اطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني

سنقدم لكم مقالة عن طريقة كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني وتعتبر كفتة داود باشا من افضل الأكلات التي نشأت في تركيا ودخلت مصر في عصر الدولة العثمانية وسميت بهذا الإسم وفقاً للسجلات التاريخية القديمة ويمكن ان تحضر بطرف مختلفة لذا وفرنا لكم خطوات تحضير كفتة داود باشا زوري موقعنا وتابعي هذه المقالة لتعرفي طريقة تحضير الشيف علاء الشربيني عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني

مقادير كفتة داود باشا:
  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 حبة بصل كبيرة الحجم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح طعام
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
  • رشة من القرفة
  • 5 حبات من الطماطم
  • زيت نباتي
  • 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم
اقرأ أيضاً :
طريقة كفتة داود باشا فاطمة ابو حاتي
السعرات الحرارية في كفتة الأرز
طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني
طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني
طريقة تحضير كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني:
  1. قومي بفرم البصل في الكبة وصفيه من الماء
  2. ثم قومي بعصر الطماطم في الخلاط الكهربي وقطعي الثوم الي قطع صغيرة الحجم
  3. ثم احضري وعاء وضعي فيه اللحم مع البصل وقلبيهم جيداً
  4. ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب المكونات حتي تمتزج ثم غطي الوعاء وادخليه الثلاجة واتركيه لمدة 30 دقيقة
  5. بعد ذلك شكلي عجينة الكفتة علي شكل كرات متوسطة في الحجم
  6. ثم قومي بتغبير كرات اللحم في الدقيق
  7. احضري مقلاة علي نار متوسطة وضيفي لها الزيت واتركيه حتي يسخن ثم ضيفي كرات اللحم واستمري في التقليب حتي تنضج تماماً
  8. اخرجي كرات اللحم علي مناديل المطبخ لتتخلص من الزيت
  9. ثم احضري قدر علي نار متوسطة وضيفي له الثوم مع قليل من الزيت وقلبي حتي يذبل الثوم ثم ضيفي عصير الطماطم وماء البصل المفروم اولاً
  10. قلبي المكونات ثم اتركيها علي نار هادئه لمدة 10 دقائق
  11. ضعي كرات اللحم في خليط الثوم بالطماطم وقلبي ثم اتركيها حتي تغلي
  12. ارفعي القدر عن النار وقدمي كفتة داود باشا ساخنة بجانب الأرز بالشعرية

نوعي في الأطباق الرئيسية للغداء و جربي طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني بكل سهولة بالتفاصيل والخطوات والصور

Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى