above header
وصفات أكلة فى دقيقتينحلويات أكلة فى دقيقتين

أفضل 3 انواع صوص للحلويات رائعة وسهلة علي قد الايد

Advertisements
Advertisements

الصوصات او الصلصات من الاشياء المهمة جدا لربة المنزل في تحضير الحلويات او وضعه على الايس كريم مثلاً أو التورت والكيكة والتشيز كيك مثلاً لذلك دعنا نتعرف في هذا المقال على 3 أنواع صوص للحلويات بطريقة سهلة يمكنك متابعة المزيد من الوصفات من food2mins

3 انواع صوص للحلويات رائعة وسهلة

1- طريقة عمل صوص للحلويات صوص الفراولة

3 انواع صوص للحلويات رائعة وسهلة
3 انواع صوص للحلويات رائعة وسهلة

المقادير:

  • 1/2 كيلو من الفراولة الطازجة
  • 1/3 كوب كبير من السكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة عصير ليمون

خطوات التحضير:

في إناء على نار متوسطة نقوم بتقطيع الفراولة الى قطع صغيرة.

ثم نضيف اليها السكر و الفانيليا و نقلب الخليط و بإستمرار ثم تهرس كمية الفراولة و تقلب و تترك الفراولة على النار حوالي ربع ساعة ونضع عصير الليمون ونقلب حتى يصبح القوام ثقيلاً.

نرفع الإناء من على النار ثم نتركه حتى يبرد قليلا وبعد ذلك نضع الخليط في الخلاط ثم يوضع في الخلاط و يخلط جيدا حتى يصبح الخليط ناعما بيوريه.

نضع صوص الفراولة في برطمان محكم الغلق و يوضع في الثلاجة لوقت الاستخدام.

2- طريقة صوص الشوكولاتة البيضاء

3 انواع صوص للحلويات رائعة وسهلة
3 انواع صوص للحلويات رائعة وسهلة

يعتبر صوص الشوكولاتة السوداء أو البيضاء من أشهر التغليفات التي تزين بها التورت والحلويات والكيك ويمكنك عملها بأبسط طريقة وسهلة ويمكنك تزيين أكثر الحلويات بهذه الشوكولاتة

طريقة التحضير :

نقوم بتسخين الكريمة والحليب في اناء غير لاصق على النار وعندما تبدأ الكريمة بالحليب بالغليان نرفع الاناء من على النار.

بعد ذلك نضيف الزبدة والشوكولاتة ونحركهم ونقلبهم جيداً حتى تذوب كل الشوكولاتة ويصبح القوام أثقل قليلاً ويكون جاهزا للتزيين

يمكنك استعمال هذا الصوص في الكثيير من الحلويات من التورت والكيك والايس كريم ايضا أو البسكويت

اقرأ أيضاً :

5 انواع الصوص الجاهز للسندوتشات في المنزل

أسباب فشل الكريب

Advertisements

4 طرق لعمل تارت البسكويت بدون فرن بكل أنواعه

 

 

3- طريقة عمل صوص الرمان

3 انواع صوص للحلويات رائعة وسهلة
3 انواع صوص للحلويات رائعة وسهلة

المقادير:

  •  3 أكوب من الرمان الطازج والمقشر
  • 1/2 كوب من السكر الابيض
  • 2 معلقة كبيرة من الماء
  • 2 معلقة صغيرة من نشا الذرة
  • 1 معلقة صغيرة من ماء الورد

 

طريقة التحضير :

فى وعاء عميق نضع حبات الرمان مع السكر و معلقتين كبيرتين من الماء .
بعد ذلك نترك الرمان يغلي جيداً ونتركة يغلي لمدة ربع ساعة تقريباً.

بعد ذلك نعصر الرمان فى الخلاط الكهربائى ونصفيه جيداً من البذور باستخدام مصفاة .

بعد ذلك نرجع عصير الرمان الى الاناء مرة اخرى ونرفعه على النار حتى يغلى ثم نذوب النشا فى ماء الورد ونضيفه الى الرمان ونتركه على درجة حرارة متوسطة حتى يكون الصوص سميكاً قليلاً.

نصب الصوص فى وعاء زجاجى نظيف ونغطيه بالغطاء وننتظر حتى يبرد تماما و بعدها نحتفظ به في الثلاجة

صوص الرمان له استخدامات كثيرة فى الحلويات ويمكنك وضعه على الايس كريم الفانيليا أو التشيز كيك أو مع سلطة الفواكه وغير ذلك الكثييير

اقرأ أيضاً :

كيف تصنعين حلوى الفدج في 5 دقائق من منزلك؟

طريقة عمل العاشوراء زي المحلات في 3 خطوات

طريقة عمل سناك مالح سريع مع الشاي

 

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى