فبسؤال هل القهوة صحية؟ نعم وأخذ كوب أو اثنين ايضا فالقيام بذلك قد يحسن صحتك ويساعدك على العيش لفترة أطول كما تقترح الأبحاث الجديدة ففي دراسة رصدية شملت ما يقرب من 20000 شخص ، كان الأشخاص الذين يتناولون أربعة أكواب من القهوة يوميًا أقل عرضةً للوفاة المبكرة بنسبة 64٪ مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون القهوة أبدًا أو نادرًا.
فوائد تناول كوب من القهوة
أظهرت دراسة جديدة أن القهوة لها فوائد مهمة جدا كما يلي :
1- يمكن أن تقلل من خطر الموت المبكر
فقد كان الحد من المخاطر أكثر أهمية بمجرد بلوغ الأشخاص سن 45 مما يشير إلى أنه قد يكون من المفيد تناول القهوة كلما تقدمنا في السن.
و تعكس هذه النتائج الحديثة لدراسة رصدية كبيرة أخرى والتي وجدت أن الذين يشربون القهوة يبدو أنهم يعيشون لفترة أطول بغض النظر عما إذا كانوا يتناولون القهوة العادية أو منزوعة الكافيين.
مقالات ذات صلة:هذا ما يحدث لجسمك عند تناول كوب من القهوة يومياً
2- تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض
بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني وأمراض الكبد وسرطان القولون والمستقيم ومرض الزهايمر وسرطان الجلد أيضًا.
وقال”جو دي روبو” المتحدث باسم الرابطة الوطنية للقهوة “القهوة محملة بمضادات الأكسدة.”
يوجد الكثير من مضادات الأكسدة التي تحدث بشكل طبيعي في حبة البن بينما يتم إنشاء مواد أخرى أثناء عملية التحميص. وهذه هي المركبات التي يرتبط بها العلم بتأثيرات إيجابية في الحد من مخاطر العديد من الأمراض.”
وقال V. Wendy Setiawan أستاذ مشارك في الطب الوقائي في كلية الطب Keck School of Medicine في USC “بعض المركبات التي توجد عادة في القهوة مرتبطة بتحسين حساسية الأنسولين ووظائف الكبد وتقلل من الالتهابات المزمنة ”
محاذير عند تناول القهوه :
1- الحوامل :
في حين أن استهلاك القهوة قد يبدو صحيًا بالنسبة للكثيرين إلا أنه يجب على الآخرين المضي بحذر.
فيجب على النساء الحوامل على سبيل المثال الحد من تناول القهوة المحتوية على الكافيين بحذر.
2- إذا كنت تعاني من أمراض قلبية :
فيجب عليك أيضًا الحد من استهلاك القهوه والكافيين
وقال الدكتور فينس بوفالينو المتحدث باسم جمعية القلب الأمريكية ونائب الرئيس الأول والمدير الطبي الكبير لأمراض القلب AMG ، Advocate Health Care في نابرفيل إلينوي: “الكافيين مُضاعِف ومسرع لمعدل ضربات القلب”.
فيجب أن يحد الأشخاص المصابون بنبضات القلب غير المنتظمة أو ارتفاع ضغط الدم من تناول الكافيين.
فمن المحتمل أن يكون تناول كوب أو كوبين يوميًا جيدًا لكن إذا كنت مريضاً فيجب عليك الحد من جميع أنواع الكافيين.
قبل أخذ فنجان من القهوه ضع في اعتبارك النصائح التالية :
1- القهوه منزوعة الكافيين تحتوي على كافيين :
ضع في اعتبارك أن القهوه منزوعة الكافيين لا تزال تحتوي على الكافيين.
يمكن أن يحتوي فنجان القهوة الذي تبلغ سعته 8 أوقية على كافيين يتراوح بين 75 و 165 مليجرام في حين تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على 2 إلى 7 مليجرام لكل كوب
فالأشخاص الذين يعانون من أمراض قلبية إذا كانوا يشربون ثلاثة أكواب من الكافيين في اليوم ،فيجب الامتناع عن ذلك.
2- إضافة الحليب قليل الدسم و كريمة القهوه :
كريمة القهوه تساهم بنحو 50 سعرة حرارية و 3 جرامات من الدهون المشبعة لكل ملعقة كبيرة.
و يحتوي الحليب قليل الدسم على سعرات حرارية أقل وسيساعد على تعويض خسائر الكالسيوم
( فتحتوي ملعقة الطعام من الحليب على 6 سعرات حرارية فقط ، ولكن 19 مليجرام من الكالسيوم ).
3- تجنب السكر في قهوتك :
ملعقة صغيرة من السكر تحتوي على 16 سعرة حرارية.
قد لا يبدو الأمر كثيرًا ، لكن إذا أضفت ملعقتين صغيرتين إلى المشروب وشربت بضعة أكواب يوميًا فمجموع السعرات الحرارية سيكون عالياً.
4- اختر القهوه المصفاة إذا كان لديك ارتفاع الكوليسترول في الدم :
تحتفظ القهوه غير المفلترة بمركبات تعرف باسم الكافستول والكاهويل ، والتي قد تساهم في زيادة مستويات الكوليسترول لدى بعض الأشخاص.
5- إذا كنت تعاني من مشكلة في النوم :
فمن الأفضل تجنب القهوه وجميع مصادر الكافيين في المساء أو بالقرب من وقت النوم.
