اليوم نقدم لكم ملف شامل من 23 وجبة افطار متنوعة و سريعة وسهلة التحضير حيث أن وجبة الافطار تعد الوجبة الأساسية التى لاغنى عنها فهي تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات التى يحتاجها الجسم لباقى اليوم
نلاحظ الكثير من الاشخاص يمتنعون عن تناول وجبة الافطار إعتقادا منهم أنهم بذلك يقللون من السعرات الحرارية ويخسرون بعض من الوزن وهذا الإعتقاد خاطئ حيث أن وجبة الإفطار تعد وجبة مهمة جدا للكبار والصغار حيث تزود الجسم بالطاقة اللازمة له وتحسن من مستوى التركيز لديه كما تعمل على تحسين الأداء البدنى وتجعل الجسم لديه قدرة أكبر على التحمل
كما أن الإنتظام فى تناول وجبة الافطار تساعد على نقص الوزن حيث أن تناول البروتينات والألياف يساعد على التحكم فى الشهية لباقى اليوم
وجبة الافطار مهمة جدا للأطفال الصغار حيث أن جسم الطفل يحتاج إلى العناصر الغذائية والطاقة بشكل مستمر خلال اليوم حيث أن جسمه فى مرحلة التكوين ويمكن التنوع والإبتكار فى تحضيرها حتى لايملوا من تناول وجبة الإفطار
كما أن تخطى تناول وجبة الإفطار يسبب للجسم شعورا بالتعب خلال اليوم
وجبة افطار تساعدك على الشعور بالشبع لعدة ساعات حتى تناول وجبة الغذاء ويمكنك إعدادها بالمكونات الصحية مثل حبوب الشوفان والبيض والبقوليات والمكسرات واللبن والزبادى والجبن وتناول الفواكه الطازجة
نقدم لكم وجبات إفطار بسيطة وغير مكلفة وسهلة التحضير تابعوا معنا
نبدأ معكم بوصفات متنوعة للبيض بطرق عديدة وبسيطة
فالبيض من الاكلات المفيدة جدا للجسم وتشعرك بالشبع ويحتوي على سعرات حرارية قليلة
23 وجبة افطار متنوعة وسريعة
1- قرص البيض بالطماطم والموزاريلا في وجبة افطار رائعة
المكونات :
- شرائح من الطماطم
- ملعقة كبيرة من الزيت
- حبتين من البيض
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود
- ربع كوب من الجبنة الموزاريلا
للتزين :
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
نضع مقلاة على النار غير لاصقة ونضع فيها ملعقة كبيرة من الزيت حتى يسخن
ثم نضيف شرائح الطماطم ونتركهم لمدة دقيقة للتشويح ثم نقلب شرائح الطماطم على الوجة الاخر دقيقةأخرى
ثم نخفق البيض فى وعاء صغير مع رشة من الملح والفلفل الاسود ونقوم بصبه على شرائح الطماطم مع إضافة ربع كوب من الجبنة الموزاريلا ونغطى المقلاة حتى يطهى وتسيح طبقة الجبن على البيض
يقدم فى طبق التقديم مع رشة من البقدونس المفروم عليه وبالف هنا لك ولأسرتك
2- فطائر و معجنات لفطور سريع
المكونات :
- ربع كوب من الزيت
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
- نصف كوب من الزبادى
- نصف كوب من اللبن السائل كامل الدسم
- بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- 3 أكوب من الدقيق الأبيض المنخول
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- صفار بيضة لدهن الوجه
- للحشو جبنة موزاريلا مع جبنة رومى مبشورة مع شرائح من الزيتون الأسود
طريقة التحضير :
نضع فى العجان 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول جيدا ونضيف اليه رشة صغيرة من الملح وملعقة من الخميرة الفورية وملعقة كبيرة من السكر ثم نمزج المكونات ببعضها
نضيف الزبادى واللبن والزيت وبياض البيض مع إستمرار الخفق لمدة 10 دقائق حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة
نتركها تختمر حوالى نصف ساعة
نرش سطح الرخامة بالدقيق ونقوم بتكوير العجينة الى كور متوسطة الحجم ثم نأخذ كل كورة ونقوم بفردها ونقوم بحشوها بخلطة الجبنة والزيتون
ونقوم بلفها كسندوتش ونرصها فى الصينية نكرر العملية بنفس الطريقة حتى ننتهى من باقى الكمية
ندهن الفطائر بصفار البيض حتى يعطى لون مميز
توضع فى فرن حامى على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة و تقدم مع الشاي بالحليب
وبالف هنا لك ولأسرتك
3- قرص البطاطس بالبيض والخضروات في وجبة افطار لذيذة
