أساسي، يساهم تناول خبز الشعير بكميات طبيعية في خفض منسوب الكوليسترول العالي في الدم، مما يعمل بالطبع على تعزيز صحة الأوعية الدموية والقلب.
التقليل من احتمالية الإصابة بالسرطان
- جدير بالذكر أنه من أبرز العناصر الغذائية المتعددة التي يحتوي عليها خبز الشعير هو عنصر السيلينيوم.
- يقوم عنصر السيلينيوم بدور هام جدا وقوي في تعزيز وظائف وأنزيمات الكبد في الجسم.
- مما يساهم في تنقية الجسم وتخليصه من العديد من السموم الضارة، والتي من الممكن أن يزيد تراكمها بنسب عالية من احتمالية إصابة الجسم بالسرطان، بأنواعه المختلفة.
- على جانب آخر يساعد تناول خبز الشعير على التقليل من معدل نمو وتزايد الخلايا السرطانية في الجسم، في حالة تواجدها.
تعزيز عمليات الجهاز الهضمي
- يساهم الشعير في تعزيز قوة الجهاز الهضمي وجعل عمليات الهضم أكثر نشاط وفاعلية وصحة.
- حيث يحتوي الخبز المصنوع من الشعير على نسب عالية من الألياف الغذائية والتي تعمل على ثلاثة جوانب مهمة لصحة الجسم، وهم:
- تقليل احتمالية إصابة الجسم بالإمساك.
- تعمل بفاعلية كبيرة على حل مشكلة سعر الهضم لدى الأفراد.
- تساهم في تحسين حركة الأمعاء بأريحية ومن دون أن تسبب إرهاق للفرد.
خبز الشعير وتخفيف الوزن
- نسبة كبيرة من الأفراد الذين يداومون على تناول خبز الشعير بالأخص، يقومون بتناوله من أجل خسارة بعض الوزن، وبهدف اتباع نظام للتخسيس.
- حيث يمتلك خبز الشعير قدرة على تقلقل الوزن وتخفيفه بطرق فعالة.
- أهم طرق فقدان الوزن التي يستفيد منها من يتناولون خبز الشعير بشكل أساسي، هي الشعور بالشبع لمدة طويلة بعد تناوله، وذلك بسبب احتوائه على نسب عالية من الألياف الغذائية.
- ولذلك يعمل تناول خبز الشعير بطرق صحيحة على دفع الفرد إلى تناول عدد قليل من السعرات الحرارية عقب تناوله، والشعور بالشبع لفترة مناسبة للدايت.
اقرأ أيضًا: فوائد الحبهان مع الشاي للتخسيس
تحذيرات يجب مراعاتها عند تناول خبز الشعير
بالرغم من الفوائد المتعددة التي ذكرناها لخبز الشعير، إلا أنه يجب الانتباه إلى بعض التنبيهات بخصوص تناوله لبعض الأفراد، من شأنها أن تمنع تناوله عنهم، أو ترشد استهلاكهم له فقط، وهي كالآتي:
- بالنسبة للأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه مادة الجلوتين، يحذر تناول خبز الشعير لهم، حيث يحتوي الشعير على نسبة من الجلوتين.
- في حالة رغبتك في البدء في تناول خبز الشعير، ينصح جدًا بتناوله بشكل تدريجي، من خلال إدخاله ضمن الوجبات اليومية تدريجيًا، حتى نكون حذرين من حدوث أي اضطرابات في الجهاز الهضمي للفرد.
- عند تناول خبز الشعير يجب الحرص على تناول السوائل، وبالأخص الماء، لمنع الإصابة بالإمساك.
فوائد الشعير مع خبير الاعشاب حسن خليفة
الملخص
- الشعير من أهم المكونات التي تحتوي على نسب عالية ومتعددة من العناصر الغذائية المختلفة، مثل الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم، والنحاس، والمنجنيز، والسيلينيوم، وغيرها من المعادن التي تعزز صحة الجسم.
- يساعد تناول خبز الشعير على تعزيز صحة القلب، والتقليل من نسبة الكوليسترول في الدم.
- يجب الالتزام يتناول العديد من السوائل وبالتحديد الماء أثناء تناول خبز الشعير.
- الأشخاص الذيم لديهم حساسية من الجلوتين يجب أن يمتنعوا عن تناول الشعير.
- يحتوي خبز الشعير على نسبة من الكوليسترول أعلى من الموجودة في اللبن.
