الفول الفلافل من الأطباق الشعبية، وهذا الطبق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية لذلك من الأشياء المهمة التي يجب على الجميع معرفتها هو عدد السعرات الحرارية في ساندوتش الفول والفلافل.
ولكن الكثير من الناس المهتمين بوزنهم يتساءلون كم عدد السعرات الحرارية في ساندوتش الفول والفلافل؟ وهل تعمل الفلافل على زيادة الوزن؟
يمكنك متابعه مقال السعرات الحرارية في ساندوتش الفول عبر أكله في دقيقتين.
السعرات الحرارية في سندوتش الفول
يبحث معظم الناس عن السعرات الحرارية في سندوتش الفول، وذلك لأنه يعتبر وجبة أساسية يوميًا للعديد من الناس.
ولكن تختلف السعرات الحرارية في ساندوتش الفول باختلاف المكونات والإضافات في سواء في الصحن أو في السندوتش، وهي كالآتي:
- سندوتش الفول العادي يحتوي على 210 سعرة حرارية.
- سندوتش الفول بالزيت يحتوي على 255 سعرة حرارية.
- طبق فول مطبوخ 150 جرام يحتوي على 165 سعرة حرارية.
- طبق الفول المطبوخ بالزيت يحتوي على 225 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفطير المشلتت
السعرات الحرارية في الفلافل
السعرات الحرارية في ساندوتش 100 جرام فلافل يحتوي على حوالي 333 سعرة حرارية تمثل حوالي 17% من الاستهلاك اليومي للفرد.
كما يحتوي نصف كوب فلافل على 3.24 مجم من الحديد، و585 مجم من البوتاسيوم، وهو ما يمثل حوالي 12% من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم في اليوم، كما أنه يحتوي على بعض الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
100 جرام من الفلافل تحتوي على ربع كمية حمض الفوليك التي يحتاجها جسم الإنسان في اليوم، كما تحتوي على كميات مختلفة من الفيتامينات.
وعند إضافة السعرات الحرارية في الفلافل إلى السعرات الحرارية في ساندوتش الفول فسوف يكون مجموعهما غير مرضي لكثير ممن يريدون عمل ريجيم.
السعرات الحرارية في ساندوتش الفول
المكونات
- حوالي كوب ونصف من الفول ونقعها في الماء.
- بصل مفروم ناعم.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- بقدونس مفروم.
- الثوم المفروم.
- كربونات الصودا. ملح.
- فلفل حار.
- بصل مقطع.
- عصير الليمون.
- تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- زيت القلي.
- كاس طحينة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل
تحضير الوصفة
- ضعي الفول والبصل والبقدونس والكزبرة والثوم والكمون والفلفل الحار والملح وصودا الخبز في خلاط كهربائي واخلطي المكونات جيدًا حتى لا يكون هناك سائل.
- دعي الخليط يهدأ لمدة نصف ساعة على الأقل.
- يتم عمل الفلافل على شكل أقراص متوسطة الحجم وتوضع في مقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي.
- اخلطي عصير الليمون والثوم والطحينة في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جيدًا، ثم أضيفي القليل من الماء شيئًا فشيئًا حتى يصبح ناعمًا وأضيفي الملح حسب الرغبة.
- توضع شرائح البصل والطماطم داخل الرغيف، وتوضع ثلاثة أقراص فلافل في كل رغيف، وتضاف الطحينة وتقدم.
اقرا ايضا: أكلات مفيدة للحامل وأكلات مضرة عليها
بعد معرفة السعرات الحرارية في الفول ما هي فوائد الفول؟
- يعد الفول مصدر للعديد من المعادن المهمة لصحة الجسم، بما في ذلك النحاس والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز، كما يحتوي على حمض الفوليك.
- يعطي شعور بالشبع لفترة طويلة؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية.
- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات أهمها فيتامينات (ب، ك، أ)، لذلك فهو يعتبر من العناصر الغذائية الهامة جدا لصحة الجهاز العصبي.
- يحتوي على هرمون النمو الذي يعطي الجسم النشاط وينشط العضلات بعد التمرين أو العمل الذي يسبب الإجهاد.
- يساعد على إنقاص الوزن لأن السعرات الحرارية في ساندوتش الفول قليلة مقارنة بالأطعمة الأخرى.
- يفيد القلب والأوعية الدموية ويقاوم الجلطات المفاجئة.
- يحارب بشكل خاص السرطانات التي تصيب الفم؛ لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم ويبقيه ضمن الحدود الطبيعية لفترات طويلة من الزمن.
طريقة حرق سعرات الفول والطعمية
ممارسة رياضة المشي بعد تناول الفول والطعمية لمدة 30 دقيقة تكفي لحرق 300 سعرة حراري.
السعرات الحرارية في 4 ملاعق فول مدمس
الفول المدمس يعد ركنًا أساسيًا لدى الكثيرين، وهذا بسبب ما يحتويه من بروتينات وأملاح معدنية وفيتامينات، ونجد أن سعرات فول مدمس بقدر4 ملاعق فقط تبلغ 210 سعر حراري، لذلك يعد فطور مثالي وسحور جيد في شهر رمضان.
السعرات الحرارية في 100 جرام فول مدمس
ولكن هل تعلم 100 جرام فول مدمس كم سعرة حرارية بها؟ إن كل 100 جرام من الفول المدمس بدون زيت يحتوي على 341 سعر حراري و 26 جرام من البروتينات.
كم سعرة حرارية في الفول بالطحينة؟
نحن نجيبك.. إن سعرات فول مدمس بالزيت والطحينة في طبق بالحجم متوسط يبلغ عدد سعراته الحرارية 305 سعر حراري.
السعرات الحرارية في الفول بالطحينة
طبق فول مصري متوسط الحجم مطبوخ بوزن 150 جرام بالزيت والطحينة يحتوي على 305 سعرة حرارية والفول الخالي من الزيت 225 سعرة حرارية.
والأطباق الخالية من الطحينة والزيت تحتوي على 165 سعرة حرارية، و٤ملاعق كبيرة من الفول تعادلها 85 سعرة حرارية بدون زيت.
