يوجد الكثير من الأشخاص لا يعلمون ما هي فوائد لحم الارنب، وبذلك فإنه لا يوجد استهلاك كبير للحم الأرانب، كما يعد لحم الأرنب من اللحوم ذات المذاق اللذيذ والصحي، بالإضافة إلى أنه غني بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
محتويات المقال إظهار
فوائد تناول لحم الأرانب
يقدم موقع أكلة فى دقيقتين كل ما تحتاج معرفته عن فوائد لحم الارنب، بالإضافة إلى طريقة إعداد الأرانب لمن يفضلونه، ومن فوائده ما يلي:
غني بالبروتينات
- يحتوي لحم الأرانب على نسبة عالية من البروتينات، فمثلاً ثلاثة وثلاثين جرام من لحم الأرانب يحتوي على 66٪ من البروتين.
- وتتميز البروتينات الموجودة في لحم الأرانب بسهولة وسرعة الهضم، على عكس بعض اللحوم البيضاء والحمراء.
قليل الدهون
- يتميز لحم الأرانب بقلة دهونه، حيث أن كل مائة جرام من لحم الأرانب يحتوي على 5 جرام دهون.
- بالإضافة إلى أن تناولك للحم الأرانب يساعدك بخسارة الوزن، وأيضًا يساعد على انخفاض نسبة الكوليسترول بالدم.
- وقد أثبتت الدراسات أن تناول لحوم الأرانب الذي تتميز بقلة الدهون يساعد في الحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
مفيد للمرأة الحامل
- دائمًا ما ينصح الطبيب المرأة الحامل بتناول الأكل المفيد لصحة الجسم وأيضًا الأطعمة سهلة الهضم.
- وبفضل احتواء لحم الأرانب على كمية كبيرة من الألياف والبروتينات وعناصر غذائية لصحة الجسم، فهو آمن على المرأة الحامل.
- بالإضافة إلى سهولة مضغه وأيضًا يمكن تناوله من قبل الأطفال.
علاج ضغط الدم
- يحتوي لحم الأرنب على نسبة قليلة من الصوديوم، لذلك تعتبر هذه الميزة مفيدة لعلاج مرضى ضغط الدم.
تعزيز صحة القلب
- بفضل احتواء لحم الأرانب على كمية كبيرة من البوتاسيوم، الذي يمكن من خلاله مساعدة القلب في أداء وظائف بطريقة منتظمة.
- بالإضافة إلى قدرته في زيادة مرونة الأوعية الدموية.
تعزيز جهاز المناعة
- يشتمل لحم الأرنب على الماغنيسيوم الذي يعمل على تعزيز صحة جهاز المناعة، بالإضافة إلى قدرته في محاربة الأمراض.
مهم لصحة العظام والأسنان
- وذلك بفضل احتوائه على الكالسيوم الذي يعتبر من العناصر الغذائية المهمة لتقوية العظام والأسنان، وذلك لأن عند نقص الكالسيوم بالجسم قد يعرضه للإصابة بهشاشة وضعف العظام.
فوائده الجنسية
- يحتوي لحم الأرنب على نسبة لا بأس بها من الزنك الذي يحافظ على صحة الأعضاء التناسلية للرجال.
- ويؤدي نقص نسبة الزنك بالجسم إلى نقص الحيوانات المنوية للرجال.
بالإضافة إلى أهميته في إنتاج الهرمونات الجنسية.
الوقاية من أمراض السرطان
- من فوائد لحم الارنب أنه يحتوي على عنصر هام وهو السيلينيوم، الذي يعمل على تعزيز صحة جهاز المناعة، بالإضافة إلى التخلص من الخلايا المسرطنة.
- وأيضًا يعمل هذا العنصر على حماية الإنسان من مخاطر الإصابة بأمراض السرطانات مثل الثدي والرئة والبروستاتا.
نسبة اللحم جيدة
- يعتبر كمية لحم الأرنب مع العظام أكثر بعض الشيء من لحوم الدجاج.
ذات مذاق لذيذ
- يتملك لحم الأرنب مذاق شهي ولذيذ، بالإضافة إلى إمكانية إضافته إلى أطباق متعددة دون الشعور بمذاق مستساغ
محاذير تناول لحم الأرانب
على الرغم من فوائد لحم الارنب المتعددة، فيملك أيضًا محاذير لتناوله، ومن هذه المحاذير ما يلي:
- يجب على من يعاني من مرض النقرس أن يتناول من لحم الأرنب كمية قليلة ومدروسة أيضًا.
- عدم تناول لحم الأرانب لمن يعاني من مرض الصدفية والمفاصل.
- يشترط إعداد وطهي لحم الأرنب بشكل متقن والماء الساخن، خصوصًا إذا كان من سوف يتناوله امرأة حامل أو أطفال.
طريقة إعداد الأرانب
بعد التعرف على فوائد لحم الارنب ومحاذيره، سوف نتعرف بالتفصيل على طريقة إعداده من خلال طريقتين وهما:
طريقة اعداد الأرانب بالبصل والفلفل
المكونات
- أرنب مغسول بطريقة جيدة.
- حبة بصل مقطعة لجوانح.
- شرائح من الفلفل الأخضر.
- ملعقتين كبار صلصة.
- ثلاثة معالق كبيرة دبس رمان.
- رشة من (الملح، والفلفل الأسمر).
- ورقتين لوري.
- بهارات (كاري، كركم، بابريكا، زنجبيل).
- سمنة.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار إناء ونضعه على النار ثم نضع به السمنة وتترك لكي تذوب وتسخن تمامًا.
- نقوم بتتبيل الأرنب من خلال وضع رشة الملح وفلفل أسمر، ثم نضع الأرنب بالإناء على النار ونضع ورقتين لوري لكي يتم تشويحه مع الاستمرار بتقليبه لكي يتغير لونه.
- بعد تشويحه الأرنب نقوم بإزالته من على النار ونضع في الإناء مكان الأرنب البصل المقطع ويشوح حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعدها نضيف إلى البصل الفلفل الأخضر ودبس الرمان وملعقتين الصلصة ورشة من البهارات التي تم ذكرها.
- ثم نقوم بوضع الأرنب مرة أخرى ويتم تقليبه مع المكونات بطريقة جيدة، بعد ذلك نقوم بوضع الماء عليه، ويترك حتى ينضج الأرنب.
- بعد نضج الأرنب نقوم بإحضار صينية فرن ونضع بها نصف شربة الأرنب بما يشمله من المكونات، ثم نضع عليه الأرنب.
- بعد ذلك نضع باقي الخليط على الأرنب، ونقوم بإدخاله إلى الفرن في 180 درجة مئوية، ويترك الأرنب لمدة 30 تقريبًا.
- ويقدم، بالهنا.
اقرأ أيضًا: فوائد لب القرع لصحة الجسم
طريقة إعداد الأرنب مشوي بالفرن
المكونات
- أرنب مسلوق.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس.
- 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
- أربع فصوص من الثوم.
- رشة من (الملح، والفلفل الأسمر).
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من شوربة الأرنب.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بفرم فصوص الثوم ثم نضيف إليه رشة ملح وفلفل أسمر و1/2 ملعقة الكزبرة، ثم يكمل الفرم بطريقة جيدة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة البقدونس وملعقة الصلصة ثم بشر البرتقال إلى الخليط السابق، ويقلب المكونات حتى تمتزج معًا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار الأرنب وتتبيله بالخليط السابق جيدًا.
- بعد تتبيل الأرنب نقوم بإحضار صينية ثم تدهن بالزيت ويوضع بها الأرنب.
- بعدها يتم إدخال الأرنب إلى الفرن، ويترك حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد خروجه يقدم، وبالهنا.
هل لحم الأرنب حلال
- الأرنب حلال أكلها عند الجمهور وقد صح عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رضي الله عنه أنه صاد أرنباً ، وأتي بها أبا طلحة (فَذَبَحَهَا فَبَعَثَ بِوَرِكِهَا وَفَخِذَيْهَا إِلَى رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ، فَأَتَيْتُ بِهَا رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَقَبِلَهُ)
فوائد لحم الأرنب لكمال الأجسام
- تحتوي لحم الأرانب علي نسبة عالية من البروتينات التي تساعد علي انتاج كرات الدم الحمراء في الجسم وتنشط الدورة الدموية لذا ينصح بتناولها لكمال الأجسام
- وتحتوي أيضاً علي نسبة عالية من الحديد المهم لمرضي الأنيميا الحادة
- تساعد علي زيادة تدفق الأكسجين الي الخلايا وانسجة الجسم
فوائد لحم الأرنب للجنس
- اثبتت الدراسات العلمية ان لحوم الأرانب لها فائدة كبيرة في تحسن العلاقة الجنسية بين الزوج والزوجة لإحتوائهاعلي علي نسبة عالية من الزنك والفوسفور
- وتعالج الضعف الجنسي لدي الرجال
فوائد أكل رأس الأرنب
- تحتوي رأس الأرنب على عنصر السيلينيوم الذي يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي والقضاء على الخلايا السرطانية
- وأظهرت إحدى الدراسات بأن عنصر السيلينيوم فعال جدًا في حماية النساء من خطرالإصابة بسرطان الثدي
- وله نسبة فعالة أيضاً في الحماية من خطرسرطان الرئة وسرطان البروستات
فوائد لحم الأرنب للكلى
- يحتوي لحم الأرنب على كمية كبيرة من البروتين حيث يحتوي 33 جم من لحم الأرنب على 66% من البروتينات
- وتعد البروتينات الموجودة في لحم الأرنب من اللحوم سهلة الهضم علي عكس البروتينات الموجودة في باقي اللحوم
فوائد لحم الأرنب للاطفال
- يحتوي لحم الأرنب علي المعادن اللازمة للعمل السليم للدماغ ونمو الدماغ خاصة عند الأطفال
- يقوي جهاز المناعة لدى الأطفال
- غني بالمعادن مثل المغنيسيوم وهو مفيد جدًا في تعزيز جهاز المناعة في الجسم
- يعمل علي محاربة الأمراض والمواد الغريبة في الجسم
فوائد شوربة الأرنب
- تعمل شوربة الأرنب علي تحفيز إفراز الإنزيمات المسئولة عن تحسين عملية الهضم
- شوربة الأرانب مهمة لمرضى الكبد لإحتوائها علي مواد مضادة للأكسدة مثل مادة الكوركيومين
- تعمل علي مقاومة الجسم من تكون الخلايا السرطانية
- تعمل علي منشط للكبد
- تعالج تليف الكبد