وصفة لذيذة وجميلة وسريعة تحتوى على البطاطس المبشورة والجزر المبشور وحلقات من البصل مع البيض وتوضع فى المقلاة حتى تطهى تماما
المكونات :
- حبتين من البيض
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود والبابريكا
- حبة من البطاطس المبشورة ناعم
- جزرة مبشورة
- حلقات من البصل الاخضر
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق الأبيض
طريقة تحضير وجبة افطار :
نضع فى وعاء البطاطس المبشورة مع الجزر المبشور وحلقات من البصل الاخضر وحبتين من البيض وملعقتين من الدقيق الابيض ورشة من الملح والفلفل الاسود والبابريكا ونمزج المكونات ببعضها جيدا حتى تتجانس مع بعض
نضع فى المقلاة ملعقة كبيرة من الزيت حتى يسخن تماما
ثم نقوم بصب الخليط فى المقلاة ونغطي المقلاة ونتركه على نار هادئة حوالى عشر دقائق ثم يقلب على الجهة الاخرى ويترك عشر دقائق أخرى ويقدم فى طبق التقديم ويقطع مثلثات
وبالف هنا لك ولاسرتك
4- خبز التورتيلا بالبيض
سندوتش سريع وسهل التحضير فى دقائق
المكونات :
- خبز تورتيلا
- حبتين من البيض
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود
- ربع كوب من الجبنة الموزاريلا
- ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة تحضير وجبة افطار :
نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الزيت ونخفق البيض مع رشة من الملح والفلفل الأسود
ثم نصب الخليط فى المقلاة وعندما يبدأ فى السواء نضع خبز التورتيلا ونتركه دقيقتين
ثم نقلبه على الجهة الأخرى ونضيف الجبنة الموزاريلا ونضع الجانب الأيمن على الجانب الاخر ونتركه دقيقتين
ثم يقدم فى طبق التقديم مع كوب من الشاي وبالف هنا
5- وجبة الشوفان بالتفاح
وجبة صحية ومفيدة جدا للكبار والصغار
المكونات :
- ثلث كوب من الشوفان
- 3/2 كوب من الحليب السائل
- نصف تفاحة مقشرة ومبشورة
- رشة صغيرة من القرفة
- ملعقة كبيرة من العسل الابيض
للتزين :
- مكسرات وتفاح مبشور
طريقة التحضير :
نضع حلة على النار ونضيف إليها الشوفان والحليب السائل ونتركه حتى يتشرب الشوفان بالحليب ثم نضيف إليه بشر التفاح ورشة صغيرة من القرفة وملعقة كبيرة من العسل الأبيض
نمزج المكونات ببعض ونتركها 5 دقائق ثم نرفعه من على النار ويقدم فى طبق التقديم ويزين بالمكسرات والتفاح المبشور وبالف هنا
6- وصفة الشوفان بالكاكاو
نستكمل معكم باقى الوصفات الصحية للفطور بحبوب الشوفان
المكونات :
- ثلث كوب من الشوفان
- موزة مقطعة شرائح
- لوز مبشور
- كوب من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السودانى
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
- ملعقة متوسطة من الكاكاو
للتزين
طريقة التحضير :
نحضر وعاء نضيف اليه ثلث كوب من الشوفان مع شرائح الموز ثم نضيف اليه اللوز المبشور ونمزج المكونات ببعضها جيداً
نضيف إلى كوب الحليب السائل ملعقة كبيرة من عسل النحل وملعقة متوسطة من الكاكاو وملعقة كبيرة من زبدة الفول السودانى ونحرك المزيج جيدا حتى تتجانس المكونات ببعضها
ثم نصب خليط الحليب على الشوفان والموز ونخلط المكونات ببعضها
ثم نضيف الخليط فى طاجن صغير وندخله الفرن حتى يتماسك
ثم يزين باللوز المقشر وسكر جوز الهند وبالف هنا
طريقة عمل توست الشوفان الصحي
7- وجبة الشوفان بالتمر
المكونات :
- ثلث كوب من حبوب الشوفان
- كوب من الحليب السائل
- أربع حبات من التمر المقطع لأجزاء صغيرة الحجم
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السودانى
- رشة صغيرة من القرفة
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
- للتزين لوز مقشر ومكسرات
طريقة التحضير :
نضع حلة على النار ونضيف إليها ثلث كوب من الشوفان وكوب من الحليب وملعقة كبيرة من زبدة الفول السودانى و4 حبات من التمر المقطع أجزاء صغيرة
ثم نضيف ملعقة كبيرة من العسل الأبيض ورشة صغيرة من القرفة ونحرك المزيج جيداً حتى تختلط المكونات ببعض ونتركها على النار حتى يتشرب الشوفان من الحليب
