دعونا نتعرف ماذا يحدث عند تناول الشوفان كل يوم و يتكون دقيق الشوفان من الشوفان المطحون أو “الحبوب” وهذه الحبوب تأتي في أشكال كثيرة من طحن أو قطع يمكنك جعلها سميكة أو رفيعة وفقًا للنسيج الذي تتعقبه أو مقدار الوقت الذي يجب عليك تحضيره فيه و الشوفان مليء بالألياف كما نعلم لذلك دعنا نخبره ما الذي سيحدث لجسدك عندما تتناول الشوفان كل يوم
هذا ما سيحدث لجسمك عندما تأكل الشوفان كل يوم
1- ينظم الشوفان حركة الجهاز الهضمي
الشوفان بغض النظر عن الشكل هو الألياف الخالصة تقريبا الألياف أمر صعب للغاية في الهضم دون الكثير من المساعدة من السوائل داخل الجسم
لذلك يعمل الشوفان كإسفنجة ويمتص الماء والسوائل الأخرى لأنه يتحرك بسهولة من خلال الجهاز الهضمي ويخرج منك مباشرة
هذا يبقيك على حركات الأمعاء بانتظام حتى لا تكون احتياطيا وتشعر كل المحنطة وإجمالي.
أقرأ أيضا :طريقة عمل كوكيز الشوفان
البيتزا الصحية اللذيذة بدقيق الشوفان
2- سوف تشعر بالامتلاء عند تناول الشوفان
تماماً كما تمتص الإسفنجة الرطوبة فإنها تتضخم أيضًا لمضاعفة حجمها الأصلي على الأقل عند القيام بذلك.
الشوفان يفعل الشيء نفسه في جسمك عند تناوله يبدأ فورًا في التوسع وملء المساحة داخل معدتك مما يترك مساحة أقل للمزيد من الطعام.
وعندما يحدث ذلك فإنه يجعلك أقل عرضة لأكل الأطعمة غير الضرورية.
3- من الممكن أن تفقد الكثير من وزنك
نظرًا لكونك تعاني من زيادة الوزن وأقل احتمالًا لتناول وجبات خفيفة بين الوجبات فلن تقوم بتعبئة الأوزان الزائدة بل وربما تفقد وزنك.
في الواقع يوجد نظام غذائي فعلي يُطلق عليه “حمية بنيامين فرانكلين” الذي يدعي أن الأشخاص الذين استبدلوا وجبة الإفطار المعتادة بوعاء من دقيق الشوفان والمشي لمدة تتراوح بين خمسة عشر وثلاثين دقيقة يوميًا سيخسرون ما يقرب من كيلو واحد من دهون الجسم أسبوعيًا دون تغيير أي شيء آخر في نظامهم الغذائي.
إذا كنت لا تصدق ذلك فجرب ذلك.
4- يقلل الشوفان من خطر الإصابة بأمراض القلب
تم العثور على دقيق الشوفان لخفض مستوى الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ويعرف أيضًا باسم الكولسترول “الضار” المرتبط بأمراض القلب.
الشوفان الكامل يكون غنياً بالبوليفينول ومضادات الأكسدة وبصفة خاصة مجموعة من مضادات الأكسدة تسمى أفينانثراميد والتي توجد فقط تقريبًا في الشوفان.
وقد تم ربط هذه الأفينانتراميد بخفض مستويات ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد على تمدد الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
ببساطة تناولي دقيق الشوفان للتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب
5- سوف تكون محملاً بالكثير من المواد الغذائية
يحتوي الشوفان بالفيتامينات الأساسية والمعادن والمواد المضادة للاكسدة.
في وجبة واحدة فقط (نصف كوب) من الشوفان الجاف ستحصل على:
المنجنيز: 191 ٪ من RDI
الفوسفور: 41 ٪ من RDI
المغنيسيوم: 34 ٪ من RDI
النحاس: 24 ٪ من RDI
الحديد: 20 ٪ من RDI
الزنك: 20 ٪ من RDI
الفولات: 11 ٪ من RDI
فيتامين B1 (الثيامين): 39 ٪ من RDI
فيتامين B5 (حمض البانتوثنيك): 10 ٪ من RDI
كميات ضئيلة من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6 (البيريدوكسين) وفيتامين B3 (النياسين)
القيمة الغذائية للشوفان : يحتوي الشوفان على ما يلي:
51 جراما من الكربوهيدرات
13 غراما من البروتين
5 غرامات من الدهون
8 جرامات من الألياف
303 سعرة حرارية.
فماذا تنتظرون ؟ تناولي دقيق الشوفان كل يوم وشاهدي الفوائد الخاصة بك.
