تناول كوباً من القهوة يعتبر أول شيء مثالي في الصباح مع تناول قطعة من الحلوى اللذيذة، و لذلك سنقدم لكم أفضل طريقة عمل القهوة بوش.
وذلك مع ذكر أسرار عمل قهوة بوش مظبوط حتى تتمكن من البدء في يومك بطريقة مميزة.
و لا يتطلب تحضير قهوة مثالية الكثير من الوقت، ولكن يتطلب مياه مفلترة ونقية وطحن بصورة صحيحة ونسب القهوة تكون مضبوطة وغيرها من الأسرار التي سوف نسردها لكم في السطور التالية عبر موقع أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل القهوة بوش مثل الكافيهات
- اختيار الكنكة من أهم أسرار تحضير القهوة بشكل صحيح، ذلك لأن الكنكة التي تستخدمها في تحضير القهوة يجب أن تكون ذات فتحة ضيقة حتى تصنع قهوة بشكل صحيح ومثالي
- من أسرار عمل القهوة هو اختيار المعيار المناسب، وهو ملعقة من السكر مع ملعقة وربع من القهوة وهكذا تكون نوعية القهوة هي قهوة مضبوطة.
- أيضًا كمية السكر التي تضيفها إلى القهوة مهمة، فإذا كنت تصنع قهوة على الريحة يجب أن مع ملعقة وربع من القهوة، ثم نضع عليها ربع ملعقة من السكر وهذا من أنواع القهوة المفضلة لمحبين القهوة المركزة.
- ويمكن وضع نصف معلقة سكر إن كنت تريد قهوة مظبوط.
- أيضًا يمكن عمل القهوة السادة وذلك بعدم وضع سكر.
- أما إذا لم أردناها سكر زيادة نضع ملعقة من السكر.
- حتى نحافظ على وجه القهوة في الفنجان يجب صب القهوة ببطء وفي نصف الفنجان.
- يفضل أن نطحنها على الفور مباشرة قبل تناولها إذا كان بإمكانك هذا .
- وللقهوة الإسبريسو يفضل طحنها جيداً وليس طحن خشن.
- يجب تقليب القهوة جيداً على النار قبل أن تبدأ القهوة في السخونة؛ حتى يذوب البن والسكر تمامًا.
- لا تصنع القهوة أبداً في الميكروويف فهذا إهدار لحق القهوة
- يفضل استخدام ماء الفلتر لعمل فنجان قهوة مميز.
أفضل طريقة عمل قهوة بوش مظبوط
المقادير :
- 2 فنجان مخصص للقهوة
- ماء بحسب حجم فنجان القهوة
- 1 و نصف ملعقة صغيرة قهوة تركية غامقة
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نقوم بمعايرة الماء بواسطة فنجان القهوة، ثم نضع كمية البن والسكر في الكنكة.
- نقوم بالتقليب حتى يذوب السكر والبن جيداً على البارد.
- نضع الكنكة بعد ذلك على نار هادئة ونتركها حتى يتكون الوجه، وتبدأ القهوة في قلب الوجه نرفعها فوراً من على النار
- طريقة صب القهوة الصحيحة هي أن نصب القهوة في منتصف الفنجان ونصب ببطء حتى لا يفسد الوجه.
- يمكن أن نضيف أي نكهة إلى القهوة تفضلونها، مثل الشوكولاتة والكراميل او اللبن أو الفانيليا مثلاً.
- نسكبها مباشرة في فنجان جاف و دافئ.
اقرأ أيضاً :
السعرات الحرارية في القهوة بكل أنواعها
طريقة عمل القهوة الفرنساوي
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة قهوة فرنسية
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 3 أكواب ماء
- كوب حليب سائل
طريقة تحضير القهوة الفرنساوي:
- سخني الحليب في وعاء صغير على النار.
- ضعي الماء في قدرٍ أخر على النار ثم ضيفي القهوة والكاكاو.
- قلبي المكونات واتركي المزيج على نار هادئة.
- اسكبي المزيج في كوبين، ثم وزعي الحليب المسخن على الوجه.
- حركي المكونات وقدمي القهوة ساخنة.
أفضل طريقة لعمل القهوة بالحليب
المكونات :
- 3 ملاعق كبيرة قهوة
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- 2 كوب ونص ماء
طريقة تحضير القهوة بالحليب:
- سخني الماء في كنكة على نار مرتفعة.
- عند غليان الماء ارفعي الكنكة عن النار وأضيفي القهوة و الحليب والسكر.
- حرك المكونات جيداً حتى ذوبانها واغلي القهوة على نار هادئة.