نقدمه فى طبق التقديم ويزين باللوز المقشر والمكسرات وبالف هنا
8- وجبة الشوفان بالجزر اللذيذة جدا
المكونات :
- ثلث كوب من الشوفان
- كوب من الحليب السائل
- رشة صغيرة من الزنجبيل البودر
- رشة صغيرة من القرفة البودر
- ملعقة كبيرة من سكر جوز الهند
- ثلث كوب من الجزر المبشور
- رشة صغيرة من الملح
- للتزين مكسرات متنوعة
طريقة تحضير وجبة افطار :
نضع حلة على النار ونضيف إليها كوب من الحليب السائل مع ثلث كوب من الشوفان ورشة صغيرة من الزنجبيل البودر والقرفة البودر
مع إضافة ملعقة كبيرة من سكر جوز الهند وثلث كوب من الجزر المبشور مع رشة صغيرة من الملح ونحرك المزيج جيداً حتى تختلط المكونات ببعض ونتركه على النار حتى يصبح القوام أثقل
يقدم فى طبق التقديم ويزين بالمكسرات
لصحة أطفالنا … سر عمل الجبنة الكيري في المنزل
9- وجبة فطائر خبز التورتيلا السريعة
المكونات :
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- خبز تورتيلا مغمس قليلا بالماء
- حبة من البيض
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود
- قرن فلفل رومى أخضر مقطع قطع صغيرة
- ربع كوب من الجبنة الموزاريلا
- شريحتين من الطماطم
- شريحة كبيرة من الجبن الرومى
طريقة تحضير وجبة افطار :
نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الزبدة حتى تسخن جيداً
ثم نضيف خبز التورتيلا المغمس قليلاً بالماء ثم نقوم بخفق البيضة مع إضافة رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود إليها
نصب خليط البيض فوق خبز التورتيلا ونقوم بتوزيعه على الخبز ثم نضيف قطع الفلفل الرومى وربع كوب من الجبنة الموزاريلا ونغطى المقلاة ويترك على نار هادئة لمدة دقيقة
يقلب على الجهة الأخرى وتوضع شرائح الطماطم وشريحة كبيرة من الجبن الرومى ويقفل مثل الظرف من الأربع جوانب ثم يقلب على الجهة الاخرى لمدة دقيقة
ثم يقدم مع كوب من الشاي وبالف هنا
10- سمبوسة التوست بالشوكولاتة
المكونات :
- مكعبين من الشوكولاتة
- شرائح من التوست
- ملعقتين من الزيت النباتي
طريقة تحضير وجبة افطار :
نأخذ قطعة من التوست ونضع في الوسط مكعبين من الشوكولاتة ثم نقوم بقفل التوست على شكل مثلث ونقوم بتشكيلها بقطاعة السمبوسك
نضع مقلاة على النار ونضيف اليها ملعقتين من الزيت النباتى ونضع فيها قطع السمبوسك حتى تحمر ثم نقلبها على الجهة الأخرى حتى تحمر ثم تصفى وتقدم مع كوب من الشاي وبالف هنا
11- وافل التوست السريع بالفواكه وصوص الشوكولاتة
وصفة سريعة التحضير وبسيطة دون إعداد عجينة الوافل نقدمها لكم بالتوست تابعوا معنا طريقة التحضير
المكونات :
طريقة تحضير وجبة افطار :
نضع فى ماكينة الوافل شرائح خبز التوست ونقوم بتحميصهم ثم تزين بصوص الشوكولاتة أو عسل النحل وتزين بقطع من الفاكهة مثل الكيوى والفراولة والموز مع كوب من الشاى بالحليب
12- لفائف التوست بالبسطرمة
هى لفائف من التوست المغطى بشرائح عريضة من البسطرمة ويتم حشوها بالبيض المسلوق والجبن الرومى المبشور
المكونات :
- شرائح من خبز التوست مقطع حواف الاربعة منه
- بيض مسلوق
- جبن رومى مبشور
- ملعقتين كبيرتين من الكاتشب
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- شرائح من البسطرمة العريضة
طريقة تحضير وجبة افطار :
تقطع حواف التوست ثم نقوم بفرده قليلا بالنشابة حتى يصبح أرق من ناحية السمك يدهن بالكاتشب ثم يوضع عليه البيض المقطع والجبن الرومى المبشور يلف جيدا ثم يغطى بشريحة البسطرمة نكرر العملية فى باقى الكمية بنفس الشكل
توضع مقلاة على النار بها ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركها حتى تسخن ثم نضع لفائف التوست لمدة دقيقة ثم تقلب على الجهة الاخرى لمدة دقيقة أخرى
توضع فى طبق التقديم مع طبق من السلطة الخضراء وبالف هنا
13- فطائر الحليب الروسية اللذيذة
تحضر فى الفطائر أو فى وجبة العشاء تحضر من الدقيق واللبن والخميرة والحليب وتحشى بالجبن أو بالحشوات المفضلة لديك وتحمر على البوتجاز وتقدم مع كوب من الشاى وهي لذيذة جدا للاطفال الصغار
المكونات :
- حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- كوب من الحليب السائل الدافئ كامل الدسم
- 2 كوب من الدقيق الابيض المنخول جيدا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من الزبدة عند التحمير
للحشو نحتاج الى :
شرائح من الزيتون الاسود + ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم + ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمى + نصف كوب من الجبنة الرومى والموزاريلا المبشورة + رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود
طريقة تحضير وجبة افطار :
نضع فى وعاء كبير كوب من الحليب الدافئ مع نصف ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ونمزج المزيج جيدا
ثم نضيف حبة من البيض ونقلب الخليط جيدا ثم نضيف 2 كوب من الدقيق الابيض المنخول جيدا مع رشة صغيرة من الملح ونصف ملعقة من البيكنج بودر
نخلط المكونات ببعضها جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة
نغطيها ونتركها تختمر لمدة لاتقل عن نصف ساعة
نحضر الحشو نضع فى وعاء نصف كوب من الجبن الرومى والموزاريلا المبشورة مع ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمى وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم مع إضافة شرائح الزيتون ثم نتبيلهم برشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود ونخلط المكونات جيداً ببعض
بعد إختمار العجينة نقوم برش سطح الرخامة بالدقيق ثم نقم بتقطيع العجينة الى كور متوسطة الحجم
نأخذ كل قطعة ونقوم بفردها بالنشابة على شكل رغيف ثم نضع الحشو فى الطرف ثم نقوم بتقفيلها مثل شكل القطايف
نكرر العملية مع باقى كمية العجين بنفس الطريقة
نضع مقلاة على النار بها ملعقة كبيرة من الزبدة ثم نضع الفطائر حتى تحمر على نار متوسطة ثم تقلب على الجهة الاخرى حتى تحمر ثم تقدم فى طبق التقديم وبالف هنا
نتمنى أن تكونوا قد أستفدتم من طريقة التحضير والاعداد
14- طبق فول بالزبدة والثوم
طبق لذيذ وطعم ومذاق رائع حيث يضيف له الثوم نكهه مميزة عند التحضير تابعوا معنا طريقة التحضير
- كوب من الفول المدمس أو الجاهز
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود
- 4 فصوص من الثوم المقطع حلقات صغيرة
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة البلدى
طريقة تحضير وجبة افطار لذيذة :
نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقتين من الزبدة البلدى حتى تسخن ثم نضيف حلقات الثوم ونقوم بتشويحهم حتى يبدأ لون الثوم فى الإصفرار
نضيف كوب من الفول المدمس مع إضافة الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات ببعض ونقوم بهرس حبيبات الفول جيدا ونتركه حوالى 3 دقائق
نقدمه فى طبق التقديم مع العيش الطازة الساخن وبالف هنا
15- فول بالبيض المقلى الرائع
وصفة سهلة وبسيطة جدا فى التحضير مع طعم رائع
المكونات :
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة البلدى
- حبتين من البيض
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود
- كوب من الفول المدمس أو الجاهز
طريقة تحضير وجبة افطار :
نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقتين كبيرتين من الزبدة البلدى ثم نضيف إليها حبتين من البيض مع إضافة الملح والفلفل الأسود ونقوم بتحريك المزيج حتى يطهى البيض نصف طهى
نقوم بإضافة كوب من الفول المدمس ونهرس حبيبات الفول ونمزج المكونات ببعضها ونتركه على النار لمدة 5 دقائق ثم نقدمه فى طبق التقديم مع العيش الطازة الساخن وبالف هنا
اقرأ أيضاً:
طبق سهل التحضير مع مذاق جميل ومبتكر
طبخ الباذنجان بطرق مبتكرة و جديدة
16- طبق الفول بالطماطم والفلفل الرومى
نستكمل معاكم باقى وصفات أطباق الفول اللذيذة وسهلة التحضير وبمكونات بسيطة ومتوفرة لديكى
