above header
وصفات أكلة فى دقيقتينوصفات وأكلات للأطفال

4 وصفات سريعة وسهلة للبطاطس

Advertisements
Advertisements

البطاطس هي واحدة من أكثر الخضراوات اللذيذة وتتميز البطاطس بالأشكال الكثيرة منها المطبوخة والمقلية والمسلوقة وهي مغذية ولذيذة إذا كان طفلك يحب أكل البطاطس فسوف نقدم لك قائمة من 4 وصفات سريعة ولذيذة للبطاطس للأطفال.

4 وصفات سريعة ولذيذة بالبطاطس للأطفال

إذا كنت ترغب في عمل سلطة بطاطس أو بطاطس مشوية أو بطاطس مقلية أو شوربة بطاطس مثلا تابع معنا هذه الوصفات

السلطات صحية وسهلة لصنع أي وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء إليك بعض وصفات بطاطس الأطفال الصحية.

1- سلطة البطاطس التقليدية

4 وصفات سريعة وسهلة للبطاطس
4 وصفات سريعة وسهلة للبطاطس
المقادير:

5 من البطاطس المسلوقة
3 بيضات مسلوقين
كوب مايونيز
2 بصل أخضر
1 بصلة مكعبات
3 سيقان من الكرفس مقطع شرائح رقيقة
فلفل أخضر
رشة ملح
½ ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود المطحون

وصفات مشابهة: طريقة عمل كروكيت البطاطس بالجبنة
طريقة عمل البطاطس بطريقة صحية ومختلفة
طريقة التحضير:

نحضر وعاء من الماء ليغلي و نقشر البطاطس ونضعها في الماء ونتركهم على النار لمدة 15 دقيقة على الأقل.
وبمجرد أن تصبح البطاطس طرية لكن صلبة قليلاً ونخرجها من الفرن ونتركها لتبرد.
نتركها لتبرد ونضعها جانبا.
نحضر البيض ليغلي في اناء حتى يستوي و نبردها ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة.
نمزج البطاطس مع البيض في وعاء كبير ونضيف إليه المايونيز والبصل المفروم والبصل الأخضر والكرفس والفلفل الأخضر.
و نضيف الفلفل والملح ونخلطهم جيداً.
نقوم بتغطيته ونضعه في الثلاجة ونبرده طوال الليل أو لمدة خمس ساعات.

وقت التحضير: 30 دقيقة

مدة الطهي: 30 دقيقة

2- شوربة البطاطس بالجبنة

4 وصفات سريعة وسهلة للبطاطس
4 وصفات سريعة وسهلة للبطاطس
المقادير:

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
4 أكواب ماء
8 بطاطس مقشرة ومقطعة
1 ½ كوب من الكرفس المفروم
1 ½ كوب بصل مقطع
2 ملعقة طعام دقيق
2 1/3 كوب حليب
6 مكعبات جبنة
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج و مفروم

طريقة التحضير:

في وعاء كبير نذوب الزبدة ونضيف البصل والكرفس

Advertisements

نحمر البصل والكرفس سوياً حتى يدبلوا.

نضع البطاطس في الماء في اناء حتى يغلي يجب أن تتحول البطاطس الى أن تكون طرية.
نقطع شرائح الجبن إلى قطع صغيرة ونضيف الجبنة إلى شوربة البطاطس المغلية ونحركه حتى يذوب.
نمزج الحليب والدقيق في وعاء آخر ونخلطهم حتى يذوب الدقيق تمامًا في الحليب
نحرك ببطء شوربة البطاطس ونسكبها في مزيج الحليب والدقيق ثم نضعها لمدة خمس دقائق على النار حتى يتكون لديكي شوربة كريمية سميكة.
نزينها بالبقدونس وتقدم.

3- وصفة بطاطس مهروسة بالثوم

اعطي البطاطس المهروسة اللذيذة نكهة إيطالية من الثوم مع وصفة البطاطس السهلة للأطفال.

المقادير:
  • 8 بطاطس مقشرة ومقطعة
  • 2 فص ثوم
  • كوب حليب
  • ¼ كوب زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة من السمسم
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض
  • رشة ملح
طريقة التحضير:

اسلقي البطاطس في إناء كبير حتى تصبح طرية ولكن صلبة حتى تستنزف المياه كلها ثم اتركيها لتبرد.

نضيف الحليب والزبدة والقرنفل والثوم والملح والفلفل إلى البطاطس ونهرسها باستخدام هراسة أو خلاط كهربائي.

نمزج الخليط ونزيّنه بالسمسم.

4- بطاطس في الفرن مقرمشة

4 وصفات سريعة وسهلة للبطاطس
4 وصفات سريعة وسهلة للبطاطس

تحتوي البطاطس المخبوزة في الفرن على سعرات حرارية أقل من الأطعمة المقلية مما يجعل هذه الوصفة خيارًا صحيًا أكثر من البطاطس المقلي.

المقادير:
  • 4 ثمرات بطاطس كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1/8 كوب زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة زعتر مجففة
  • ملعقة كبيرة بقدونس
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  • ملعقة كبيرة من الريحان المجفف
  • ½ ملعقة كبيرة زعتر
  • ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة
  • شبت
طريقة التحضير:

نحضر الفرن وتسخينه إلى 240 درجة مئوية
نقشر البطاطس
في وعاء يُمزج زيت الزيتون والأعشاب الريحان والزعتر و البقدونس والفلفل و الشبت والزعتر وأضيف الملح.
يُضاف البطاطس ويُحرَّك المزيج حتى يغطى بالتساوي بالتوابل.
رتب البطاطس على ورقة خبز واحدة أو مقلاة تحميص والتي يمكن استخدامها في الميكروويف.
في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا يُحمص البطاطس لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.

اقلبها من حين لآخر للتأكد من تحميصها بالتساوي

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى