سنقدم لكم فوائد البنجر الصحية فالبنجر من الخضراوات التى تدخل في عمل اصناف كثيرة مثل السلطات والشوربة والمخلل ويستخدمها كثيرا من الناس كلون طبيعي يضعونه في بعض الاطعمة ولكن لايعلم كثير من الناس ان البنجر يحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، السيلينيوم والزنك والحديد والمنجنيز ولذلك يوصف عصير البنجر للكثير من مرضى الانيميا لتنقية الدم وتعزيز انتاجه حيث انه يساعد في بناء خلايا الدم الحمراء ولذلك سنقدم لكم في هذا المقال فوائد البنجر الصحية المهمة جدا لجسم الانسان.
فوائد البنجر الصحية تعرفي عليها
مقالات متشابهة :
سلطة البنجر بطريقة صحية
هذا ما سيحدث لجسمك اذا اكلت البنجر كل يوم
1- البنجر مصدر مهم في التغذية
فالبنجر به نسبة عالية جدا من الفيتامينات والمعادن المهمة جدا لجسم الانسان والبنجر من الخضروات التي السعرات الحرارية بها قليلة جدا
2- البنجر مفيد لمرضى ضغط الدم
فالبنجر يحتوي على أكسيد النيتريك الذى يساعد على الاسترخاء ويعمل على توسيع الاوعية الدموية وبالتالي يعمل على خفض ضغط الدم ويمنع ارتفاعه فأمراض القلب والسكتة الدماغية من الاسباب الرئيسية للوفاة في العالم وارتفاع الضغط من ضمن المشاكل المسببة ذلك وقد أظهرت الابحاث أن البنجر يمكن أن يقلل من ضغط الدم بنسبة تصل إلى 4-10 ملم زئبق على مدى ساعات فقط من تناوله.
3- البنجر يحسن من اللياقة البدنية
يحتوي البنجر على النترات وتشير الابحاث و الدراسات الى ان هذه النترات الموجودة في البنجر تحسن من اللياقة البدنية للجسم
ويستخدم البنجر كثيرا من قبل الرياضيين فهي تحسن من كفاءة الميتوكوندريا المسؤولة عن انتاج الطاقة في الخلايا
4- مضاد للالتهابات
الالتهاب المستمر والمزمن مرتبط بالكثير من الامراضمنها السمنة وامراض القلب والسرطان والكوليسترول وامراض الكبد والبنجر به اصباغ لها الكثير من الخصائص المضادة للالتهابات وقد اظهرت الابحاث ان تناول الكبسولات المصنوعة من البنجر تساعد على خفض الالم للذين يعانون من هشاشة العظام.
5- البنجر مفيد في تعزيز الهضم
فالبنجر يحتوي على الالياف الغذائية بمعدل 3.4 جرام في كوب من البنجر
والالياف الغذائية عنصر اساسي لتحسين عملية الهضم و عند اتباع نظام غذائي صحي ايضا
فالالياف تساعد على الوقاية من الامساك وتساعد على صحة الجهاز الهضمي والحماية من التهاب المعدة.
6- البنجر يقي من الزهايمر
فمع تقدم السن تقل الوظائف العقلية بشكل طبيعي وهذا قد يؤدي الى الاصابة بالخرف والزهايمر فالنترات الموجودة في البنجر تحسن من القدرات العقلية لانها تعمل على زيادة تدفق الدم الى الدماغ عن طريق تمدد الاوعية الدموية
7- البنجر مفيد للكبد
يساعد البنجر على تنقيه الجسم من السموم وبالتالي يقلل من السموم على الكبد
فهو يحتوي على احماض امينية تساعد على منع تراكم الدهون على الكبد فيعمل بصورة افضل.