المكونات :
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة البلدى
- حبتين من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة
- قرن فلفل رومى أخضر مقطع قطع صغيرة
- كوب من الفول المدمس أو الجاهز
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود
طريقة تحضير وجبة افطار :
فى مقلاة على النار نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة البلدى ونضيف مكعبات الطماطم المقطعة مع الفلفل الرومى الأخضر ونضيف رشة من الملح والفلفل الأسود
ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق بعد ذلك نقوم بإضافة الفول المدمس ونهرس حبيبات الفول جيداً ونمزج المكونات ببعض ونتركها على النار لمدة 3 دقائق
يوضع فى طبق التقديم مع العيش الطازج الساخن وبألف هنا
17- سلطة الجبنة القريش
طبق سهل وبسيط التحضير ومشبع و يتم تناوله فى الفطور أو فى العشاء
المكونات :
- قطعتين من الجبنة القريش
- حبة من الطماطم المقطعة مكعبات
- حبة من الخيار المقطع مكعبات
- ملعقتين كبيرتين من الجرجير المقطع شرائح صغيرة
- قرن فلفل رومى أخضر مقطع صغير
- حبة من البيض المسلوق
- رشة صغيرة لكل من ( الشطة و الملح و الكمون )
للتزين :
- ملعقة صغيرة من الطحينة + مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتى
طريقة تحضير وجبة افطار :
فى طبق عميق نضع قطعتين من الجبنة القريش مع البيضة المسلوقة ونقوم بهرسهم جيداً ثم نضيف الخضراوات ( الطماطم . الخيار . الجرجير . الفلفل الرومى )
مع إضافة البهارات ( الملح والكمون والشطة ونقلب المكونات ببعض جيداً ثم تزين بالطحينة والزيت وبالف هنا
18- طبق البطاطس بالبيض المسلوق
وصفة خفيفة ورائعة للأطفال ومحببة للكبار وبمكونات بسيطة
المكونات :
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة البلدى
- حبة متوسطة الحجم من البطاطس المسلوقة
- حبتين من البيض المسلوق
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
طريقة تحضير وجبة افطار :
فى مقلاة على النار نضيف ملعقتين من الزبدة البلدى ونضيف البطاطس المسلوقة والبيض المسلوق ورشة صغيرة لكل من الملح والفلفل الأسود ونتركهم حتى يتم تشويحهم
نقوم بهرسهم على النار ونقلبهم جيداً ثم نقدمهم فى طبق التقديم وبالف هنا
19- بطاطس مسلوقة بالدقة
- بطاطس مسلوقة نصف سوا
- ملعقة كبيرة من الدقة
- وملعقة كبيرة من الزيت
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
طريقة تحضير وجبة افطار :
تحضير الدقة (ربع كوب من الليمون + ربع كوب من الخل + 10 فصوص من الثوم + نصف ملعقة صغيرة من الكمون والكزبرة الناشفة وملعقة من الملح + قرن فلفل أخضر وأحمر ويتم وضعهم فى الكبة ونفرمهم جيداً )
تقطع البطاطس المسلوقة نصف سوا مكعبات متوسطة الحجم مع إضافة ملعقة كبيرة من الدقة وملعقة كبيرة من الزيت
ويتم إضافة البقدونس المفروم وتقلب المكونات ببعض جيدا وتقدم وبالف هنا
20- كفتة البطاطس المقلية
وصفة كفتة البطاطس المقلية بالببض ودقيق البقسماط وصفة سهلة التحضير وبسيطة فى المكونات
المكونات :
- حبة من البطاطس المسلوقة
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود والشطة
- دقيق بقسماط مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق الابيض + بيض مخفوق
- زيت غزير للقلي
طريقة تحضير وجبة افطار :
تهرس البطاطس المسلوقة جيداً وتتبل بالملح والفلفل الأسود والشطة وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم وتمزج المكونات ببعض جيداً وتشكل على شكل كور أو أصابع على حسب ما تحبين
تغمس كفتة البطاطس فى البيض ثم تغطى بالدقيق وتقلى فى زيت غزير مع التقليب على الجهة الأخرى حتى تحمر ثم تصفى جيداً وتقدم وبالف هنا
21- بيتزا الباذنجان المشوية في الفرن
وصفة لذيذة ومختلفة عن الباذنجان المقلي وهى عبارة عن حلقات من الباذنجان يشوى فى الفرن ثم يضاف إليه صلصة مع الجبنة الموزاريلا.
