بسكويت الشوفان كويكر هو شركة كويكر للشوفان هى شركة أمريكية توجد فى شيكاغو وتوسعت مجالاتها فى صناعة العديد من الوصفات من شوفان كويكر
شوفان كويكر متعدد الإستخدامات فى العديد من الأطباق حيث يوضع فى الشوربات والصلصات ويوضع على أطباق السلطات والكيكات والبسكويتات ويصنع منه كافة المخبوزات فيعزز من القيمة الغذائية التى يحتاجها الجسم
بسكويت الشوفان كويكر
بسكويت الشوفان كويكر يحتوى على 100% من حبوب الشوفان الكاملة
يحتوى على ألياف قابلة للذوبان فتساعدك على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم مع ضمان حمية غذائية منخفضة الدهون
0% من نسبة الصوديوم ( الملح )
أشتهر بسكويت كويكر بالعديد من الأصناف والنكهات المختلفة وأصبح الكثير من الناس يفضلون تناوله لأنه صحى ومناسب للرجيم حيث يحتوى الشوفان على العديد من الفوائد الصحية التى تجعل إختياره مناسب وأصح من الدقيق الأبيض
فوائد الشوفان الصحية
1- يقلل الشهية مما يؤدى الى تقليل الوزن
2- يساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم
3- يستخدم الشوفان كمضاد للتعب والإجهاد
4- يعمل على تقوية الأعصاب كما يستخدم كمهدئ ويزيل الأرق
5- ملين طبيعى ويساعد على التقليل من أعراض الإمساك
6- مسكن جيد لألآم البواسير
لذلك اليوم نقدم لكم أنواع مختلفة من بسكويت شوفان كويكر تابعوا معنا طريقة التحضير
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل 8 وصفات بسكويت صحي للرضع
بسكويت قمح دايت
1- وصفة بسكويت كويكر الشوفان بنكهة جوز الهند
وصفة رائعة خصوصاً مع مزجها بنكهة جوز الهند تجعل طعمها مميز ومقرمش ويقدم مع كوب من الشاى أو القهوة
المكونات :
- 2 كوب من شوفان كويكر مطحون ناعم
- نصف كوب من الزيت النباتى
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة ونصف من الجوز هند المطحون
- نصف كوب من السكر البودرة الناعم
طريقة تحضير بسكويت الشوفان كويكر :
فى وعاء نضع دقيق الشوفان مع ملعقة من الخميرة وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ثم نضيف إليهم نصف كوب من السكر البودرة وملعقة ونصف من الجوز هند المطحون ونمزج المكونات جيداً ببعض
نضيف المادة السائلة عليهم وهى نصف كوب من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة ثم نخلط المكونات ببعض حتى تصبح عجينة يسهل تشكيلها
تشكل على حسب الرغبة سواء على هيئة أقراص مدورة أو أشكال جذابة للأطفال
يوضع فى صينية ويترك ليرتاح لمدة ربع ساعة
يخبز فى فرن حامى على درجة حرارة 180 درجة فى الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة ونلاحظ إحمرار أطراف البسكويت
2- كوكيز شوفان كويكر بالزبيب
المكونات :
- كوب من الشوفان كويكر المطحون
- نصف كوب من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من السكر البودر
- رشة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقتين صغيرتين من القرفة البودرة
- ملعقتين من الزيت النباتى
- ملعقتين كبيرتين من الزبيب
- حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من الحليب السائل
طريقة تحضير بسكويت الشوفان كويكر :
فى وعاء يتم خلط الدقيق الأبيض مع الشوفان المطحون والسكر والقرفة والبيكنج بودر وملعقتين من الزبيب ثم نمزج المكونات جيداً ببعض
نخلط كمية الزيت مع الحليب والبيضة ورشة صغيرة من الفانيليا ونخفقهم جيداً ثم نصب الخليط على الدقيق ونقوم بمزجهم جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وسهلة التشكيل
يفرد البسكويت بين ورقتين من الزبدة ويقطع بقطاعات دائرية الشكل
يوضع فى صينية مدهونة بالزيت ويوضع فى فرن حامى على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20
يترك حتى يبرد تماما ثم يقدم مع كوب من الشاى الساخن
3- بسكويت الشوفان المقرمش بالمكسرات
المكونات :
- 100 جرام من الزبدة
- 50 جرام من العسل الأبيض
- 150 جرام من شوفان كويكر المطحون
- 100 جرام من الدقيق الأسمر
- حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 50 جرام من البندق المجروش
- 50 جرام من عين الجمل المجروش
- رشة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير بسكويت الشوفان كويكر :
فى العجان نضع 100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مع إضافة 3 ملاعق كبيرة من العسل النحل ويتم خفقهم جيداً ثم نضيف إليه البندق المجروش وعين الجمل المجروش وحبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة ثم نقوم بخلطهم جيداً ببعض
يتم مزج دقيق الشوفان مع الدقيق الأسمر ونضيف إليهم بيكنج بودر والفانيليا ثم نصب الخليط بالتدريج مع إستمرار الخفق فى العجان مع خليط الزبدة حتى تتكون لدينا عجينة يسهل تشكيلها
يتم فرد العجينة على صينية بها ورق من الزبدة ويفضل دهن اليد بزيت خفيف حتى لاتلتصق العجينة باليد أثناء الفرد ونساوى طبقة البسكويت
يخبز فى فرن حامى على درجة حرارة 180 درجة فى الرف الأوسط حتى تحمر أطراف البسكويت حوالى من 20 الى 25 دقيقة
يقطع مكعبات أو شرائح ويقدم مع الشاى أو القهوة
4- بسكويت شوفان كويكر برقائق الشوكولاتة
المكونات :
- ربع كوب من السكر البنى
- ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض
- ثلث كوب من شوفان كويكر المطحون ناعم
- نصف كوب من الدقيق الأسمر
- 50 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة التحضير :
فى العجان يتم خفق الزبدة مع السكر البنى والسكر الأبيض ويتم خفقهم جيدا ثم نضيف البيضة ورشة صغيرة من الفانيليا تخفق لمدة دقيقة
ثم نضيف دقيق الشوفان مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودرويتم عجنهم على درجة أقل نضيف رقائق الشوكولاتة ونلم العجينة باليد
نشكل أقراص دائرية من العجين وترص علي صينية بها ورق من الزبدة
يخبز فى فرن حامى على درجة حرارة 180 فى الرف الأوسط لمدة 20 أو 25 دقيقة
يترك حتى يبرد تماما ثم يقدم