المكونات :
- شرائح من الباذنجان مقطعة إلى دوائر
- جبنة موزاريلا مبشورة
- معجون من الصلصة الجاهزة
- رشة من البقدونس المفروم
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الزيت تدهن بها حلقات الباذنجان
طريقة تحضير وجبة افطار :
توضع شرائح الباذنجان المقطعة دوائر وترص فى صينية بها ورق الزبدة وتدهن بالزيت مع رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وتوضع فى الفرن لمدة 25 دقيقة مع التقليب على الجهة الاخرى
بعد طهى الباذنجان توضع طبقة من معجون الصلصة فوق حلقات الباذنجان المشوي
ويوضع فوقها جبنة موزاريلا مبشورة مع رشة صغيرة من البقدونس المفروم وتوضع فى الفرن حتى تسيح طبقة الجبنة
تقدم فى طبق التقديم وبالف هنا
22- طريقة الكومبير التركى المشوي والمحشية الرائعة
هى عبارة عن بطاطس مشوية بالفرن ومحشية بحشوات متنوعة وهى وصفة رائعة تابعوا معانا المكونات وطريقة التحضير
المكونات :
- بطاطس حجم كبير و مغسولة جيداً
- زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- جبنة موزاريلا مبشورة
- بهارات ( ملح وفلفل أسود و أوريجانو )
- ذرة مسلوقة
- زيتون أخضر مقطع شرائح
- زيتون أسود مقطع شرائح
- صوص ( كاتشب ومايونيز وماسترد )
- سجق مقطع حلقات
- ملفوف أحمر أو أخضر بالمايونيز
طريقة تحضير وجبة افطار :
تغسل البطاطس جيداً ولابد من إستخدام البطاطس ذات الحجم الكبير وتغلف فى ورق من الزبدة ثم تغلف بورق من القصدير ثم توضع فى فرن حامى على درجة حرارة 200 لمدة من 45 إلى ساعة
بعد طهى البطاطس نقوم بفتحها بالسكينة إلى نصفين من الداخل مع الإحتفاظ بالطبقة السفلية للبطاطس
نقوم بهرس البطاطس جيداً ونقوم بإضافة الزبدة وتقليبها مع البطاطس جيداً ثم نضيف الجبن الموتزريلا المبشور ونقلبها أيضا مع البطاطس ثم نضيف الملفوف الاحمر بالمايونيز على طرف والطرف الاخر نضع الذرة المسلوقة والطرف الاخير
نضع حلقات السجق ثم نضيف شرائح الزيتون الاخضر والاسود وفى النهاية نضيف صوص الكاتشب والمايونيز والماسترد وتقدم وبالف هنا لكى ولاسرتك
23- كب كيك حادق للافطار
فكرة مختلفة عن السندوتشات ومبتكرة للاطفال سواء فى المدرسة أو فى المنزل
المكونات:
- 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من الزيت
- كوب من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة من الخل
- 2 كوب من الدقيق الابيض المنخول
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- نصف كوب من الزيتون الشرائح
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الطماطم المقطعة مكعبات
- 2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير وجبة افطار :
فى وعاء كبير نضع البيض بدرجة حرارة الغرفة ونضع رشة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من الخل ونقوم بخفقهم جيداً
ثم نضيف الحليب السائل مع إستمرار الخفق جيداً ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح مع الخفق جيداً حتى لايتكون أي تكتلات من الدقيق
ثم نضيف الزيتون الشرائح والجبنة الشيدر المبشورة والبقدونس المفروم والطماطم المقطعة ونمزج المكونات جيداً ببعض حتى تتجانس مع بعض
نصب الخليط فى قوالب الكب كيك مع ترك مسافة لعلو الكب كيك داخل الفرن
توضع صينية الكب كيك فى فرن حامى على درجة حرارة 170 فى الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة
تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما و تقدم للأطفال مع كوب من الحليب الدافئ أو للكبار مع كوب من الشاي بالحليب وبالف هنا
حاولنا أن نجمع لكم بعض الوصفات السريعة لتحضيرها لوجبة الأفطار ومتنوعة فى التحضير دون الملل فى التفكير فى أعداد الوجبات
نتمنى أن تنال الوصفات أعجابكم
تابعوا معانا كل ماهو جديد فى عالم الطبخ
